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Rotolo di tacchino con spinaci

Rotolo di tacchino con spinaci
Rotolo di tacchino con spinaci
  • preparazione: 20 min
  • cottura: 40 min
  • totale: 1 ora
Ingredienti per 4 persone:

Il rotolo di tacchino classico che si prepara a casa mia è con ripieno di prosciutto e formaggio, ma come ben sapete, a me non piace mangiare sempre le stesse cose così ne ho fatta una variante con farcitura di spinaci, frittatina e prosciutto cotto. Una volta servito per cena, Ivano ha storto il naso quando ha visto " le verdure" e mia mamma quando ha visto la frittatina, che per lei è ben accetta solo in mezzo ad un panino. Dopo l'assaggio si son dovuti ricredere, i vari ingredienti tra di loro, si sposano benissimo e mi hanno promosso il piatto, per cui eccolo qui. Se eravate alla ricerca di un secondo piatto da preparare per la cena, spero che con questo rotolo di tacchino con gli spinaci, vi abbia dato un'idea. Un bacino :*

Procedimento

Come fare il Rotolo di tacchino con spinaci

Cuocete gli spinaci a vapore per 5/7 minuti
Rotolo di tacchino con spinaci 1Battete le uova in una ciotola con sale, pepe e parmigiano
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Versate il composto in una padella antiaderente cosparsa da un filo d'olio e cuocete la frittata da entrambe i lati

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Battete la fetta di tacchino su un tagliere per assottigliarla in più possibile
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Poi coprite con gli spinaci, la frittata ed il prosciutto
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Arrotolate mettendo la parte di giuntura sotto
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Posizionate il ritolo di tacchino in una teglia rivestita di carta forno, aggiungete un fio d'0olio, sale e pepe e cuocete a 180°C in forno già caldo per per 40 minuti
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Una volta cotto, posizionate il rotolo su un tagliere e tagliate a fette

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servite
Rotolo di tacchino spinaci

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I vostri commenti

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  1. Commento di Misya — 23 gennaio 2017 @ 10:51 am

    @Serena No tranquilla viene benissimo, se preferisci puoi tranqullamente metterne un po’ di più!

  2. Commento di Serena — 21 gennaio 2017 @ 5:06 pm

    Ma con un filo di olio non rimane crudo e magari si secca?

  3. Commento di Misya — 26 ottobre 2016 @ 10:01 am

    @Giusy Benvenuta nel mio sito! Fammi sapere se provi qualcosa.

  4. Commento di Giusy — 26 ottobre 2016 @ 9:18 am

    Ricette creative e facili da fare anche tutti i giorni, qualcuna la proverò sicuramente.
    grazie
    buona giornata
    Giusy

  5. Commento di Misya — 27 gennaio 2016 @ 9:59 am

    @Anto Sono contenta che hai apprezzato :)

  6. Commento di Anto — 26 gennaio 2016 @ 9:40 pm

    Buonissimo: grazie, sempre ricette originali ma semplici.

  7. Commento di Misya — 29 dicembre 2014 @ 10:33 am

    @Francesca: Com’è venuto?

  8. Commento di Francesca — 24 dicembre 2014 @ 3:20 pm

    La preparo oggi per il pranzo di domani….spero che non mi si rompa. Aggiungere anche delle fette di formaggio

  9. Commento di Misya — 10 dicembre 2014 @ 10:24 am

    @natascha: Certo! 😉

  10. Commento di natascha — 9 dicembre 2014 @ 7:03 pm

    Ciao…avrei una domanda credi che il rotolo di tacchino come lo hai preparato tu, potrei infine arrotolarlo nella pasta sfoglia???

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