Questo sito contribuisce alla audience di donnamoderna.com
Stai leggendo la ricetta Pollo ai funghi

Pollo ai funghi

4/5 VOTA
Pollo ai funghi
Pollo ai funghi
  • preparazione: 20 min
  • cottura: 20 min
  • totale: 40 min
Ingredienti per 2 persone:

Il pollo ai funghi è uno dei piatti preferiti mio e del mio amore. Le ricette con i funghi sono la mia passione, li metterei dappertutto.... ecco una ricetta mia sullo stile del pollo funghi e bambù che di solito si mangia nei ristoranti cinesi, facilissima da fare ma molto molto golosa.

Procedimento

Come fare il pollo con i funghi

Far trifolare i funghi in olio, aglio, sale e pepe.

15.jpg

A metà cottura fare una grattugiata di noce moscata.

2noce.jpg

Nel frattempo preparare il brodo vegetale.
Quando i funghi sono cotti sollevare lo spicchio d'aglio, aggiungere del prezzemolo e tagliuzzare i funghi .

funghi.jpg

Aggiungere quindi un paio di mestoli di brodo nei funghi finché il tutto non risulti bello cremoso.
Tagliare il pollo a pezzettini e farli cuocere per un paio di minuti su una piastra.

pezzettidipollo.jpg

Mettere i funghi in un pentolino ed aggiungere il pollo.

pollofunghi.jpg

Lasciar cuocere il pollo ai funghi per una decina di minuti a fuoco medio in un pentolino coperto per far insaporire i pezzettini di pollo (se si dovesse asciugare troppo durante la cottura, aggiungere altro brodo).

ultimo.jpg

Servire accompagnando il pollo ai funghi con dei crostini di pane.

Pollo ai funghi

Salva

TAGS: Ricette di Pollo ai funghi | Ricetta Pollo ai funghi | Pollo ai funghi 
Lascia un commento
Lascia il tuo commento se hai provato la ricetta, se vuoi un chiarimento prima di cimentarti nella realizzazione del piatto o semplicemente per lasciare il tuo saluto.
Vota la ricetta:

I vostri commenti

Lascia il tuo commento su Pollo ai funghi
  1. Commento di Carmen — 19 luglio 2016 @ 7:00 pm

    Certo caraaa sicuramente la settimana prox

  2. Commento di Misya — 19 luglio 2016 @ 5:19 pm

    @Carmen Di niente! E se riprovi, fammi sapere come viene 😉

  3. Commento di Carmen — 19 luglio 2016 @ 9:35 am

    Grazieeeeeee misietta

  4. Commento di Misya — 19 luglio 2016 @ 9:28 am

    @Carmen Allora forse è stato questo il problema: di solito se il pollo viene stoppaccioso è perché è un po’ troppo cotto :)

  5. Commento di Carmen — 19 luglio 2016 @ 9:25 am

    Misietta forse di più

  6. Commento di Misya — 19 luglio 2016 @ 9:20 am

    @Carmen E l’hai cotto per una decina di minuti in tutto?

  7. Commento di Carmen — 19 luglio 2016 @ 9:08 am

    Non so non era troppo piccolo

  8. Commento di Misya — 19 luglio 2016 @ 9:06 am

    @Carmen Forse l’hai tagliato molto piccolo (o molto sottile) e si è un po’ seccato?

  9. Commento di Carmen — 18 luglio 2016 @ 9:51 pm

    Ciao misya ottimooooo, però xke il pollo era un po stopposo?

  10. Commento di Misya — 22 febbraio 2015 @ 8:23 pm

    @Teppa77 Sì sì!

10
di 22 commenti visualizzati Mostra altri commenti »