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Pollo al forno con patate

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Pollo al forno con patate
Pollo al forno con patate
  • preparazione: 20 min
  • cottura: 1 ora
  • totale: 1 ora 20 min
Ingredienti per 4 persone:

Il pollo al forno con le patate è forse il più classico dei secondi piatti italiani. Questa ricetta del pollo al forno rende i pezzi di pollo morbidi e succosi grazie alla cottura ventilata con l'aggiunta di un pentolino d'acqua in forno durante la cottura. Questo piccolo trucchetto di mia mamma ha fatto in modo che mio marito mi dicesse che il mio pollo al forno con patate è il migliore mai mangiato in vita sua... queste sì che sono soddisfazioni!

Procedimento

Come fare il Pollo al forno con le patate

Disponete uno spicchio d'aglio schiacciato, il rosmarino, il sale e il pepe in una ciotola e ricoprite d'olio. Lasciate riposare l'olio per mezz'ora.

Nel frattempo pelate le patate e tagliatele a tocchetti

Tagliate a pezzi il pollo e sciacquatelo sotto l'acqua corrente.
Intaccate i pezzi di pollo e disponeteli su una teglia da forno antiaderente insieme ad un rametto di rosmarino.

Spennellate i pezzi di pollo con l'olio aromatizzato.

1 spennellare pollo

Aggiungete le patate nella teglia insieme al pollo, e versateci sopra l'olio aromatico rimasto.

 

Infornate il pollo con le patate a 200°C mettendo sulla base del forno una teglia con dell'acqua. Questo farà si che il vostro pollo si cuocia uniformemente senza seccarsi ;)

Fate cuocere il pollo al forno con le patate per circa 1 ora.

2 aggiungere patate e infornare

Sfornate e servite il vostro pollo al forno con le patate.

pollo al forno con patate

 

TAGS: Ricette di Pollo al forno con patate | Ricetta Pollo al forno con patate | Pollo al forno con patate 
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I vostri commenti

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  1. Commento di Fiore — 3 febbraio 2018 @ 8:41 pm

    Mi sembra che la teglia del pollo si stia riempiendo di acqua che evapora da sotto…help

  2. Commento di barbara — 24 novembre 2017 @ 9:42 pm

    Sarà stata colpa delle patate..non so..ma é venuto troppo insipido, c’ho dovuto aggiungere del formaggio grattugiato ma non é migliorato molto ☹

  3. Commento di Misya — 6 novembre 2017 @ 10:42 am

    @Roby76 Sì. meglio usare il forno ventilato!

  4. Commento di Roby76 — 1 novembre 2017 @ 11:35 am

    Il forno deve essere ventilato

  5. Commento di Misya — 31 ottobre 2017 @ 5:31 pm

    @Almada Non è necessario dissossarlo.

  6. Commento di Almada — 31 ottobre 2017 @ 3:04 pm

    Lo voglio provare sicuramente; ma il pollo dev’essere disossato o è sufficiente che sia a pezzi?

  7. Commento di Misya — 21 settembre 2017 @ 9:05 am

    @Michela Giustiniani Grazie mille per il messaggio, mi fa molto piacere che ti piacciono le mie ricette. Aspetto notizie del pollo!

  8. Commento di Michela Giustiniani — 20 settembre 2017 @ 7:59 pm

    Mi trovo benissimo con le tue ricette, facili e buonissime.
    Ora ho nel forno il tuo “pollo” 🤗🤗

  9. Commento di Misya — 18 maggio 2017 @ 9:13 am

    @Maria Non saprei ammetto che non me ne intendo tanto di fast food, se vuoi qui trovi un paio di ricette con ali di pollo: http://www.misya.info/ricette-alette-di-pollo.htm

  10. Commento di Maria — 17 maggio 2017 @ 9:30 pm

    Ciao misietta come potrei cucinare le ali di pollo e farle venire come quelle del burger King o mc Donald