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Plumcake allo yogurt

Plumcake allo yogurt
Plumcake allo yogurt
  • preparazione: 15 min
  • cottura: 40 min
  • totale: 55 min
Ingredienti per una teglia da 30 cm:

Il plumcake allo yogurt è uno dei dolci da colazione che preferisco. Facile da realizzare, umido, profumato e con pochi grassi, perfetto per i miei gusti!
L'altra sera mia sorella è arrivata a casa con un plumcake allo yogurt fatto dalla mamma del suo fidanzato, è stato amore al primo assaggio, subito mi sono fatta dare la sua ricetta e mi sono messa all'opera! Era proprio la ricetta che stavo cercando: un plumcake morbidissimo e profumato, provate questa ricetta e ve ne innamorerete, io ormai non la mollo più ;)

Procedimento

Come fare il Plum cake allo yogurt

Montate le uova con zucchero fino a rendere il composto spumoso.
1 uova e zucchero
2 montare uova ezucchero

Aggiungete il burro fuso (tiepido) e lo yogurt.
4 amalgamare ingredienti
5 aggiungere yogurt

Aggiungete in ultimo a pioggia la farina mescolata con la bustina di lievito per dolci e la buccia grattugiata di limone.
3 farina e buccia limone
6 aggiungere farina
7 amalgamare tutto

Imburrate e infarinate uno stampo per plumcake e versate il composto al suo interno.
8 versare in stampo

Infornate in forno preriscaldato e cuocete per 40 minuti a 180°C.
9 cuocere in forno

Sfornate il plumcake allo yogurt e lasciate raffreddare prima di capovolgerlo in un piatto da portata e servirlo.
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TAGS: Ricette di Plumcake allo yogurt | Ricetta Plumcake allo yogurt | Plumcake allo yogurt 
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I vostri commenti

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  1. Commento di Misya — 20 settembre 2016 @ 9:25 am

    @Un’aria teresa Grazie mille, un abbraccio!

  2. Commento di Un’aria teresa — 18 settembre 2016 @ 1:44 pm

    Ciao Misya ho fatto questo plumcake mescolando nell’impasto della cioccolata delle uova di pasqua tritate col bimby. Il dolce é bello e croccante , una delizia ! Grazie ! Ti seguo sempre

  3. Commento di Misya — 29 gennaio 2016 @ 9:42 am

    @Cri Sono contenta che ti sia piaciuto! Sei stata benissimo a personalizzarlo secondo quanto avevi in casa 😉

  4. Commento di Cri — 28 gennaio 2016 @ 6:58 pm

    Ciao ricetta apena provata io ho aggiunto anche delle.gocce di cioccolato che avevo da finire e ho usato un po dj yogurth bianco e metà alla.banana che avevo aperto per mia figlia e dovevo finirlo, ha un buon profumo è venuto davvero bene, bella ricetta veloce e molto buona 😉

  5. Commento di Misya — 22 gennaio 2016 @ 5:47 pm

    @elena Può essere che dovessi lavorare un po’ più a lungo l’impasto, in particolare le uova?

  6. Commento di elena — 20 gennaio 2016 @ 9:38 pm

    Ciao misya, ingredienti non ho cambiato nulla, cotto mi sembrava cotto facendo la prova stecchino, ma ho montato solo uova e zucchero ho aggiunto il resto ma mescolando 😕forse e’ stato questo il problema… riprovo montando tutto? Grazie mille per avermi risposto

  7. Commento di Misya — 20 gennaio 2016 @ 10:19 am

    @elena Io monto con le fruste. Sei sicura che fosse ben cotto? Hai cambiato qualcosa negli ingredienti o nel procedimento?

  8. Commento di elena — 19 gennaio 2016 @ 9:54 pm

    Ciao misya, oggi ho provato a fare il plumcake allo yogurt devo chiederti delle cose; quanto l’ho mangiato la consistenza era un po’ gommosa cosa posso aver sbagliato? E poi non ho capito ma quando aggiungo il burro lo yogurt la farina e il livieto devo continuare a montarlo con le fruste o mescolare bene e basta?! Grazie elena

  9. Commento di Misya — 9 dicembre 2015 @ 12:44 pm

    @Maria Non lo so perché non ce l’ho, ma se cuoce come un normale forno elettrico immagino di sì…

  10. Commento di Maria — 7 dicembre 2015 @ 5:19 pm

    Posso utilizzate per cuocere il dolce,il fornetto elettrico?? Grazie

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