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Pollo al curry

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Pollo al curry
Pollo al curry
  • preparazione: 20 min
  • cottura: 20 min
  • totale: 40 min
Ingredienti per 4 persone:

Mi sono innamorata del pollo al curry durante il mio viaggio di nozze in Thailandia, io e Ivano andavamo a pranzare dove vedevamo le persone del luogo in fila ad aspettare un tavolo e sceglievamo ogni volta un piatto diverso per assaggiare qualcosa di nuovo. Il petto di pollo al curry accompagnato dal riso basmati è un secondo piatto molto diffuso in Asia e ultimamente viene apprezzato sempre più spesso anche dalle nostre parti, i miei però non l'avevano mai assaggiato così durante un giovedì culinario ho provato a farlo, ed è piaciuto anche a loro.
Ci sono vari modi per cucinare il pollo al curry, la ricetta è molto semplice ed il risultato è simile a quello che ho assaggiato durante il mio viaggio, esperimento riuscito direi ;)
Volevo scusarmi per il post di ieri, non sono solita raccontare gli avvenimenti spiacevoli che riguardano la mia vita, non mi piace infondere tristezza e non mi piace essere commiserata, ho sempre detto che il mio blog deve rimanere un'isola felice e non volevo intristirvi con la storia di minu', non so che mi è preso, sorry. Aperta e chiusa la parentesi vi lascio alla ricetta di oggi e vi auguro una nuova giornata ;)

Procedimento

Come fare il pollo al curry

Lavate il pollo, e tagliatelo a pezzetti

Pollo al curry 3

Tritate finemente la cipolla e fatela appassire in un'ampia pentola antiaderente con uno spicchio d'aglio, il sale, lo zenzero e l'olio di semi
Pollo al curry 4

Sollevate lo spicchio d'aglio e aggiungete ora i pezzetti di pollo

Pollo al curry 6

In un bicchiere mescolate il curry con la maizena, lo zucchero ed il latte
Pollo al curry 2

Una volta rosolato il pollo aggiungete il composto al curry
Pollo al curry 8

Mescolate e cuocete per circa 5 minuti rigirando con un cucchiaio di legno

Pollo al curry 10

Servite il pollo al curry accompagnandolo dal riso basmati
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TAGS: Ricette di Pollo al curry | Ricetta Pollo al curry | Pollo al curry 
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I vostri commenti

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  1. Commento di Misya — 8 febbraio 2018 @ 12:42 pm

    @claudia Complimenti a te!

  2. Commento di claudia — 8 febbraio 2018 @ 11:29 am

    Misyaaaaa!!! Ricetta testata ieri sera!! Ottimo questo pollo al curry, un successo!!! Semplice e veloce!! SEI SUPER!!

  3. Commento di Misya — 16 gennaio 2018 @ 2:56 pm

    @Silvia Sono contenta che ti sia piaciuta la ricetta, grazie per il messaggio!

  4. Commento di Silvia — 16 gennaio 2018 @ 2:10 pm

    Ottima ricetta semplice e gustosa. Non ho messo la maizena.

  5. Commento di Misya — 11 gennaio 2018 @ 10:46 am

    @Dany Grazie mille per il tuo messaggio e tantissimi complimenti!

  6. Commento di Dany — 11 gennaio 2018 @ 1:43 am

    Il pollo al curry fatto per la prima volta ….grazie alla tua ricetta è venuto buonissimo come tutte le ricette che ho provato fino adesso grazie misya

  7. Commento di Misya — 8 gennaio 2018 @ 1:12 pm

    @rita mazzoni Grazie a te per il messaggio!

  8. Commento di Misya — 8 gennaio 2018 @ 12:48 pm

    @Daniela Chirivi Grazie a te per il messaggio!

  9. Commento di Misya — 8 gennaio 2018 @ 11:03 am

    @Silvia Se vuoi puoi sostituire la maizena con un altro addensante, anche la farina va bene. Se lo zenzero non ti piace puoi ometterlo.

  10. Commento di rita mazzoni — 7 gennaio 2018 @ 1:21 pm

    Il pollo al curry é piaciuto molto grazie della tua ricetta :-):-):-)