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Sangria

Sangria
Sangria
  • preparazione: 1 ora e 20 min
  • cottura:
  • totale: 1 ora 20 min
Ingredienti per 2,5 litri:

La sangria è una tradizionale bevanda spagnola a base di vino, zucchero e frutta fresca, il suo nome significa sangue e deriva dal suointenso colore rosso. Esistono numerose ricette per preparare la sangria in casa, questa è l'alchimia di frutta e spezie che più mi ricorda la sangria che ho assaggiato durante le mie vacanze spagnole.
Essendo una bevanda molto fresca e dissetante, di solito viene servita soprattutto lontana dai pasti, io invece l'ho preparata durante una cena spagnola che ho organizzato con alcuni amici per accompagnare la paella ed altri piatti tipici della cucina ispanica.
Prima di lasciarvi alla ricetta della mia sangria vi do due dritte, il vino da usare per la preparazione della ricetta deve essere un rosso corposo, la frutta deve essere bella soda e gli agrumi possibilmente non trattati, le spezie invece, bele profumate. Vi saluto e se provate la ricetta, fatemi sapere se vi è piaciuta, baci :*

Procedimento

Come fare la sangria

Lavate e sbucciate le pesche e le mele e tagliatele a cubettini.
Disponete la frutta tagliata in una terrina, aggiungete lo zucchero e il brandy, mescolate e lasciate insaporire per 1 ora.

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Sciacquate e spazzolate il limone e le arance e tagliateli a fettine sottili.
Disponete in una ciotola ampia gli agrumi e aggiungete le spezie (vaniglia, cannella e chiodi di garofano).

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Aggiungete agli agrumi, la gassosa e il vino, e lasciate riposare per 1 ora.

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Levate ora le spezie e aggiungete la frutta tagliata a pezzi.

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Riponete la sangria in frigo per almeno 2 ora prima di portarla in tavola e servirla.

sangria

Ed ecco il risultato :)
sangria spagnola

ricetta sangria

TAGS: Ricette di Sangria | Ricetta Sangria | Sangria 

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I vostri commenti

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  1. Commento di serena — 23 agosto 2016 @ 9:17 am

    Ne devo fare 35 litri per cui aumento tutto ma mi sorge un dubbio… aumento anche le spezie in proporzione? Grazie 😉

  2. Commento di simona — 7 agosto 2016 @ 11:10 pm

    Ciao! Volevo ringraziarti per la ricetta! l’abbiamo seguita (aumentando solo la quantità di zucchero) ed è stata un successone! 10 litri di sangria quasi volatilizzati!!! hai fatto molto felici i nostri 38 ospiti!!!! un abbraccio!

  3. Commento di Misya — 22 gennaio 2016 @ 6:01 pm

    @Elisa Meglio in frigo, coperta

  4. Commento di Elisa — 22 gennaio 2016 @ 5:45 pm

    Posso farla 48 ore prima? Dove conservarla se la faccio?

  5. Commento di Misya — 25 agosto 2015 @ 3:53 pm

    @Stefano Buona, vero? Sono contenta che ti sia piaciuta!

  6. Commento di Stefano — 14 agosto 2015 @ 5:14 am

    Ottima descrizione ,provata giuste anche dosi e tempi.

  7. Commento di Misya — 14 maggio 2015 @ 9:34 am

    @Donatella Certo! Verrà ancora più saporita! Basta che la conservi in frigo 😉

  8. Commento di Donatella — 13 maggio 2015 @ 10:45 pm

    Ciao Misya! Posso prepararla 24 ore prima? Grazie

  9. Commento di Misya — 28 aprile 2015 @ 9:19 am

    @emanuela Eheheh, mi fa piacere che ti sia piaciuta tanto!!

  10. Commento di emanuela — 27 aprile 2015 @ 11:28 pm

    Ciao a tutti ho provato a fare questa ricetta è venuta una bomba per chi gli piace un po più dolce io ho aggiunto le fragole ma è super provatela buonissima…come tutte le tue ricette

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