Marmellata di prugne Bimby
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La marmellata di prugne con il bimby è facile e veloce da realizzare. Segui la ricetta e scopri come prepararla in poche mosse.
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Preparazione: 10 min
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Cottura: 40 min
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Totale: 50 min
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Come fare la marmellata di prugne con il Bimby
Mettete zucchero e buccia di limone nel boccale e tritate per 30 sec., vel. Turbo.
Lavate bene le prugne, tagliatele a metà per togliere il nocciolo, quindi tagliate nuovamente ogni metà in due parti.
Mettetele nel boccale assieme allo zucchero, aggiungete anche il succo di limone e cuocete ora per 30 min. 100° a vel. 1.
Con un piattino fate la prova della consistenza, eventualmente cuocete ancora per 5-10 min. temp. Varoma vel. 1 o 3, in base alla consistenza finale che preferite.
A questo punto mettete la confettura nei vasetti precedentemente sterilizzati, chiudeteli e capovolgeteli, lasciandoli raffreddare.
Una volta raffreddati del tutto potrete rimetterli dritti e conservarli in dispensa.
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Io metto 2 hg scarsi di zucchero per 1 Kg di prugne zucchelle
Mi dispiace la ricetta non sia riuscita come aspettavi @franz. Prova a mettere meno zucchero la prossima volta 🙂
ciao @franz probabilmente le prugne che hai utilizzato erano già tanto dolci. Prova a mettere meno zucchero :*
Troppo dolce…immangiabile
Non sono per niente contento di questa ricetta. 750 g di zucchero mi sembravano troppi … la marmellata è infatti venuta DIABETE puro quasi immangiabile tanto è dolce… i tempi e temperature non permettono addensamento marmellata…io ho dovuto raddoppiare i tempi… mahhh
Ho seguito la tua ricetta ma per addensarsi ho impiegato più di 2 ore ho sbagliato qualcosa o dipende anche dal grado di maturazione della frutta? La mia era molto matura.
È la migliore tra le varie ricette provate
buongiorno,
ma bisogna togliere la buccia?
ho messo un paio di mele con la loro buccia e un cucchiaino di cannella in polvere ….ti garantisco che il risultato è strepitoso
@Cicla Graie a te per il messaggio.