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Plumcake allo yogurt

Plumcake allo yogurt
Plumcake allo yogurt
  • preparazione: 15 min
  • cottura: 40 min
  • totale: 55 min
Ingredienti per una teglia da 30 cm:

Il plumcake allo yogurt è uno dei dolci da colazione che preferisco. Facile da realizzare, umido, profumato e con pochi grassi, perfetto per i miei gusti!
L'altra sera mia sorella è arrivata a casa con un plumcake allo yogurt fatto dalla mamma del suo fidanzato, è stato amore al primo assaggio, subito mi sono fatta dare la sua ricetta e mi sono messa all'opera! Era proprio la ricetta che stavo cercando: un plumcake morbidissimo e profumato, provate questa ricetta e ve ne innamorerete, io ormai non la mollo più ;)

Procedimento

Come fare il Plum cake allo yogurt

Montate le uova con zucchero fino a rendere il composto spumoso.
1 uova e zucchero
2 montare uova ezucchero

Aggiungete il burro fuso (tiepido) e lo yogurt.
4 amalgamare ingredienti
5 aggiungere yogurt

Aggiungete in ultimo a pioggia la farina mescolata con la bustina di lievito per dolci, un pizzico di sale e la buccia grattugiata di limone.
3 farina e buccia limone
6 aggiungere farina
7 amalgamare tutto

Imburrate e infarinate uno stampo per plumcake e versate il composto al suo interno.
8 versare in stampo

Infornate in forno preriscaldato e cuocete per 40 minuti a 180°C.
9 cuocere in forno

Sfornate il plumcake allo yogurt e lasciate raffreddare prima di capovolgerlo in un piatto da portata e servirlo.
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TAGS: Ricette di Plumcake allo yogurt | Ricetta Plumcake allo yogurt | Plumcake allo yogurt 
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I vostri commenti

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  1. Commento di Misya — 27 aprile 2017 @ 9:04 am

    @Adele Complimenti a te!

  2. Commento di Adele — 26 aprile 2017 @ 7:24 pm

    Molto buono e facile da fare,anche per me che non sono brava per i dolci complimenti

  3. Commento di Angelica — 2 aprile 2017 @ 10:01 pm

    Ciao. Volevo complimentarmi per le tue ricette, semplici e ben spiegate e molto ben illustrate.

  4. Commento di Misya — 27 marzo 2017 @ 2:53 pm

    @Federica Non credo possa dipendere da questo, il sale serve ad esaltare il sapore degli altri ingredienti.

  5. Commento di Federica — 27 marzo 2017 @ 1:41 pm

    Ciao! cercavo proprio una ricetta che usasse lo yogurt e mi sono imbattuta in questa. Ho già provato in passato qualche tua ricetta e mi è risultata molto buona quindi intanto complimenti….
    Ahimè ho dimenticato di aggiungere il sale e il plumcake sfornato è più gonfio al centro mentre ai lati è rimasto poco più basso, credi dipenda da questo? Qual è lo scopo del sale nelle ricette dolci?

  6. Commento di Raffaella — 18 marzo 2017 @ 3:25 pm

    Ciao Flavia…ottimo qst plumcake.fatto stamattina con yogurt a stracciatella e messo nei pirottini dei muffin,delizioso!!!grazie x tutte le belle ricette,un abbraccio!
    P.S l’altro ieri ho fatto le patate novelle al forno con pancetta…squisiteeeeee😘

  7. Commento di Misya — 17 febbraio 2017 @ 10:12 am

    @val3 Forno statico!

  8. Commento di val3 — 16 febbraio 2017 @ 6:58 pm

    Ciao Mysia. Forno statico o ventilato?

  9. Commento di Misya — 9 febbraio 2017 @ 3:20 pm

    @Tina Hai ragione, me culpa! Correggo subito, grazie per avermi fatto notare l’errore!

  10. Commento di Tina — 9 febbraio 2017 @ 3:14 pm

    Facile da preparare, in questo momento è in forno! Però ahimè ho dimenticato di aggiungere il sale …… perché ho seguito alla lettera la preparazione e neanche tu l’hai messo nel procedimento. Dovresti correggerlo. Speriamo sia buona lo stesso!! Grazie

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