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Mousse di prosciutto

Mousse di prosciutto
Mousse di prosciutto
  • preparazione: 15 min
  • cottura:
  • totale: 15 min
Ingredienti per 25 cestini:

Questa mattina vi do la ricetta per preparare la mousse al prosciutto cotto, una ricettina facile facile che potete utilizzare per farcire i cestini di pasta sfoglia, per preparare le tartine o per farcire i tramezzini. Io ho usato questa mousse per farcire una parte dei voul au vent che ho preparato per la festa di compleanno di Elisa e mi son piaciuti davvero molto. Nei prossimi giorni vi posterò anche le altre farciture che ho utilizzato, ma per adesso, beccatevi questi cestini di pasta sfoglia al prosciutto cotto ;)

Procedimento

Come fare la mousse di prosciutto cotto

Tagliare il prosciutto cotto a pezzetti, metterlo in un mixer e tritarlo 

Aggiungere il parmigiamo, il burro ammorbidito e il latte e passare nel mixer fino ad ottenere una crema liscia e omogenea

1 prosciutto burro formaggio2 prosciutto burro nel mixer3 tritare prosciutto
4 versare latte5 amalgamare composto prosciutto

Riempire una sac a poche con la mousse di prosciutto e con essa farcire i voul au vent

Servire

mousse-al-prosciutto

TAGS: Ricette di Mousse di prosciutto | Ricetta Mousse di prosciutto | Mousse di prosciutto 
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I vostri commenti

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  1. Commento di Misya — 16 settembre 2015 @ 9:36 am

    @mariali92 Bene!

  2. Commento di mariali92 — 15 settembre 2015 @ 2:33 pm

    Provata ieri e piaciuta tanto :-)

  3. Commento di Misya — 8 febbraio 2015 @ 12:58 pm

    @Sabrina Certo! O anche olive verdi, se ti piacciono, o una fogliolina di rughetta…

  4. Commento di Sabrina — 6 febbraio 2015 @ 7:36 pm

    voglio fare delle tartine … ma con cosa lo posso abbinare? va bene scaglie di parmigiano?

  5. Commento di Michela — 22 novembre 2013 @ 5:13 pm

    Ho giusto giusto una confezione di vuol au vent. Mi avete dato un’ ottima idea per usarli. Grazie. Buon lavoro!

  6. Commento di utente anonimo — 3 settembre 2012 @ 9:20 am

    ciao misya sono in attesa di vedere la torta di elisa ….. ciao un bacio!

  7. Commento di SimoCuriosa — 3 settembre 2012 @ 8:50 am

    buongiorno cara e buona settimana!
    buoni i voul au vant! li adoro. la mousse io l’ho fatta con il salmone buona! un bacione a te e a tutte le CTP

  8. Commento di Sammy — 3 settembre 2012 @ 8:37 am

    Buona questa mousse,l’avevo assaggiata a casa di amici qualche anno fa e mi era piacita,questa mia amica mi aveva detto che il procedimento era abbastanza laborioso e invece vedendo la tua ricetta Misya è di una semplicitĂ ,proverò a farla in settimana che ho una cena tra amici,baci a tutte le mie amiche Sammy….

  9. Commento di utente anonimo — 2 settembre 2012 @ 4:31 pm

    ciao laurettag grazie di avermi risposto un bacio

  10. Commento di LaurettaG — 2 settembre 2012 @ 3:59 pm

    sibel: prossima uscita 11 settembre!

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