Marmellata di zucca
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La marmellata di zucca e' ottima sia da spalmare sulle fette biscottate la mattina, ma anche adatta ad essere servita per accompagnare i formaggi, grazie al suo gusto dolce ma non stucchevole. Dopo tutte le ricette con la zucca che vi ho proposto in questo periodo, poteva mai mancare quella della marmellata di zucca?
Ebbene si, ho voluto provare anche questa ricetta, devo dire che la ripreparerò al più presto, voglio regalare qualche vasetto di confettura a mia mamma e mia suocera e vedere se incontra il loro gusto. Vi auguro un buon sabato, ci leggiamo lunedì, bacibaci.
- Ingredienti per 2 vasetti di marmellata
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Preparazione: 30 min
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Cottura: 30 min
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Totale: 1 ora
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Come fare la marmellata di zucca
Mettetela in una capiente casseruola e aggiungete zucchero, zenzero e limone.
Mescolate il tutto e mettete sul fuocoCuocere la marmellata di zucca a fuoco moderato per circa 30 minuti.
Fate cuocere ancora qualche minuto, controllando con la prova piattino se la marmellata è pronta.
Terminata la cottura, mettete la marmellata dentro i barattoli sterilizzati, chiudete il tappo e capovolgeteli.
Una volta completamente raffreddati i vasetti, capovolgete e conservate in dispensa.
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@franca certo!
Provo subito a fare questo dolce..si può aggiungere del cioccolato fondente o delle noci o uvetta?
@antonella certo perche no
Ciao,si può fare anche con la zucca congelata?Se si,ci sono variazioni nella ricetta?Grazie
Complimenti ricette chiare
@terry certo
Vorrei sapere se va bene anche la zucca gialla la ricetta è bellissima sicuramente la farò
@daniela se vuoi si, cerca di dosarlo a tuo gusto.
Buongiorno Mista, volevo sapere se è possibile utilizzare lo zenzero disidratato e in che quantità. Grazie 1000
Misya, alla fine l’ho fatta sia con la cannella che con lo zenzero. Buone entrambe, ma personalmente con la cannella la preferisco perché già di base non amo particolarmente lo zenzero. Però davvero buona, soprattutto con formaggi come l’asiago! Complimenti!