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Pollo al forno con patate

Pollo al forno con patate
Pollo al forno con patate
  • preparazione: 20 min
  • cottura: 1 ora
  • totale: 1 ora 20 min
Ingredienti per 4 persone:

Il pollo al forno con le patate è forse il più classico dei secondi piatti italiani. Questa ricetta del pollo al forno rende i pezzi di pollo morbidi e succosi grazie alla cottura ventilata con l'aggiunta di un pentolino d'acqua in forno durante la cottura. Questo piccolo trucchetto di mia mamma ha fatto in modo che mio marito mi dicesse che il mio pollo al forno con patate è il migliore mai mangiato in vita sua... queste sì che sono soddisfazioni!

Procedimento

Come fare il Pollo al forno con le patate

Disponete uno spicchio d'aglio schiacciato, il rosmarino, il sale e il pepe in una ciotola e ricoprite d'olio. Lasciate riposare l'olio per mezz'ora.

dscn1970.JPG

Nel frattempo pelate le patate e tagliatele a tocchetti

patate.JPG

Tagliate a pezzi il pollo e sciacquatelo sotto l'acqua corrente.
Intaccate i pezzi di pollo e disponeteli su una teglia da forno antiaderente insieme ad un rametto di rosmarino.

pezzidipollo.JPG

Spennellate i pezzi di pollo con l'olio aromatizzato.

pollo.JPG

Aggiungete le patate nella teglia insieme al pollo, e versateci sopra l'olio aromatico rimasto.

polloalfornoconpatate.JPG

Infornate il pollo con le patate a 200°C mettendo sulla base del forno una teglia con dell'acqua. Questo farà si che il vostro pollo si cuocia uniformemente senza seccarsi ;)

Fate cuocere il pollo al forno con le patate per circa 1 ora.

polloalforno.JPG

Sfornate e servite il vostro pollo al forno con le patate.

 polloconpatate.JPG

TAGS: Ricette di Pollo al forno con patate | Ricetta Pollo al forno con patate | Pollo al forno con patate 
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I vostri commenti

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  1. Commento di Misya — 21 settembre 2017 @ 9:05 am

    @Michela Giustiniani Grazie mille per il messaggio, mi fa molto piacere che ti piacciono le mie ricette. Aspetto notizie del pollo!

  2. Commento di Michela Giustiniani — 20 settembre 2017 @ 7:59 pm

    Mi trovo benissimo con le tue ricette, facili e buonissime.
    Ora ho nel forno il tuo “pollo” 🤗🤗

  3. Commento di Misya — 18 maggio 2017 @ 9:13 am

    @Maria Non saprei ammetto che non me ne intendo tanto di fast food, se vuoi qui trovi un paio di ricette con ali di pollo: http://www.misya.info/ricette-alette-di-pollo.htm

  4. Commento di Maria — 17 maggio 2017 @ 9:30 pm

    Ciao misietta come potrei cucinare le ali di pollo e farle venire come quelle del burger King o mc Donald

  5. Commento di Misya — 26 aprile 2017 @ 10:53 am

    @Arianna Panariti Io consiglio sempre, quando si cuoce il pollo al forno, di mettere una teglia con dell’acqua (a parte, nel ripiano inferiore) così da rendere meno secca la carne.

  6. Commento di Arianna Panariti — 25 aprile 2017 @ 10:11 am

    Ciao ascolta nn ho capito ma la devo mettere l acqua bella patate con il pollo o a parte

  7. Commento di Misya — 10 febbraio 2017 @ 10:40 am

    @Pem Grazie a te per il messaggio!

  8. Commento di Pem — 9 febbraio 2017 @ 10:08 pm

    Delizioso e molto saporito….Grazie per la ricetta

  9. Commento di Misya — 21 novembre 2016 @ 11:16 am

    @Serena Allroa complimenti a te!

  10. Commento di Serena — 20 novembre 2016 @ 11:08 pm

    Mi piace seguire le tue ricette perché sei generosa e quello che scrivi corrisponde al vero. Ho fatto la tua ricetta ed e’ venuta squisita. Grazie davvero.

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