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Patate e funghi porcini

Patate e funghi porcini
Patate e funghi porcini
  • preparazione: 20 min
  • cottura: 40 min
  • totale: 1 ora
Ingredienti per 4 persone:

La ricetta di oggi è Patate e funghi porcini in padella, un ottimo contorno per accompagnare la carne oppure da servire come piatto unico con dei crostoni di pane al burro.  In questa ricetta tipicamente autunnale ho unito i miei due grandi amori, le patate e i funghi porcini, il piatto si prepara davvero in pochissimo ed è di una bontà unica.
Gli ingredienti da utilizzare sono pochi e la loro qualità determinerà la perfetta riuscita del piatto. Beh provatela e fatemi sapere, baci :*

Procedimento

Come fare le Patate con funghi porcini

Fate bollire le patate per una decina di minuti
Poi pelare e tagliatele a tocchetti

1-patate-bollite-a-cubetti

Fate imbiondire uno spicchio d'aglio in padella con l'olio. Aggiungete quindi le patate. Fatele cuocere per una decina di minuti, aggiungendo un mestolo di brodo

2-patate-in-padella

Pulite e affettate i funghi porcini quindi aggiungeteli nella padella.

3-aggiungere-funghi

Quando le patate ed i funghi porcini saranno ben rosolati, aggiungete del prezzemolo tritato e servite in tavola.

patate-e-funghi-porcini

TAGS: Ricette di Patate e funghi porcini | Ricetta Patate e funghi porcini | Patate e funghi porcini 
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I vostri commenti

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  1. Commento di Fede — 9 dicembre 2010 @ 5:41 pm

    Quanto tempo ci mettono le patate e cuocere? Ciao e grazie.

  2. Commento di michela — 30 giugno 2009 @ 11:57 am

    stasera questo piatto così delizioso farà il suo debutto!!!!! ciao ciao mis!!!!

  3. Commento di Rosanna — 18 marzo 2009 @ 6:33 pm

    deve essere buonissima….vorrei provarla, ma mi chiedo: puo’ essere fatta al forno? Rosanna

  4. Commento di Misya — 27 febbraio 2009 @ 5:21 pm

    ma certo ale! :)

  5. Commento di ale — 20 febbraio 2009 @ 8:20 pm

    sei troppo bravaaaaaaaaaa! mi chiedevo…questo si puo’ usare come contorno per il polpettone al forno?

  6. Commento di Andreea — 2 luglio 2008 @ 10:57 pm

    mi hai fatto venire voglia di comprarmi la wok e non solo… con tutti i dolci che ho visto nei vari sformatini… mamma mia!!… ke appetito e ke voglia di cucinare che mi hai fatto venire!!!!!
    quella wok non è troppo grossa da maneggiare?
    come fai a lavarla ogni volta? è immensa.
    ciao! buone nozze e felice matrimonio!!!!!!!!!
    sei una cuoca-esempio! anche per mia madre!

  7. Commento di Misya — 20 novembre 2007 @ 10:50 am

    Ciao ernesto, com’è andato il pranzo? Tienici aggiornati. A presto 😉

  8. Commento di ernesto — 18 novembre 2007 @ 12:37 pm

    dall’aspetto oserei dire la ricetta perfetta per gli amanti di patate e funghi…sarà sicuro un gran successo per il pranzo che sto preparando…grazie

  9. Commento di Misya — 17 ottobre 2007 @ 6:07 pm

    Sai che la polenta non l’ho mai mangiata? mmm… mi sa che devo attrezzarmi 😉

  10. Commento di Diego — 17 ottobre 2007 @ 4:27 pm

    anche per me patate e funghi(porcini!!), sono i miei amori,

    coi funghi, da buon nordista, Canton Ticino, gradisco moolto la polenta , meglio se taragna…..

    gnam gnam e poi vedo il risultato sulla bilancia….. aha aha aha

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