Muffin con gocce di cioccolato
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I Muffin con gocce di cioccolato sono probabilmente una delle varianti più famose alla ricetta classica muffin originale.
Tempo fa avevo preparata una versione che prevedeva nell'impasto l'utilizzo dello yogurt al posto del latte e del cioccolato kinder al posto delle gocce, ma con questi ho ottenuto un'ottima base da cui partire che va bene per qualsiasi altra versione, anche quella dei classici muffin americani senza cioccolato ;)
Le ultime 2 foto le ha scattate mio marito, meglio chiarirlo altrimenti poi dice che mi prendo i meriti dei suoi "capolavori" hhihihi ;)
Buon mercoledì carissime e se come me siete amanti dei Muffin, non esitate a provare questa ricetta facile e deliziosa e se non siete da soli in casa...raddoppiate le dosi perché si fanno mangiare troppo velocemente :)
- Ingredienti per 6 muffin
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Preparazione: 15 min
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Cottura: 15 min
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Totale: 30 min
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Come fare i muffin con le gocce di cioccolato
In una ciotola mescolare la farina , lo zucchero, il lievito, la vanillina e 50 grammi di gocce di cioccolato
A parte mescolare l'uovo assieme al latte e al burro fuso intiepidito.
Versare gli ingredienti liquidi su quelli secchi e amalgamare l'impasto velocemente
Imburrare e infarinare gli stampini per muffins e versare con un cucchiaio il composto per 2/3 al loro interno
Infornare i muffin con le gocce di cioccolato a 180° e cuocere per 15/20 minuti
Mentre sono ancora caldi,decorare la superficie con le restanti gocce di ciocolato che con il calore aderiranno sula superficie dei muffin.
Lasciar raffreddare i muffin con le gocce di cioccolato prima di toglierli dagli stampini e servirli :P
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Sono buonissimi e facili. Li ho fatti per Pasqua
ciao @hedi, se hai seguito per bene la ricetta e tutte le dosi, assicurati anche di infornarli dopo poco aver preparato l’impasto! 🙂
Ciao, è veramente stupenda la ricetta! A me non gonfiano i muffin!!!!! 😩 cosa devo fare?
Seguendo alla lettera la ricetta, i muffin sono risultati troppo dolci. Meglio mettere meno zucchero
Ottime ricette ma sopratutto buone e facili da realizzare anche x chi non è molto esperta in cucina😀
Davvero buonie semplici da fare
Li ho appena fatti però me ne sono venuti 4 e ho usato i pirottini in alluminio..forse sono più grossii dei tuoi… e sono molto buoni!!!
Queste ricette sono facili, veloci e squisite.
Potete pubblicare la ricetta torta di Minecraft? Grazie
Mysia….una certezza!!!!
Cerco sempre le sue ricette…semplici e ottime!!!!
Grandeeeee
Seguo questa ricetta per muffin da anni e non c’è una volta che mi siano venuti male!! Ottima ottima!
Io solitamente raddoppio le dosi e ne escono 12/15 circa e quando amalgamo uso le fruste elettriche. Sia forno ventilato che statico vengono cotti il giusto. Miglior ricetta dei muffin trovata finora sia per bontà che per semplicità.