Questo sito contribuisce alla audience di donnamoderna.com
Stai leggendo la ricetta Muffin al Baileys

Muffin al Baileys

Muffin al Baileys
Muffin al Baileys
  • preparazione: 15 min
  • cottura: 20 min
  • totale: 35 min
Ingredienti per 10 muffin:
Ingredienti crema al bayles

L'idea di questi muffin al baileys mi frullava in testa già da un bel pò, domenica scorsa volevo preparare un dolcetto veloce da portare l'indomani mattina in ufficio, ho aperto il frigo per cercare ispirtazione, ho visto la philadelphia e la bottiglia di Baileys e mi sono ricordata di una ricetta che prevedeva il loro utilizzo come ripieno dei muffin. Così mi sono ingegnata per preparare questi muffin partendo dalla mia ricetta base ed ho ottenuto dei muffin con un cuore cremoso davvero deliziosi. Anche questo we e' tristemente volato via, e con questa ricetta dei Muffin al baileys spero di addolcirvi il lunedì, baci a chi passa di qui :*

Procedimento

Come fare i muffin al baileys

Preparare la crema di formaggio al baileys avorando con le fruste o con il minipimer la philadelphia, lo zucchero a velo e 2 cucchiai di bayles.

Iniziare ora la preparazione dei muffin mescolando in una ciotola la farina, lo zucchero, il cacao amaro, la vanillina e il lievito.

A parte mescolare l'uovo, il latte, l'olio e il liquore.

Versare gli ingredienti liquidi nella ciotola in cui ci sono gli ingredienti secchi quindi mescolare il composto con un cucchiaio di legno.

Riempire per metà della loro altezza degli stampi da muffin imburrati e infarinati (se usate gli stampi in silicone non è necessario)Versare su ogni muffin un cucchiaino abbondante di crema al formaggio.

Ricoprire con un cucchiaino di impasto ed infornare in forno preriscaldato a 180°C.

Cuocere i muffin al baileys per 20 minuti circa.

Lasciar intiepidire i muffin prima di toglierli dagli stampini e servirli.

Ed ecco l'interno sofficioso con il cuore di crema al formaggio.

TAGS: Ricette di Muffin al Baileys | Ricetta Muffin al Baileys | Muffin al Baileys 
Lascia un commento
Lascia il tuo commento se hai provato la ricetta, se vuoi un chiarimento prima di cimentarti nella realizzazione del piatto o semplicemente per lasciare il tuo saluto.
Vota la ricetta:

I vostri commenti

Lascia il tuo commento su Muffin al Baileys
  1. Commento di Misya — 19 luglio 2016 @ 5:29 pm

    @Angela Figurati!

  2. Commento di Angela — 19 luglio 2016 @ 3:11 pm

    Grazie Flavia 😘😘

  3. Commento di Misya — 19 luglio 2016 @ 8:55 am

    @Angela No, ci sono stati un po’ di sfasamenti col passaggio dal vecchio al nuovo sito 😉

  4. Commento di Angela — 18 luglio 2016 @ 8:11 pm

    Grazie Flavia pensavo che solo io nn potevo leggerlo dal mio Cell 😉😃

  5. Commento di Misya — 18 luglio 2016 @ 5:10 pm

    @Angela Hai ragione, dev’essere scomparsa la scritta nel passaggio al sito nuovo :/

  6. Commento di Angela — 18 luglio 2016 @ 1:44 pm

    Scusa Flavia ma nn c’è scritta la quantità di formaggio da mettere

  7. Commento di Misya — 25 agosto 2015 @ 12:56 pm

    @Elena Che ne pensi di ricotta o mascarpone?

  8. Commento di Elena — 20 agosto 2015 @ 4:53 pm

    Ciao! Al posto del Philadelphia cosa posso usare?

  9. Commento di petra — 18 novembre 2013 @ 3:37 pm

    ciao misya, sono nuova nel tuo blog. è questa è la prima ricetta che ho provato. è venuto davvero molto bene!! anche se ho fatto qualche modifica, non avendo olio di semi, ho utilizzato il burro sciolto. e ho anche aggiunto un cucchiaio di più di Baileys nel impasto e nella crema. ora sto facendo la seconda round, la versione per bimbi :) senza Baileys ma con cioccolato :) dove ho aggiunto un cucchiaio di cacao di più. sono molto curiosa di provare altre tue ricette. a presto

  10. Commento di Maria75 — 1 giugno 2013 @ 8:19 pm

    Ciao fatti ieri in un unico impasto ho fatto un plumcake buonissimo è già finito lo rifarò quanto prima. Oggi è stata una giornata piovosa e fredda sembra di essere a novembre che tristezza!!!!

10
di 88 commenti visualizzati Mostra altri commenti »