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Salsa alla vaniglia

Salsa alla vaniglia
Salsa alla vaniglia
  • preparazione:
  • cottura:
  • totale:
Ingredienti per 4 persone:

Ecco la ricetta della salsa alla vaniglia.

Procedimento

Come fare la Salsa alla vaniglia

Portate a bollore la panna e il latte insieme ad una stecca di vaniglia e ad un cucchiaio di essenza di vaniglia.

dscn1511.JPG

Appena inizierà a bollire, aggiungete 1 cucchiaio raso di fecola di patate setacciata per addensare.

dscn1514.JPG

Lasciate raffreddare e servite la salsa alla vaniglia.

crema alla vaniglia

TAGS: Ricette di Salsa alla vaniglia | Ricetta Salsa alla vaniglia | Salsa alla vaniglia 
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  1. Commento di luisiana — 22 marzo 2014 @ 2:38 pm

    Ciao,
    oggi ho fatto la torta albumi e mandorle e volevo accompagnarla con la salsa alla vaniglia. Ho seguito passo passo il procedimento ma la crema evidentemente √® “impazzita”…appena messa la fecola si sono formati dei grumi che non sono riuscita a sciogliere. Risultato disastroso! Ho passato il tutto e ho lasciato raffreddare per recuperarla ma niente a che fare con la “crema” che metti in foto.
    Luisiana

  2. Commento di Sara — 23 agosto 2012 @ 2:41 pm

    Ciao Flavia, ho appena fatto questa salsa ma non appena ho aggiunto la fecola mi si sono formati dei grumi enormi, tipo gelatina, l’ho messa setacciata, non √® la prima volta che faccio dolci :( cosa non ha funzionato? Ti prego rispondimi :(

  3. Commento di monia — 11 agosto 2012 @ 7:49 am

    Ciao Misya, leggo da tempo con interesse il tuo blog, e ogni tanto provo a cimentarmi in qualche dolcetto.
    ieri volevo preparare la salsa di vaniglia.
    ho avuto un problema con la fecola! prima non si addensava: avevo spento il gas appena ha iniziato a bollire, e ho aggiunto il cucchiaio di fecola. Allora ho riacceso il gas ma c’erano tantissimi grumi e siccome ancora non si addensava ho aggiunto ancora un po’ di fecola( circa un cucchiaio).
    Il risultato è stato un pappone grumoso al sapore di fecola e vaniglia!
    terribile!
    come mai? non dovevo spegnere il gas? spero di avere pi√Ļ fortuna la prossima volta perch√© vorrei riprovare a farla!

    grazie mille!ciao

  4. Commento di Anna Linda — 16 maggio 2011 @ 10:32 am

    Ciao,voglio proprio provare questa salsa però,secondo me,sarebbe meglio diluire la fecola a parte con il latte e panna quasi bollenti,mescolare e unire il restante liquido,dopodichè riportare a bollore,praticamente come il procedimento della crema pasticcera. :)comunque bel sito con ricette..mmmm tutte da provare!!!!Tornerò sicuramente!!!

  5. Commento di bla — 1 dicembre 2009 @ 2:46 pm

    Questa ricetta mi piace moltissimo è troppo buona (super) fate ancora tante ricette tipo con le fragole, so che le farete vuonissime. VIVA QUESTO SITO WEB.

  6. Commento di maria89 — 28 agosto 2009 @ 10:15 pm

    ciao mysia ma si puo usufluire anke nei pan di spagna al posto delle creme classike aspet una tua ris

  7. Commento di antonella — 5 aprile 2009 @ 8:22 pm

    HO SICURAMENTE SBAGLIATO IN QUALCOSA IO COMUNQUE L’HO PASSATA DOPO AVERLA ADDENSATA!1!!!!!!!!!!!

  8. Commento di Cinzia D. — 30 marzo 2009 @ 11:58 am

    Per Antonella: devi passare al mixer dopo che si √® addensata, non prima, altrimenti diventa una sorta di collante… √® capitato anche a me!

  9. Commento di antonella — 24 marzo 2009 @ 7:10 pm

    purtroppo non capisco perch√® non mi √® riuscita non ho usato l’essenza di vaniglia ma ho usato due bustine di vanillina √® venuta a modi collante

  10. Commento di Cinzia — 18 marzo 2009 @ 11:34 am

    La mia nipotina di 4 anni si √® innamorata di questa salsa e mi chiede sempre di fargliela… ieri pomeriggio ha fatto merenda con biscottini e salsa alla vaniglia! Che amore…

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