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Rotolo alla nutella

Rotolo alla nutella
Rotolo alla nutella
  • preparazione: 15 min
  • cottura: 8 min
  • totale: 23 min
Ingredienti per una teglia da forno:

Il rotolo alla Nutella è un vero classico, facile da preparare, veloce e soprattutto gradito da tutti, grandi e piccoli. Il rotolo alla Nutella è l'ideale sia da preparare per una bella merenda che per una ricca colazione. Questa è la ricetta di mia zia anna, si prepara in 5 minuti e scompare appena portato in tavola ;) Ho provato diverse ricette per la pasta biscotto, ma questa è una delle mie preferite, volendo si può sostituire alla Nutella una crema al cioccolato, o della marmellata, ma a mio avviso la Nutella in questo dolce è decisamente la cosa più appropriata ;)

Procedimento

Come fare il rotolo alla nutella

In un'ampia ciotola, montate le uova con lo zucchero fino a raddoppiare il loro volume.

Aggiungete lentamente la farina con il lievito a pioggia, continuando a montare.

Aggiungete il latte a filo, continuando a montare fino ad ottenere una pastella liscia.

Stendete la carta forno su una placca da forno e versate al suo interno l'impasto ottenuto. Livellate fino a ricoprire l'intera superficie della teglia (la mia è da 36×27 cm).

Infornate in forno preriscaldato a 220°C e cuocete per 7-8 minuti.

Su un piano, disponete un foglio di carta oleata e rovesciate la pasta biscotto sopra.

Staccate delicatamente la carta usata per la cottura e, ancora bollente, spalmate uno strato di Nutella.

Ricoprite con la Nutella tutta la superficie.

Aiutandovi con la carta forno, arrotolate il rotolo alla Nutella.

Avvolgete il rotolo con la carta forno e riponetelo in frigo a rassodare per 1 ora.

Servite in tavola su un piatto da portata, spolverando con dello zucchero a velo.
rotolo alla nutella

Tagliate a fette non troppo sottili e gustate il Rotolo alla Nutella!

TAGS: Ricette di Rotolo alla nutella | Ricetta Rotolo alla nutella | Rotolo alla nutella 
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I vostri commenti

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  1. Commento di Valentina — 2 aprile 2017 @ 10:13 pm

    Ciao misya,ho provato diverse tue ricette con successo. Questo rotolo è venuto buonissimo l unica cosa è che ho avvertito molto il sapore dell uovo. Se volessi mettere 2 uova , devo aumentare la dose di qualche altro ingrediente?Grazie

  2. Commento di Roberta — 25 marzo 2017 @ 1:58 pm

    Ciao misya, il dolce é molto buono, l’ho fatto ieri. L’unico problema è che si sentiva molto l’odore e il sapore delle uova. Alquanto fastidioso, tanto che nonostante il sapore della Nutella che dominava, quasi non riuscivo a mangiarlo. Come mai, secondo te? Come posso ovviare? Grazie, buon weekend

  3. Commento di Sparkle — 19 marzo 2017 @ 11:15 am

    Ho preparato ieri questo rotolo alla nutella ed era la prima volta che mi accingevo a farlo. Seguendo la procedura di Mysia è andato tutto benissimo ed è riuscito alla perfezione. Voto 4 stelle solo perchè, a mio avviso , la quantità di zucchero dell’impasto potrebbe essere ridotta. Io ne ho aggiunto 150g e la prossima volta proverò con 130g. Del resto con la nutella e lo zucchero a velo sopra la dolcezza è comunque assicurata.
    Grazie Mysia per le meravigliose e semplici ricette che ci offri.

  4. Commento di Misya — 6 marzo 2017 @ 11:39 am

    @Paola Grazie a te per il messaggio!

  5. Commento di Paola — 6 marzo 2017 @ 12:53 am

    Fatto oggi…squisito! Ho solo dovuto adattare le grammature perché avevo solo due uova…ma il risultato é stato ottimo! Grazie!

  6. Commento di Dora — 4 marzo 2017 @ 8:38 am

    Tutto buono

  7. Commento di Misya — 17 febbraio 2017 @ 1:52 pm

    @Titty Io in genere non lo faccio raffreddare.

  8. Commento di Titty — 17 febbraio 2017 @ 11:06 am

    Va arrotolato ancora caldo? o si deve lasciare raffreddare? Grazie mille!

  9. Commento di Jose — 16 febbraio 2017 @ 4:27 pm

    Ciao buonissimo

  10. Commento di Misya — 8 febbraio 2017 @ 9:49 am

    @Monica Mi fa molto piacere che ti sia piaciuto! Grazie mille per il messaggio 😉

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