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Pizzette al Philadelphia

Pizzette al Philadelphia
Pizzette al Philadelphia
  • preparazione: 30 min
  • cottura: 15 min
  • totale: 45 min
Ingredienti per 20 pizzette:

Questa ricetta delle pizzette al Philadelphia impazzava qualche tempo fa sul forum. Alla cena per il compleanno di mio marito io ed Elena abbiamo deciso di provare questa ricetta preparando le pizzette al Philadelphia come antipasto, sono venute carinissime, oltre che molto molto buone. L'impasto è molto facile e veloce da realizzare, non necessita di lievito nè di tempi d'attesa, ideali da servire come aperitivo insieme a delle tartine o come merenda a metà pomeriggio, io le ho adorate :P

Procedimento

Come fare le Pizzette al philadelphia

Disponete su una spianatoia la farina con al centro un pizzico di bicarbonato, sale, il Philadelphia e il burro tagliato a tocchetti.
1 philadelphia burro farina

Impastate, prima con la punta delle dita e poi a piena mano, fino a formare un panetto liscio.

2 philadelphia burro farina
Avvolgete il panetto nella pellicola trasparente e mettete in frigo per un quarto d'ora.
3 formare panetto

Fate insaporire la passata con sale e olio e tagliate la mozzarella a dadini.
Stendete l'impasto con uno spessore di 3 mm circa su una spianatoia infarinata
4 infarinare

Fare dei cerchi con i bicchieri sulla sfoglia per dare la forma alle vostre pizzette
5 formare dei cerchietti

Disponete le pizzette al Philadelphia su una placca ricoperta di carta forno.
Disponete al centro di ogni pizzetta un cucchiaino di passata di pomodoro e poi un dadino di mozzarella.
7 aggiungere pomodoro
8 aggiungere pomodoro

Infornate le pizzette al Philadelphia a 180°C in forno già caldo e cuocete per 15 minuti circa.
Sfornare e servire ;)
9 sfornate pizzetta

Pizzette al Philadelphia
Pizzette-al-Philadelphia

TAGS: Ricette di Pizzette al Philadelphia | Ricetta Pizzette al Philadelphia | Pizzette al Philadelphia 
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I vostri commenti

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  1. Commento di Claudia — 27 agosto 2016 @ 9:27 pm

    Fatte 😊 veramente ottime . Grazie Misya le tue ricette non deludono mai 😉

  2. Commento di Misya — 28 dicembre 2015 @ 10:56 am

    @Eleonora Secondo me calde sono più buone… potresti provare a ripassarle in forno un attimino prima di servirle…

  3. Commento di Eleonora — 26 dicembre 2015 @ 11:08 pm

    Scusate, posso farle prima o non mi conviene? Durano un po o è meglio mangiarle calde? ….te l’hanno appena chiesto…scusa è la digestione….

  4. Commento di Eleonora — 26 dicembre 2015 @ 11:06 pm

    Scusate, posso farle prima o non mi conviene? Durano un po o è meglio mangiarle calde?

  5. Commento di Misya — 25 novembre 2015 @ 12:39 pm

    @Vittoria Coli Andrei più sugli impasti lievitati, secondo me hanno una resa migliore: http://www.misya.info/2007/04/23/pizzette-la-prima-ricetta.htm
    Qui trovi la guida per congelarli: http://www.misya.info/guide/come-congelare-gli-impasti-lievitati

  6. Commento di Vittoria Coli — 25 novembre 2015 @ 9:54 am

    Salve Misya, anche se non ho mai commentato faccio spesso le tue ricette, vorrei preparare in anticipo qualche antipasto da poter congelare, pensi che le pizzette sono adatte? Se hai suggerimenti sono graditi😉

  7. Commento di Misya — 23 novembre 2015 @ 11:07 am

    @SARA Sì sì, 00

  8. Commento di SARA — 20 novembre 2015 @ 11:56 am

    Ciao Misya :-) Finalmente ho deciso di provare questa ricetta :-) una curiosità: che tipo di farina hai utilizzato?? Farina 00???? Grazie mille e buona giornata!

  9. Commento di Misya — 8 ottobre 2015 @ 5:57 pm

    @Michela Eheheh, anche qui la spazzolano in un batter d’occhio 😛

  10. Commento di Michela — 8 ottobre 2015 @ 5:40 pm

    Cara Misya, questa ricettina è diventata un must a casa mia…la faccio sempre quando ho amici a cena solo che devo fare doppia dose perché mio figlio Filippo ne va matto!

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