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Peperoni ripieni di tonno

Peperoni ripieni di tonno
Peperoni ripieni di tonno
  • preparazione: 20 min
  • cottura: 40 min
  • totale: 1 ora
Dosi per
  • 4 persone

I peperoni ripieni di tonno sono un saporito secondo piatto estivo che si prepara in maniera semplice e abbastanza veloce. Possono essere considerati come piatto completo vista la presenza di pane, tonno, pomodorini, olive ed ovviamente peperoni. Un vantaggio della ricetta è che si può cucinare in anticipo per poi riscaldare i peperoni, per pochi minuti, in forno poco prima di portarli a tavola.

Procedimento

Come fare i peperoni ripieni di tonno

Iniziate a tagliare i pomodorini e le olive e spezzettate il basilico.
Trasferite gli ingredienti in una ciotola assieme al pane spezzettato, il tonno sgocciolato ed i capperi dissalati.
Aggiungete un pizzico di sale ed amalgamate gli ingredienti.
2 tagliare pomodorini e olive

Lavate ora i peperoni, eliminategli il picciolo senza lasciare il buco e tagliateli a metà.
Eliminate i semini ed oliate tutto l'interno dei peperoni.
1 pulire e tagliare peperoni

Farcite i peperoni con il ripieno preparato poco prima ed aggiungete in superficie il pangrattato ed un filo d'olio.
Trasferite i peperoni in una teglia da forno oleata e ricopriteli di carta stagnola.
Cuocete in forno già caldo a 180 °C per 30 minuti poi togliete la carta e cuocete per altri 10 minuti.
3 farcire peperoni

I vostri peperoni ripieni di tonno sono pronti per essere portati in tavola.
Peperoni-ripieni-di-tonnoPeperoni ripieni di tonno

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I vostri commenti

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  1. Commento di Misya — 11 luglio 2017 @ 9:57 am

    @J&P Sì dipenderà dal tonno, io quello al naturale non lo prefersco. Il mio consiglio è di usare un tonno di buona qualità 😉

  2. Commento di J&P — 8 luglio 2017 @ 2:41 pm

    Mangiati oggi …. mancavano un po’ di sapore …forse perchè ho usato il tonno al naturale?!
    Hai consigli?!
    Grazie!!

  3. Commento di Misya — 29 giugno 2017 @ 5:11 pm

    @marty Sì, vengno benissimo anche così 😉

  4. Commento di marty — 29 giugno 2017 @ 3:30 pm

    m,mm buonissimi..ho giusto due peperoni in frigo. io li taglio a barchette, nel senso della lunghezza, per farli cucinare un pò prima..bacii

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