Pane allo yogurt
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Il pane allo yogurt e' stata proprio una bella scoperta, un impasto senza grassi ma con un sapore ed una sofficita' unica. Potete fare dei panini, un filoncino da mettere direttamente in teglia oppure mettere l'impasto nello stampo da plumcake, la consistenza del pane allo yogurt e' simile a quella del pan bauletto ma con un retrogusto aromatico.
n questa domenica piovosa, se vi va di preparare il pane in casa questa potrebbe essere la ricetta che fa per voi. Io vi auguro una buona domenica e vado ad impastare il pane, un bacino a chi passa di qui ;)
- Ingredienti per uno stampo da 30cm
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Preparazione: 15 min
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Cottura: 40 min
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Totale: 55 min
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Come fare il pane allo yogurt
Disponete la farina in una ciotola, fate un buco al centro e mettete il lievito, e lo yogurt
Iniziate ad impastare poi aggiungete il latte ed il sale
Impastate fino a formare un panetto morbido poi mettete a lievitare in un luogo caldo per 3 ore
Riprendete l'impasto, sgonfiatelo e mettetelo in uno stampo foderato di carta forno
Infornate in forno già caldo a 200° cuocete 10 minuti, poi continuate la cottura a 180° per 30 minuti
Lasciate raffreddare, poi tagliate il pane a fette e servire
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bella ricetta, lo farò sicuramente
@michela se vuoi si
Si può usare lo yogurt bianco intero normale? Grazie
@francy se vuoi si
Potrei dello yogurt greco mettere dello yogurt normale bianco?!grazie
R iccetta top,, unico mio consiglio lo lascerei riposare un Po sullo stampo prima di metterlo in forno subito così il lievito lavora ancora un Po .top!
Facilissimo da preparare e davvero morbidissimo!
ho scoperto il pane allo jogurt dal mio panettiere è veramente buono se è vero che lui lo fa con lo jogurt magro non dovrebbero essere problemi a mangiarlo io che sono in dieta. Dovrebbe contenere meno grassi del pane normale?.
Vorrei una ricetta di panbsuletto integrale…..mi puoi aiutare? Grazie
Buonissimo! Ho usato circa 130 g di yogurt bianco, meta’ farina 00 e meta’ farina 2!