Patate al forno con piselli
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Dopo le classiche patate al forno con il rosmarino, ecco un altro squisito modo per cucinare patate. Le patate al forno con i piselli e la cipolla sono un contorno ottimo per accompagnare un secondo piatto a base di carne, io le preparo molto spesso perchè sono gustose e leggere, ma anche da servire per occasioni speciali, io infatti le preparate per i miei ospiti il giorno di Pasqua ;)
- Ingredienti per 4 persone
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Preparazione: 20 min
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Cottura: 30 min
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Totale: 40 min
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Come fare le Patate al forno con piselli
Sbucciare le patate, tagliarle a tocchetti sottili e metterle in una ciotola con l’acqua e sale per una decina di minuti. In questo modo le patate non si attaccano tra di loro nella cottura e iniziano già a salarsi
Stendere in una teglia un filo d'olio, scolare le patate e aggiungerle nella teglia, girarle bene nell'olio e infornare in forno già caldo a 180°C per 20 minuti circa.
Togliere le patate dal forno e aggiungere i piselli e la cipolla tagliata a rondelle, cospargere con un filo d'olio, salare, pepare e infornare per altri 10 minuti.
Sfornare le patate al forno con piselli e servire ;)
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Infatti le patate erano mezze bollite…le cipolle e i piselli mezzi crudi…forse tu hai il forno statico ….o la temperatura iniziale per le patate dovrebbe essere almeno a 200° per 40 minuti e poi abbassare a 180 quando si inseriscono i piselli per 20 minuti (tempo minimo di cottura per i piselli)…forse così funziona:-(
In 30 minuti totali non s’è cucinato proprio nulla, infatti poi ho spostato tutto in padella e cucinato così!
Oggi ho provato questo contorno… ho seguito passo per passo il procedimento ma non so perchè a me è venuto senza sapore, come se fossero verdure bollite… riproverò con più olio!
Posso usare anche piselli surgelati?
VISTO CHE USO I PISELLI DEL NOSTRO ORTO KE SONO PIù DURI DEVO PRIMA SBOLLENTARLI???…COMPLIMENTI PER IL BELLISSIMO SITON MISYA
wow queste patate con piselli mi fanno venire l’acquolina in bocca!! questa sera è deciso: preparerò patate con piselli 😉
Le ho appena fatte,che profumino!!Non mi so ancora regolare col sale,però uff…un saluto affettuoso a tutte voi 🙂
Sono in forno 🙂 ho l’acquolina in bocca non vedo l’ora di mangiarle!! E’ la prima volta che provo le patate fatte così.
Grazie cara un bacio alla principessina :-*
Direttamente da Portland Maine U.s.a. Stiiamo preparando una cena con la tua ricette. Grazie mille
io l ho un po modifificata ma e’ venuta benissimo ho tolto la cipolla ed ho messo i funghi ed ho aggiunto un po’ di mentuccia fresca buonissimi ^-^