Plumcake all’arancia

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Ricetta Plumcake all’arancia del 17-04-2008 [Aggiornata il 07-09-2018]

Il Plumcake all'arancia è un dolce profumato e soffice, ideale per la colazione di tutta la famiglia. Oggi insieme alla ricetta del plumcake all'arancia, che ho glassato per agghindare a festa, voglio aggiornarvi anche sulla situazione matrimonio e casa :)
Con il matrimonio ho quasi finito tutto, ieri ho dato le prime partecipazioni e tra oggi e domani vado a scegliere i fiori (pochi, solo sull'altare e fuori al palazzo) e il bouquet.
Il 28 aprile do parola in chiesa e al municipio e ora sono davvero emozionata :°)
Ma la cosa più bella è che la mia casa sta iniziando a prendere forma: ieri gli operai hanno finito il bagno, in casa c'è il pittore, sabato mi mettono gli infissi e ieri ho ordinato la prima parte dei mobili... cucina e camera da letto. Che dirv,i ragazze, sto in pieno salasso economico, ma sono felicissima! Inoltre solo ieri mi sono accorta che mancano poco più di due mesi al mio matrimonio... non sto nella pelle!

  • tempi di preparazione Preparazione: 10 min
  • tempi di cottura Cottura: 50 min
  • tempo totale Totale: 1 ora
Plumcake all’arancia
Plumcake all’arancia
Procedimento

Come fare il Plumcake all'arancia

1 buccia e succo arancia

Montate i le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso.

Aggiungete l'olio e il succo d'arancia a filo ( 100 ml) .

2 impastare ingredienti

Unite al composto la farina setacciata a pioggia, il lievito e la buccia d'arancia.

3 aggiungee olio e farina

Versate il composto in una stampo per plumcake imburrato.

Infornate il plum cake all'arancia a 180°C per 50-60 minuti circa.

4 cuocere plumcake

 

Lasciate raffreddare, poi preparate la glassa mescolando lo zucchero a velo con qualche cucchiaio di succo d'arancia e decorate il vostro plumcake.
Tagliate a fette e servite.

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  1. Misya
    Risposta di Misya 26 Febbraio 2024 data commento 4:12 pm

    ciao @alba, è lo stampo da 33 🙂

  2. Utente
    Commento di Alba 26 Febbraio 2024 data commento 9:33 am

    Ho fatto questa ricetta e il sapore è ottimo ma ci sono 2 problemi : 1) non viene indicata la dimensione dello stampo e il mio era troppo piccolo per la quantità di impasto. 2) prima dei 50 min di cottura il mio plumcake ha cominciato già a bruciacchiarsi!

  3. Utente
    Commento di Elisa 17 Febbraio 2024 data commento 2:13 pm

    Ciao,
    Per uno stampo 28x15x6.5 quali sarebbero le dosi ideali?
    Grazie 🙂

  4. Utente
    Commento di Maria 8 Dicembre 2023 data commento 12:17 am

    Squisito! Sono tanti anni che faccio il plum cake all’arancia, ma questa ricetta lo supera 😊

  5. Misya
    Risposta di Misya 28 Novembre 2023 data commento 1:15 pm

    ciao @annarita, hai seguito i tempi di cottura? 🙂

  6. Utente
    Commento di Annarita 22 Novembre 2023 data commento 8:38 pm

    Ciao, ne ho appena fatti dividendo l’impasto in due stampi: sono entrambi inesorabilmente collassati, tipico di quando gli ingredienti sono sbilanciati. Ho pesato tutto e seguito alla lettera, il lievito in polvere da 16 grammi che si trova in commercio in Italia qui non lo vendono, ci sono bustine per soci da 25 grammi, ovviamente ho pesato ed usato solo la quantità’ necessaria. Cosa puo’ essere successo? grazie p.s. la farina era una comunissima di bassa forza

  7. Misya
    Risposta di Misya 18 Gennaio 2022 data commento 10:20 am
  8. Utente
    Commento di Ale 17 Gennaio 2022 data commento 8:27 pm

    Ciao Misya!
    Seguo da molto le tue ricette e mi sono trovata davvero molto bene. Ahimè non ho lo stampo per plumcake e vorrei utilizzare uno stampo a cerniera da 26cm di diametro. Come dovrei regolarmi con le dosi?

  9. Utente
    Commento di Stefy 6 Aprile 2020 data commento 4:07 pm

    Carissima i tuoi dolci sono per me una certezza. So che sono equilibrati e di certa riuscita. Vado sul sicuro con te. Appena sfornato un plumcake all’arancia strepitoso. Grazie

  10. Misya
    Risposta di Misya 22 Ottobre 2019 data commento 4:54 pm

    @silvia ciao è lo stampo da 33

10 di 71 commenti visualizzati

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