Plumcake allo yogurt

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Ricetta Plumcake allo yogurt del 26-11-2007 [Aggiornata il 06-03-2017]

Il plumcake allo yogurt è uno dei dolci da colazione che preferisco. Facile da realizzare, umido, profumato e con pochi grassi, perfetto per i miei gusti!
L'altra sera mia sorella è arrivata a casa con un plumcake allo yogurt fatto dalla mamma del suo fidanzato, è stato amore al primo assaggio, subito mi sono fatta dare la sua ricetta e mi sono messa all'opera! Era proprio la ricetta che stavo cercando: un plumcake morbidissimo e profumato, provate questa ricetta e ve ne innamorerete, io ormai non la mollo più ;)

  • tempi di preparazione Preparazione: 15 min
  • tempi di cottura Cottura: 40 min
  • tempo totale Totale: 55 min
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Plumcake allo yogurt
Plumcake allo yogurt
Procedimento

Come fare il Plum cake allo yogurt

Montate le uova con zucchero fino a rendere il composto spumoso.
1 uova e zucchero
2 montare uova ezucchero

Aggiungete il burro fuso (tiepido) e lo yogurt.
4 amalgamare ingredienti
5 aggiungere yogurt

Aggiungete in ultimo a pioggia la farina mescolata con la bustina di lievito per dolci, un pizzico di sale e la buccia grattugiata di limone.
3 farina e buccia limone
6 aggiungere farina
7 amalgamare tutto

Imburrate e infarinate uno stampo per plumcake e versate il composto al suo interno.
8 versare in stampo

Infornate in forno preriscaldato e cuocete per 40 minuti a 180°C.
9 cuocere in forno

Sfornate il plumcake allo yogurt e lasciate raffreddare prima di capovolgerlo in un piatto da portata e servirlo.
plumcake-allo-yogurt
plumcake allo yogurt
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  1. Utente
    Commento di Paola 2 Giugno 2023 data commento 4:30 pm

    È buonissimo io ho aggiunto uva sultanina e scaglie di cioccolato fondente

  2. Utente
    Commento di Francesca Di Virgilio 11 Marzo 2023 data commento 10:13 pm

    E’ stato un plumcake buonissimo 😋 😋 😋 😋.
    La ricetta è da chef gnam.😜😛🤩😀.😘😘😘

  3. Utente
    Commento di Elisa 31 Gennaio 2022 data commento 4:11 pm

    @Anna io se vedo che inizia a colorarsi troppo ci metto sopra la carta stagnola, quindi continua a cuocere ma non si brucia!

  4. Utente
    Commento di Giulia 27 Settembre 2021 data commento 1:28 am

    Ricetta facile, con pochi ingredienti e scritta in modo chiaro. Risultato: un plumcake molto morbido!Davvero Ottima! Grazie

  5. Utente
    Commento di Alessia 2 Settembre 2021 data commento 5:25 pm

    Ho seguito la tua ricetta e il risultato è stato un plumcake spumoso e morbidissimo, complimenti! 🙂

  6. Utente
    Commento di Chiara 17 Marzo 2021 data commento 9:14 pm

    Ciao posso sostituire la farina 00 con quella integrale?

  7. Utente
    Commento di Isabella 15 Ottobre 2020 data commento 8:12 pm

    Ricetta veloce e risultato stupendo! Grazie Misya!

  8. Utente
    Commento di Carmen 18 Giugno 2020 data commento 6:24 pm

    L’ho provato ed è buonissimo

  9. Misya
    Risposta di Misya 15 Giugno 2020 data commento 9:01 am

    @robbi se vuoi si

  10. Utente
    Commento di Robbi 12 Giugno 2020 data commento 1:40 pm

    Va bene anche yogurt greco?

10 di 277 commenti visualizzati

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