Questo sito contribuisce alla audience di donnamoderna.com
Stai leggendo la ricetta Polpette di tonno e ricotta

Polpette di tonno e ricotta

4.3/5 VOTA
Polpette di tonno e ricotta
Polpette di tonno e ricotta
  • preparazione: 10 min
  • cottura: 15 min
  • totale: 25 min
Dosi per
  • circa 15 polpette
Ingredienti per le polpette
Ingredienti per la panatura

Le polpette di tonno e ricotta sono facilissime da fare, morbide e gustose, abbastanza leggere, e piaceranno un sacco ai piccoli di casa... e anche ai più grandini ;) Nate per caso per riciclare della ricotta che non era più saporita per poter essere mangiata fresca al cucchiaio, è risultata una ricetta super gradita da inserire nel menù settimanale. Le polpette di tonno e ricotta non contengono uova e possono essere cotte sia al forno che in padella, fritte o appena rosolate, insomma un vero jolly. Ragazze ditemi che almeno voi siete già al mare, io sto contando i giorni che mi separano dalle ferie, per fortuna Elisa si sta distraendo ad un campo estivo atrimenti in queste settimane non avrei saputo come fare per portarla a svagare un pò :/ Vabe, vi lascio alla ricetta e mi metto all'opera, bacino :*

Procedimento

Come fare le polpette di tonno e ricotta

Mettete in una ciotola ricotta, tonno, formaggio, e prezzemolo tritato, e iniziate ad impastare.
ricotta tonno formaggio

Unite il pangrattato e il sale ed amalgamate.
aggiungere pangrattato

Con le mani leggermente inumidite, formate le polpette, delle dimensioni di una grossa noce, poggiandole man mano su una teglia rivestita di carta forno. Impanatele in pangrattato mischiato con semi di sesamo e rimettetele sulla teglia.
formare polpette

Irroratele con un filino d'olio e infornatele a 180°C in forno ventilato già caldo. Cuocete per circa 15 minuti o fino a doratura.
aggiungere olio e infornare

Le polpette di tonno e ricotta sono pronte.
polpette tonno e ricotta
polpette tonno ricotta
polpette di tonno e ricotta

TAGS: Ricette di Polpette di tonno e ricotta | Ricetta Polpette di tonno e ricotta | Polpette di tonno e ricotta 
Lascia un commento
Lascia il tuo commento se hai provato la ricetta, se vuoi un chiarimento prima di cimentarti nella realizzazione del piatto o semplicemente per lasciare il tuo saluto.
Vota la ricetta:

I vostri commenti

Lascia il tuo commento su Polpette di tonno e ricotta
  1. Commento di Misya — 18 ottobre 2017 @ 2:31 pm

    @Giusy Concordo, anche io le faccio spessisimo!

  2. Commento di Giusy — 18 ottobre 2017 @ 2:07 pm

    Davvero squisite anche omettendo il sesamo. Le faccio quasi ogni settimana

  3. Commento di Misya — 5 ottobre 2017 @ 2:26 pm

    @Lullylullaby Secondo me puoi prepararle il giorno prima, ma conservale coperte in frigorifero. Puoi tranquillamente congelarle.

  4. Commento di Lullylullaby — 5 ottobre 2017 @ 2:05 pm

    Ciao Misya:

    1) posso prepararle oggi per domani?
    2) posso surgelare?

  5. Commento di Misya — 11 luglio 2017 @ 9:14 am
  6. Commento di Francesca — 7 luglio 2017 @ 12:21 pm

    Flavia help!

    Cerco una preparazione semplice come questa delle polpettine tonno e ricotta…ma il problema è che dovrei preparale per una persona allergica al pesce…
    Come potrei fare delle polpettine simili senza usare il tonno? Con cosa lo potrei sostituire?

    Grazie mille!

  7. Commento di Misya — 3 luglio 2017 @ 10:05 am

    @stella Sei carinissima, grazie mille per l’affetto con cui mi segui!

  8. Commento di stella — 30 giugno 2017 @ 10:10 am

    Misya posso solo dirti che sei unica mi sconvolgi con ogni tua ricetta con te non sbaglio mai grazie

  9. Commento di Misya — 19 giugno 2017 @ 9:50 am

    @Sara Sinceramente non ho mai provato, ma non credo ci siano problemi.

  10. Commento di Sara — 18 giugno 2017 @ 1:50 pm

    Ciao Misya! Adoro le tue ricettte ed il tuo sito è il primo che consulto per cucinare qualsiasi cosa! Posso congelare queste polpette e friggerle/infornarle all’occorrenza? Grazie!

10
di 44 commenti visualizzati Mostra altri commenti »