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Rotolo alla nutella

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Rotolo alla nutella
Rotolo alla nutella
  • preparazione: 15 min
  • cottura: 8 min
  • totale: 23 min
Ingredienti per una teglia da forno:

Il rotolo alla Nutella è un vero classico, facile da preparare, veloce e soprattutto gradito da tutti, grandi e piccoli. Il rotolo alla Nutella è l'ideale sia da preparare per una bella merenda che per una ricca colazione. Questa è la ricetta di mia zia anna, si prepara in 5 minuti e scompare appena portato in tavola ;) Ho provato diverse ricette per la pasta biscotto, ma questa è una delle mie preferite, volendo si può sostituire alla Nutella una crema al cioccolato, o della marmellata, ma a mio avviso la Nutella in questo dolce è decisamente la cosa più appropriata ;)

Procedimento

Come fare il rotolo alla nutella

In un'ampia ciotola, montate le uova con lo zucchero fino a raddoppiare il loro volume.

Aggiungete lentamente la farina con il lievito a pioggia, continuando a montare.

Aggiungete il latte a filo, continuando a montare fino ad ottenere una pastella liscia.

Stendete la carta forno su una placca da forno e versate al suo interno l'impasto ottenuto. Livellate fino a ricoprire l'intera superficie della teglia (la mia è da 36×27 cm).

Infornate in forno preriscaldato a 220°C e cuocete per 7-8 minuti.

Su un piano, disponete un foglio di carta oleata e rovesciate la pasta biscotto sopra.

Staccate delicatamente la carta usata per la cottura e, ancora bollente, spalmate uno strato di Nutella.

Ricoprite con la Nutella tutta la superficie.

Aiutandovi con la carta forno, arrotolate il rotolo alla Nutella.

Avvolgete il rotolo con la carta forno e riponetelo in frigo a rassodare per 1 ora.

Servite in tavola su un piatto da portata, spolverando con dello zucchero a velo.
rotolo alla nutella

Tagliate a fette non troppo sottili e gustate il Rotolo alla Nutella!

TAGS: Ricette di Rotolo alla nutella | Ricetta Rotolo alla nutella | Rotolo alla nutella 
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I vostri commenti

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  1. Commento di Misya — 23 novembre 2017 @ 10:00 am

    @Elisa Grazie a te!

  2. Commento di Elisa — 22 novembre 2017 @ 7:22 pm

    L’ho appena fatto, ora è in frigo ma una fettina l’ho già assaggiata… Ho messo marmellata di prugne al brandy ed è favoloso! Perfetto x il compleanno della mia mamma! Grazie come sempre Mysia!

  3. Commento di Misya — 20 novembre 2017 @ 10:21 am

    @Silvia Secondo me sì, attenta solo alla consistenza dell’impasto perchè le farine hanno capacità di assorbimento diverse.

  4. Commento di Silvia — 18 novembre 2017 @ 10:20 am

    Ciao! Per farlo senza glutine posso sostituire la farina con metà farina di riso e metà maizena secondo te?
    Grazie :)

  5. Commento di Misya — 14 novembre 2017 @ 4:23 pm

    @Figaro Grazie mille per il messaggio!

  6. Commento di Figaro — 14 novembre 2017 @ 2:25 pm

    Semplice e delizioso!!

  7. Commento di Misya — 13 novembre 2017 @ 1:22 pm

    @maria Sono contenta che ti sia piaciuto!

  8. Commento di maria — 13 novembre 2017 @ 11:56 am

    E delizioso

  9. Commento di Misya — 13 novembre 2017 @ 10:46 am

    @Maria Vanno bene 3 uova!

  10. Commento di Maria — 11 novembre 2017 @ 8:39 pm

    Misya, ho le uova da 60 gr? Ne metto due o tre? Grazie

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