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Salame di cioccolato alla nutella

Salame di cioccolato alla nutella
Salame di cioccolato alla nutella
  • preparazione: 10 min
  • cottura: 10 min
  • totale: 20 min
Ingredienti per 8 persone:

Il salame di cioccolato alla nutella è il frutto di una ricerca per poter preparare il salame di cioccolato senza le uova, mi sono imbattuta in questa ricetta che prevede si l'uovo, ma cotto, quindi un dolce adattissimo per me che sono incinta e per tutti i bambini piccoli :) La ricetta in questione è di rob di cookaround, non porta liquore, non porta burro ma nutella ed è arricchita con frutta secca, mandorle o nocciole da aggiungere a seconda del gusto personale. Il salame di cioccolato è un dolce facilissimo da realizzare e che piace a tutti, soprattutto ai bambini e questa versione l'ho trovata davvero facile e golosa. Dopo esser stato in freezer per 2 ore, una volta servito, può essere conservato tranquillamente anche in frigo qualche giorno mantenendo una giusta consistenza. Vi auguro un dolce lunedì e vi do il benvenuto nella settimana dei piatti freddi ;)

Procedimento

Come fare il salame di cioccolato alla nutella

In una casseruola far sciogliere il cioccolato fondente, la nutella e lo zucchero insieme ad una tazzina di acqua tiepida.

Mescolare con un cucchiaio di legno e non appena si sarà creata una crema fluida, aggiungere l'uovo.

Continuare a cuocere, mescolando fino a che l'uovo non si sarà completamente amalgamato alla crema di cioccolato.

Spegnere la fiamma ed aggiungere i biscotti sbriciolati e le nocciole tritate.

Mescolate con un cucchiaio di legno fino a che non si sarà amalgamato il tutto.

Versare il composto su un foglio di carta da forno del formato di 40x40 e arrotolare aiutandovi con la carta forno.

Chiudere il tutto e mettere il salame di cioccolato in freezer per almeno 2 ore.

Al momento di servirlo, toglierlo dalla carta forno, disporlo su un piatto da portata.

Tagliare a fette il salame di cioccolato alla nutella e servire.

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I vostri commenti

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  1. Commento di Misya — 19 luglio 2016 @ 5:30 pm

    @nicoletta Con il mascarpone ancora mi manca… da provare 😉

  2. Commento di nicoletta — 19 luglio 2016 @ 3:19 pm

    Anche io faccio il salame di cioccolato uso Nutella, biscotti e mascarpone è una vera goduria!!!

  3. Commento di Misya — 11 febbraio 2015 @ 5:58 pm

    @giulia Grazie mille per il commento! Se ti capita, provalo, il salame di cioccolata alla nutella, perché è fantastico 😉

  4. Commento di giulia — 11 febbraio 2015 @ 1:28 pm

    Ciao questo dolce non lo mai fatto però sembra molto buono complimenti serviva una ricetta così buona ,ma anche con pochi ingredienti.

  5. Commento di Misya — 9 gennaio 2015 @ 5:58 pm

    @deb: Ripeto, in teoria non dovrebbe avere problemi a stare in frigo, dipende però da quale sia stato il problema… Se è venuto morbidino perché era stato poco in freezer, poi non dovresti avere problemi… Se invece è stato per via dell’uovo troppo grande, allora temo che andrà conservato in freezer :(

  6. Commento di deb — 9 gennaio 2015 @ 11:43 am

    Beh, proverò a tenerlo ancora di + in freezer.. ma se non si consuma tutto subito, se lo tengo nel frigo si rammollisce ancora??? :(

  7. Commento di Misya — 7 gennaio 2015 @ 10:53 am

    @deb: In teoria dovrebbe andar bene anche il frigo… Forse hai usato un uovo grande? O l’hai tenuto poco in freezer? Deve starci minimo 2 ore, ma anche di più, a seconda della temperatura del freezer…

  8. Commento di deb — 5 gennaio 2015 @ 8:36 pm

    A me è risultato troppo molle, dopo il freezer messo in frigo ma si spatasciava tutto mollemente.. come va conservato, sempre in freezer??

  9. Commento di Misya — 5 gennaio 2015 @ 6:00 pm

    @bernadette: Immagino! 😉

  10. Commento di bernadette — 5 gennaio 2015 @ 11:14 am

    l’ ho provato ed è veramente buono… oggi lo rifaccio :):) ho fatto qualche modifica… al posto dell’ acqua ho messo il caffè e un po’ di rum e non ho messo le nocciole ma un po’ di più di biscotti ottimo…

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