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Plumcake salato alle verdure

Plumcake salato alle verdure
Plumcake salato alle verdure
  • preparazione: 20 min
  • cottura: 35 min
  • totale: 55 min
Ingredienti per per uno stampo da 33 cm:

Tra me ed il plumcake di verdure c'è una lunga storia fatta di insuccessi e di arrabbiature. Questo è il mio plumcake salato alle verdure versione 1.3, e finalmente dopo due miseri fallimenti sono riuscita ad ottenere il risultato sperato, un rustico morbido e saporito dove il gusto delle verdure si sposa con l'impasto senza appesantirlo, per la serie, chi la dura la vince ;) Io ho usato per questo plumcake le verdure che avevo a portata di mano per un peso complessivo da cotte di 300 gr circa e ho aggiunto del formaggio feta che mi era avanzato dalla preparazione del l'insalata di pasta di ieri, e' stato quasi uno svuota frigo in pratica. Il "tocco da maestro" e' stato l'aggiunta dei semi di sesamo sulla superficie, idea copiata da pino del gruppo fb, beh posso dire che questa volta sono stata davvero soddisfatta, provate la mia ricetta e fatemi sapere. Vi auguro una bellissima giornata, io ho iniziato il countdown per le mie ferie, -7 evviva ;)

Procedimento

Come fare il plumcake salato alle verdure

Spuntate le verdure, tagliatele a fette sottili e grigliatele
Sbucciate la carota, tagliatela a rondelle e bollitela per 5 minuti
tagliare le verdure e grigliarle, bollire la carota

Mescolate in una ciotola la farina, il parmigiano ed lievito
mescolare farina, parmigiano e lievito

Tagliate le verdure a pezzetti e aggiungetele al composto di farina e mescolate
aggiungere le verdure al composto di farina

In un'ampia ciotola sbattete le uova con il sale ed il pepe
sbattere le uova

Aggiungete il latte e poi l'olio
aggiungere il latte e l'uovo

Incorporate ora la farina e le verdure mescolando con un cucchiaio di legno
incorporare le verdure alla farina

Aggiungere ora la feta sbriciolata e mescolate
aggiungere la feta sbriciolata

Foderate uno stampo da plumcake con della farta forno bagnata e strizzaqta e versate il composto al suo interno
Livellate l'impasto, poi spolverizzate il plumcake salato con i semi di sesamo
foderare uno stampo con la carta da forno

Cuocete il plumcake salato alle verdure a 180° in forno già caldo per 35 minuti circa
cuocere il plumcake salato in forno

Lasciate intiepidire prima di tagliarlo a fete e servire
Plumcake salato alle verdure
Plumcake salato alle verdure-2

TAGS: Ricette di Plumcake salato alle verdure | Ricetta Plumcake salato alle verdure | Plumcake salato alle verdure 
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I vostri commenti

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  1. Commento di Simona — 9 aprile 2014 @ 11:41 pm

    Ciao Misya! Pensi si possa fare ugualmente con le verdure bollite utilizzate x il bordino della mia bimba?

  2. Commento di Rebecca — 28 agosto 2013 @ 4:51 pm

    Abbiamo preparato due ricette e sono riuscite benissimo. Complimenti le consiglierò’ a familiari ed amici.

  3. Commento di rosanna — 6 agosto 2013 @ 2:59 pm

    Wawo quante cose buone

  4. Commento di Sandra — 2 agosto 2013 @ 6:45 pm

    Grazie!!! Dobbiamo intanto aspettare il consulto con il genetista; il piccolino aveva problemi. Poi dobbiamo di sicuro ritrovare la serenità di coppia. Periodaccio! Un abbraccio!

  5. Commento di Danielina — 2 agosto 2013 @ 3:15 pm

    Ciao, Sandra! Ho appena letto il tuo commento e comprendo profondamente il tuo stato d’animo, io ne ho passate tre di esperienze dolorosissime, ma l’anno scorso alla fine sono arrivati Luca e Marco, che dopodomani compiono un annetto… Vorrei dirti di non disperare, hai ancora tempo e spero anche voglia di continuare a cercare quest’amore incondizionato da dare ad un/a bimbo/a, o magari a due insieme… Ti abbraccio!

  6. Commento di Misya — 2 agosto 2013 @ 9:10 am

    Manu potresti usare del l’asiago o della caciotta :)

  7. Commento di Sandra — 2 agosto 2013 @ 8:34 am

    Ciao a tutte! Ho 36 anni e adoro la cucina!!! Ho due modi x rilassarmi: cucinare o passare il tempo in un supermercato!!!!! Come ho già detto, visto che leggo di diverse pancione, ho avuto due brutte esperienze negli ultimi sei mesi! Il morale è a pezzi….. Ma fa piacere leggere di voi che portate avanti questa esperienza o che raccontate dei vs piccolini!!!!!

  8. Commento di Sandra — 2 agosto 2013 @ 8:32 am

    Secondo me anche stracchino o formaggio tipo Asiago male non ci sta

  9. Commento di manu88 — 2 agosto 2013 @ 1:50 am

    potresti dirmi un altro formaggio che posso mettere in alternativa alla feta??? proprio non mi piace!! =(

  10. Commento di Poziomka — 1 agosto 2013 @ 11:30 pm

    @dany74 E’ andato a fumare una sigaretta mio fratello hi hi hi 😉 no tesoro perché se non ti iscrivi tu io poi quando racconto la situazione alle altre cuochine tu sei fuori…e poi come facciamo?

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