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Muffin con gocce di cioccolato

Muffin con gocce di cioccolato
Muffin con gocce di cioccolato
  • preparazione: 15 min
  • cottura: 15 min
  • totale: 30 min
Ingredienti per 6 muffin:

I Muffin con gocce di cioccolato sono probabilmente i muffin più famosi, tempo fa ne avevo preparata una versione che prevedeva nell'impasto l'utilizzo dello yogurt al posto del latte e del cioccolato kinder al posto delle gocce, ma con questi ho ottenuto un'ottima base da cui partire che va bene per qualsiasi altra versione, anche quella dei classici muffin americani senza cioccolato ;) Le ultime 2 foto le ha scattate mio marito,meglio chiarirlo altrimenti poi dice che mi prendo i meriti dei suoi "capolavori" hhihihi ;) buon mercoledì carissime e se come me siete amanti dei Muffin, non esitate a provare questa ricetta facile e deliziosa e se non siete da soli in casa...raddoppiate le dosi perche' si fanno mangiare troppo velocemente :)

Procedimento

Come fare i muffin con le gocce di cioccolato

In una ciotola mescolare la farina , lo zucchero, il lievito, la vanillina e 50 grammi di gocce di cioccolato

A parte mescolare l'uovo assieme al latte e al burro fuso intiepidito.
Versare gli ingredienti liquidi su quelli secchi e amalgamare l'impasto velocemente

Imburrare e infarinare gli stampini per muffins e versare con un cucchiaio il composto per 2/3 al loro interno

Infornare i muffin con le gocce di cioccolato a 180° e cuocere per 15/20 minuti

Mentre sono ancora caldi,decorare la superficie con le restanti gocce di ciocolato che con il calore aderiranno sula superficie dei muffin.
Lasciar raffreddare i muffin con le gocce di cioccolato prima di toglierli dagli stampini e servirli :P

TAGS: Ricette di Muffin con gocce di cioccolato | Ricetta Muffin con gocce di cioccolato | Muffin con gocce di cioccolato 
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I vostri commenti

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  1. Commento di Gabriela — 11 giugno 2017 @ 10:27 am

    Ciao Misya,seguo sempre le tue ricette e le trovo fantastiche,avrei una domanda da farti,io ho una planetaria e la uso tantissimo,il mio dubbio è se devo usare le dosi del bimbi o quelle classiche dell’ impasto lavorato a mano?Per esempio x i muffin ? Che differenza c’è tra il Bimby e la planetaria?

  2. Commento di Misya — 16 maggio 2017 @ 5:26 pm

    @Laura Certamente sarà per questo, hanno lievitato troppo!

  3. Commento di Laura — 16 maggio 2017 @ 4:58 pm

    Ciao Misya! Io ho triplicato le dosi! Però mi sono usciti molto lievitati e vuoti dentro! Mi sono accorta che ho usato 2 buste invece che 1,5 lievito? Puoi essere stato quello? Non mi è mai capitato di sbagliare con i dolci!😞

  4. Commento di Misya — 15 maggio 2017 @ 10:13 am

    @mara Dipende da quanti ne vuoi fare! Devi aumentare le dosi di tutti gli ingredienti in proporzione, se hai difficoltà puoi legegre questa guida: http://www.misya.info/guide/come-fare-le-proporzioni-tra-dosi-e-stampi

  5. Commento di mara — 15 maggio 2017 @ 9:53 am

    scusami io li vorrei preparare per una festa alla scuola di mio figlio ma per farne di più come mi regolo con le dosi?!😰 grazie

  6. Commento di mara — 15 maggio 2017 @ 9:53 am

    scusami io li vorrei preparare per una festa alla scuola di mio figlio ma per farne di più come mi regolo con le dosi?!😰

  7. Commento di Misya — 8 maggio 2017 @ 10:41 am

    @carla costabile La prossima volta prova a passarle nella farina!

  8. Commento di carla costabile — 7 maggio 2017 @ 9:05 pm

    purtroppo le scaglie di cioccolato vanno sul fondo C’è qualche soluzione?

  9. Commento di Misya — 3 maggio 2017 @ 4:55 pm

    @Arianna Grazie a te per il messaggio :-*

  10. Commento di Arianna — 3 maggio 2017 @ 4:52 pm

    Fatti ieri… perfetti!!! Seguo molto le tue ricette e devo dire che i risultati sono sempre positivi, grazie!!

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