Questo sito contribuisce alla audience di donnamoderna.com
Stai leggendo la ricetta Muffin ricotta e cioccolato

Muffin ricotta e cioccolato

4.7/5 VOTA
Muffin ricotta e cioccolato
Muffin ricotta e cioccolato
  • preparazione: 15 min
  • cottura: 15 min
  • totale: 30 min
Ingredienti per 10 muffin:

Se avete sperimentato la ricetta dei miei muffin al cioccolato non potete non provare la mia ricetta per i muffin ricotta e cioccolato: sono molto più morbidi e gustosi degli altri muffin e senza esagerare posso dire che sono i migliori muffins mai assaggiati. Provarli per credere :)

Procedimento

Come fare i Muffin ricotta e cioccolato

Si procede come di solito nella preparazione dei muffins formando due composti separati con gli ingredienti umidi e con quelli secchi.
In una terrina mescolate le uova con il latte e il burro fuso.
A parte unire alla farina, lo zucchero, il lievito per dolci.
Versare la parte liquida nella parte secca. Amalgamare il tutto.
1-impasto-muffin

 

Aggiungere ora all'impasto la ricotta e le scaglie di cioccolato.
Amalgamare delicatamente formando un composto omogeneo.
2-aggiungere-ricotta-e-cioccolato

Imburrare e infarinare gli stampini per muffins e versare con un cucchiaio il composto per 2/3 all’interno degli stampini.
Infornare i muffin ricotta e cioccolato in forno preriscaldato a 180°C per 15-20 minuti (o finché infilando uno stecchino nel muffin, non ne esca pulito e asciutto).
3-cuocere-in-forno
Mmm... mi sto gustando un muffin ricotta e cioccolato proprio ora... li ho fatti ieri ed oggi sono ancora sofficissimi :)

muffin-ricotta-e-gocce-di-cioccolato

muffin-ricotta-gocce-di-cioccolato

muffin-ricotta-gocce-di-cioccolatomuffin-ricotta-gocce-cioccolato

TAGS: Ricette di Muffin ricotta e cioccolato | Ricetta Muffin ricotta e cioccolato | Muffin ricotta e cioccolato 
Lascia un commento
Lascia il tuo commento se hai provato la ricetta, se vuoi un chiarimento prima di cimentarti nella realizzazione del piatto o semplicemente per lasciare il tuo saluto.
Vota la ricetta:

I vostri commenti

Lascia il tuo commento su Muffin ricotta e cioccolato
  1. Commento di Misya — 13 novembre 2017 @ 11:06 am

    @Silvia Complimenti, hai avuto una bellissima idea!

  2. Commento di Silvia — 12 novembre 2017 @ 10:58 pm

    Buonissimi. Io ho aggiunto una fialetta di aroma all’arancia e li ho decorati col cioccolato fuso.

  3. Commento di Misya — 10 maggio 2017 @ 9:03 am

    @Consuelo bella idea quella di utilizzare lo yogurt greco! Complimenti 😉

  4. Commento di Consuelo — 9 maggio 2017 @ 8:36 pm

    Le tue ricette sono meravigliose… Ne ho provate tantissime!!! Tutte perfette!!! Questi muffin al posto della ricotta ho messo yogurt greco!!! Perché non avevo la ricotta… Sono venuti speciali!!!

  5. Commento di Misya — 29 marzo 2017 @ 9:28 am

    @Anna Non ho mai provato con il formaggio nell’impasto, potrebbe essere una buon aidea, se provi fammi sapere!

  6. Commento di Anna — 29 marzo 2017 @ 7:20 am

    Riuscitissimi! Gustosi e soffici. Ho sostituito il burro con olio di semi. Posso sostituire la ricotta con formaggio spalmabile?

  7. Commento di Misya — 6 febbraio 2017 @ 5:34 pm

    @valeria Grazie mille per il messaggio.

  8. Commento di Valeria — 6 febbraio 2017 @ 4:54 pm

    Fatti ieri sera e gia’ stanno per finireeeee!!! super super buoni :)

  9. Commento di Misya — 13 dicembre 2016 @ 10:02 am

    @Paola Non stento a credrci 😉 Grazie a te per il messaggio!

  10. Commento di Paola — 12 dicembre 2016 @ 10:31 pm

    Ciao sono finiti in un lampo…grazie misya :-) :-) :-)

10
di 182 commenti visualizzati Mostra altri commenti »