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Rotolo alla nutella

Rotolo alla nutella
Rotolo alla nutella
  • preparazione: 15 min
  • cottura: 8 min
  • totale: 23 min
Ingredienti per una teglia da forno:

Il rotolo alla Nutella è un vero classico, facile da preparare, veloce e soprattutto gradito da tutti, grandi e piccoli. Il rotolo alla Nutella è l'ideale sia da preparare per una bella merenda che per una ricca colazione. Questa è la ricetta di mia zia anna, si prepara in 5 minuti e scompare appena portato in tavola ;) Ho provato diverse ricette per la pasta biscotto, ma questa è una delle mie preferite, volendo si può sostituire alla Nutella una crema al cioccolato, o della marmellata, ma a mio avviso la Nutella in questo dolce è decisamente la cosa più appropriata ;)

Procedimento

Come fare il rotolo alla nutella

In un'ampia ciotola, montate le uova con lo zucchero fino a raddoppiare il loro volume.

Aggiungete lentamente la farina con il lievito a pioggia, continuando a montare.

Aggiungete il latte a filo, continuando a montare fino ad ottenere una pastella liscia.

Stendete la carta forno su una placca da forno e versate al suo interno l'impasto ottenuto. Livellate fino a ricoprire l'intera superficie della teglia (la mia è da 36×27 cm).

Infornate in forno preriscaldato a 220°C e cuocete per 7-8 minuti.

Su un piano, disponete un foglio di carta oleata e rovesciate la pasta biscotto sopra.

Staccate delicatamente la carta usata per la cottura e, ancora bollente, spalmate uno strato di Nutella.

Ricoprite con la Nutella tutta la superficie.

Aiutandovi con la carta forno, arrotolate il rotolo alla Nutella.

Avvolgete il rotolo con la carta forno e riponetelo in frigo a rassodare per 1 ora.

Servite in tavola su un piatto da portata, spolverando con dello zucchero a velo.
rotolo alla nutella

Tagliate a fette non troppo sottili e gustate il Rotolo alla Nutella!

TAGS: Ricette di Rotolo alla nutella | Ricetta Rotolo alla nutella | Rotolo alla nutella 
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I vostri commenti

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  1. Commento di Sara — 21 settembre 2016 @ 5:00 pm

    Adoro il rotolo alla Nutella!!! è uno dei miei dolci preferiti. Grazie Misya per questa ricetta

  2. Commento di Costanza — 17 settembre 2016 @ 9:51 pm

    Ciao Misya! Rotolo venuto perfetto e buonissimo alla prima! Una domanda…devo conservarlo in frigo? Grazie mille! Un bacio!

  3. Commento di Misya — 26 luglio 2016 @ 9:12 am

    @Giulia :)

  4. Commento di Giulia — 25 luglio 2016 @ 6:03 pm

    é un dolce delizioso,semplice e piuttosto veloce.

  5. Commento di Misya — 13 luglio 2016 @ 5:37 pm

    @daniela Sì, certo!
    PS: auguri alla tua bimba!

  6. Commento di daniela — 13 luglio 2016 @ 5:22 pm

    Trovo questa ricetta strepitosa e la propongo spesso ai miei ospiti. Poiché domani festeggerò il compleanno della mia bimba in un parco, in cui non ho a disposizione un frigo, ho pensato di prepararlo al posto della torta. Lo terrò in una borsa termica fino all’ora di pranzo. Pensi che invece del frigo, posso tenerlo in freezer prima di trasferirlo nella borsa?

  7. Commento di Misya — 17 febbraio 2016 @ 9:35 am

    @angela Non è che era un po’ troppo cotto?
    Magari prova quest’altra base e vedi se ti piace di più: http://www.misya.info/2015/11/22/pasta-biscotto.htm

  8. Commento di angela — 16 febbraio 2016 @ 10:53 pm

    Ciao ho provato la tua ricetta ed è venuto buonissimo solo che non è proprio soffice come dovrebbe..come mai?

  9. Commento di Misya — 17 dicembre 2015 @ 5:46 pm

    @Caterina Ti riferisci a questo? http://www.misya.info/2014/12/24/albero-di-fragole.htm
    Sarebbe meglio farlo il giorno stesso, c’è il rischio che si secchi… Al limite fai solo il rotolo il giorno prima e lo decori il giorno seguente: se ti sembra un po’ secco, prima di decorarlo spennellalo leggermente con poco latte :)

  10. Commento di Caterina — 17 dicembre 2015 @ 12:50 pm

    Ciao e complimenti per la tua pagina, sei fantastica! questo albero di Natale di fragole si può preparare un giorno prima secondo te? Ti ringrazio per la risposta

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