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Pollo con i peperoni

Pollo con i peperoni
Pollo con i peperoni
  • preparazione: 10 min
  • cottura: 20 min
  • totale: 30 min
Ingredienti per 4 persone:

Come prima ricetta di maggio vi propongo il pollo con i peperoni. È un secondo piatto facile da realizzare e a me piace molto. 
Le ricette per preparare il pollo, si sa, sono infinite, io ho preparato questo piatto con il petto di pollo, ma lo stesso procedimento lo potete utilizzare per fare anche le coscette ;) Buon week end a chi passa di qui...

P.S.: Tanti auguri di buon compleanno alla mia mamma!!!!!

Procedimento

Come fare il Pollo con i peperoni

Fate soffriggere un trito di carota, cipolla e sedano per 5 minuti circa.

dscn2172.JPG

Aggiungete i peperoni lavati, puliti e tagliati a tocchetti o a listine.

dscn2178.JPG

Aggiungete ora il petto di pollo tagliato a listine e fatelo insaporire con le verdure.

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Coprite il pollo con i peperoni con del brodo caldo e proseguire la cottura per 10 minuti circa, coprendo il pollo con un coperchio.

pettodipolloconpeperoni.JPG

Appena il pollo sarà cotto, aggiustate se necessario con il sale, togliete il coperchio e fatelo asciugare.
Quindi servire il pollo con i peperoni nei piatti ;)

polloconpeperoni.JPG

TAGS: Ricette di Pollo con i peperoni | Ricetta Pollo con i peperoni | Pollo con i peperoni 
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I vostri commenti

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  1. Commento di fabrizia — 25 novembre 2013 @ 10:55 pm

    Ciao Mysia,
    ma i peperoni andavano cotti prima un pò in padella? io ci ho buttato dentro il pollo insieme ai peperoni direttamente…mi sa che ho sbagliato… :(

  2. Commento di Rosa PN — 28 giugno 2013 @ 11:08 pm

    Buooonoo! Auguri mamma di Flavia! 😉

  3. Commento di Luna — 24 novembre 2012 @ 12:36 am

    non ho il brodo in casa, con cosa potrei sostituirlo? grazieeee :(

  4. Commento di michela — 1 novembre 2011 @ 6:20 pm

    Complimenti il tuo blog e ….FANTASTICO ….ADORO tutte le tue ricete …un bacio ciaooo

  5. Commento di roberta — 30 giugno 2011 @ 8:09 pm

    Complimenti per tutte queste deliziose ricette! Grazie a te non dico più che non so cucinare! Secondo te potrei preparare questo piatto la sera prima ( per problemi di tempo…;/)?

  6. Commento di Sylwia — 6 ottobre 2010 @ 3:01 pm

    io lo faccio al pomodoro, è buonissimo :)…il procedmento è semplice:tagliare una cipolla grossolanamente e rosolarla sull’olio ex ver d’oliva, poi sopra si mettono i pezzi di pollo che vanno girati di tanto in tanto; dopo tutto viene sfumato con del vino bianco e appena evaporato si buttano strisce di peperoni di diversi colori; poi io di solito ci metto un pò di acqua e copro tutto per una 15ina di minuti dopodiché metto 2 latine di polpa di pomodoro, un pò di sale e pepe e copro tutto per altra mezz’ora…alla fine scopro e per circa 15 min (solo se è troppo liquido)lo lascio un pò restringere e alla fine correggo di sale, pepe e zucchero oppure canella (toglie l’acidità al pomodoro). cmq provo anche questa ricetta :)

  7. Commento di [email protected]@ — 17 maggio 2010 @ 8:18 pm

    aggiornamento_ è buonissimo!!!!bello saporito un po’ dolce… il pollo rimane morbido…insomma una bella scoperta!!!lo rifarò di certo!!!!provatelo

  8. Commento di [email protected]@ — 17 maggio 2010 @ 7:16 pm

    io lo sto cucinando ora… speriamo bene ma dal profumino promette bene!!!!grazie misya!!!

  9. Commento di Valentina — 30 aprile 2010 @ 7:08 pm

    Complimenti sei davvero bravissima!!!!

  10. Commento di mary — 22 gennaio 2010 @ 11:52 am

    provati ieri sera a cena. Che dire: piatto facile, veloce e soprattutto gustosissimo!!!grazie cara mysia dai semopre preziosi consigli. un bacio

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