Muffin al cioccolato bimby

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Ricetta Muffin al cioccolato bimby del 04-05-2016 [Aggiornata il 19-04-2017]

I muffins sono dei tipici e soffici dolcetti inglesi, sono morbidi e facili da preparare, possono essere preparati in svariati gusti, ma una delle versioni più famose è quella al cacao con gocce di cioccolato. Ecco la mia ricetta per farli con il bimby.

  • tempi di preparazione Preparazione: 10 min
  • tempi di cottura Cottura: 15 min
  • tempo totale Totale: 25 min
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Muffin al cioccolato bimby
Muffin al cioccolato bimby
Procedimento

Come fare i muffin al cioccolato con il bimby

Versate i burro nel boccale e far sciogliere per 30 sec. a 40°, vel. 1.
Unite latte e uova e mescolate per 30 sec., vel. 5.
Aggiungete farina, zucchero, cacao e lievito e amalgamate per 1 min., vel. 6.
Infine unite 3/4 delle gocce di cioccolato e mescolate per 30 sec., antiorario, vel. 2.

Versate l’impasto nei pirottini d carta o negli stampini imburrati e infarinati, ricoprire con le restanti gocce di cioccolato e cuocete in forno ventilato già caldo a 180°C per 15-20 minuti. Fate sempre la prova stecchino prima di sfornare.
Lasciate raffreddare i muffin al cioccolato prima di servirli.

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  1. Utente
    Commento di mayla dibitonto 12 Agosto 2023 data commento 6:32 pm

    buonissimi e sofficissimi ottimi 😊😉

  2. Utente
    Commento di Barbara 9 Aprile 2022 data commento 2:14 pm

    Buoni grazie

  3. Utente
    Commento di Jlenia 7 Febbraio 2021 data commento 3:11 pm

    Un successo!!

  4. Utente
    Commento di Gulia 3 Novembre 2018 data commento 11:49 am

    Molto aggiornata sulle novità, ma anche sulle cose classiche come deliziosi muffin al cioccolato

  5. Utente
    Commento di Maria Cleter 21 Ottobre 2018 data commento 8:36 pm

    Ciao mi sta se al posto del cacao mettessi il cioccolato fondente a pezzi e lo trito in polvere va bene ugualmente?

  6. Misya
    Risposta di Misya 21 Febbraio 2018 data commento 10:09 am

    @Laura Sicuramente i tempi aranno inferiori, non so se proprio della metà, dipende dalla grandezza dei muffin. Ti consiglio di fare sempre la prova stecchino.

  7. Utente
    Commento di Laura 20 Febbraio 2018 data commento 7:09 pm

    Ciao! vorrei fare dei mini muffin con questa ricetta, devo dimezzare i tempi di cottura??

  8. Misya
    Risposta di Misya 16 Febbraio 2018 data commento 11:15 am

    @Anna Sì, può capitare che i forni hanno tempi di cottura diversi.

  9. Utente
    Commento di Anna 16 Febbraio 2018 data commento 1:47 am

    Ottimi e sofficissimi, la cottura ho dovuto prolungarla ma è sicuramente una questione inerente al mio forno!!!

  10. Misya
    Risposta di Misya 29 Gennaio 2018 data commento 11:16 am

    @silvia Non ho mai provato con altre farine, quindi non ti so dire le giuste dosi.

10 di 29 commenti visualizzati

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