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Muffin con gocce di cioccolato

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Muffin con gocce di cioccolato
Muffin con gocce di cioccolato
  • preparazione: 15 min
  • cottura: 15 min
  • totale: 30 min
Ingredienti per 6 muffin:

I Muffin con gocce di cioccolato sono probabilmente i muffin più famosi, tempo fa ne avevo preparata una versione che prevedeva nell'impasto l'utilizzo dello yogurt al posto del latte e del cioccolato kinder al posto delle gocce, ma con questi ho ottenuto un'ottima base da cui partire che va bene per qualsiasi altra versione, anche quella dei classici muffin americani senza cioccolato ;) Le ultime 2 foto le ha scattate mio marito,meglio chiarirlo altrimenti poi dice che mi prendo i meriti dei suoi "capolavori" hhihihi ;) buon mercoledì carissime e se come me siete amanti dei Muffin, non esitate a provare questa ricetta facile e deliziosa e se non siete da soli in casa...raddoppiate le dosi perche' si fanno mangiare troppo velocemente :)

Procedimento

Come fare i muffin con le gocce di cioccolato

In una ciotola mescolare la farina , lo zucchero, il lievito, la vanillina e 50 grammi di gocce di cioccolato

2 farina e gocce cioccolata

A parte mescolare l'uovo assieme al latte e al burro fuso intiepidito.
Versare gli ingredienti liquidi su quelli secchi e amalgamare l'impasto velocemente

1 unire ciotole

 

Imburrare e infarinare gli stampini per muffins e versare con un cucchiaio il composto per 2/3 al loro interno

Infornare i muffin con le gocce di cioccolato a 180° e cuocere per 15/20 minuti

3 infornare muffin

 

Mentre sono ancora caldi,decorare la superficie con le restanti gocce di ciocolato che con il calore aderiranno sula superficie dei muffin.
Lasciar raffreddare i muffin con le gocce di cioccolato prima di toglierli dagli stampini e servirli :P

muffin con gocce di cioccolatomuffin gocce di cioccolato

 

 

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TAGS: Ricette di Muffin con gocce di cioccolato | Ricetta Muffin con gocce di cioccolato | Muffin con gocce di cioccolato 
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I vostri commenti

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  1. Commento di Misya — 6 novembre 2017 @ 10:40 am

    @Agostina Questi in particolare me li hanno regalati, ma nei negozi che vendono articoli per dolci dovresti trovarli facilmente! Grazie mille per il tuo messaggio, un abbraccio!

  2. Commento di Agostina — 1 novembre 2017 @ 10:50 am

    Ciao Misya, seguo da diversi anni il tuo sito e mi complimento perché tutte le ricette che ho provato sono state sempre riuscitissime! Vedo che in queste foto dei muffin alle gocce di cioccolato hai usato dei pirottini in carta particolari, restano in piedi con l’impasto! Dove li trovi? Io per evitare di infarinare e imburrare quelli in alluminio, per fare in fretta metto dei pirottini di carta normali dentro quelli in alluminio e mi trovo comunque molto bene. Un abbraccio e ancora tanti complimenti!!

  3. Commento di Misya — 27 ottobre 2017 @ 9:18 am

    @Asia Prova a passarle nella farina prima di aggiungerle al composto.

  4. Commento di Asia — 26 ottobre 2017 @ 6:27 pm

    Veramente buoni pero non so perche le gocce di cioccolato erano tutte a fondo come devo fare perche restino in mezzo ai muffin?

  5. Commento di Misya — 23 ottobre 2017 @ 10:10 am

    @Roberta Devi stare attenta alla consistenza dell’impasto, le farine hanno capacità di assorbimento diverse, quindi ti consiglio di aggiungerne poca per volta. Poi fammi sapere.

  6. Commento di Roberta — 22 ottobre 2017 @ 4:17 pm

    Posso usare la farina 2? Cambiano le dosi?

  7. Commento di Misya — 20 ottobre 2017 @ 2:54 pm

    @FedePuk Grazie mille per i complimenti e per il messaggio. Puoi tranquillamente sostituire il burro, se con la margarina va bene metterne la stessa quantità; se con l’olio invece, devi tener presente che a 100g di burro corrispondono 80g di olio.
    Puoi anche usare la farina 1, attenta solo alla consistenza dell’impasto, perchè le farine hanno capacità di assorbimento diverse.

  8. Commento di FedePuk — 20 ottobre 2017 @ 9:36 am

    Ciao Misya, intanto complimenti perché le tue ricette riescono sempre!! Volevo chiederti, ma secondi te x i muffin posso usare olio o margarina al posto del burro? La farina ca bene anche quella tipo 1?? Grazie

  9. Commento di Misya — 4 settembre 2017 @ 10:21 am

    @Serena Complimenti a te e grazie mille per il messaggio!

  10. Commento di Serena — 3 settembre 2017 @ 5:55 pm

    Buonissimi…. Fatti per la prima volta sono venuti perfetti.. complimenti per la ricetta

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