Questo sito contribuisce alla audience di donnamoderna.com
Stai leggendo la ricetta Spinacine

Spinacine

4.7/5 VOTA
Spinacine
Spinacine
  • preparazione: 20 min
  • cottura: 10 min
  • totale: 30 min
Ingredienti per 6 spinacine:

Le spinacine sono delle cotolette di pollo e spinaci tante amate dai grandi e incredibilmente anche dai bambini. Questa che vi propongo è la mia personale ricetta delle spinacine che, fatte in casa, hanno tutto il gusto ed il sapore dei cibi genuini. Il maritino (ostile, come ben sapete agli spinaci) ha gradito molto ed io non posso che essere contenta per il risultato ottenuto :P Se utilizzate ingredienti freschi, dopo l'impanatura, potete congelare le vostre cotolette così da averne una scorta in freezer. Baci e alla prossima :)

Procedimento

Come fare le Spinacine

Lavate gli pinaci e cuoceteli a vapore per 5 minuti
1 spinaci a vapore
2 spinaci a vapore

Poi frullateli in un mixer
6 spinaci nel mixer

tagliate il petto di pollo a pezzi, poi tritate anch'esso in un mixer
3 petto di pollo
4 petto di pollo nel mixer

Mettete in un'ampia ciotola il pollo e gli spinaci tritati, il parmigiano grattugiato, sale, noce moscata e un uovo.
7 spinaci poloo tritati

Amalgamate il composto fino a renderlo omogeneo. (se dovese risultare troppo morbido, aggiungete 2 cucchiai di pangrattato)
8 aggiungere uova parmigiano
9 amalgamare ingredienti

Prendete un po' di impasto e schiacciatelo fino a formare la spinacina.
10 dare forma
11 dare forma

Passate le spinacine prima nell'uovo battuto e poi nel pangrattato
12 passare nell uovo
13 passare nel pan grattato
14 passare nel pan grattato

Poi mettete le spinecine così ottenute in frigo per mezz'ora.
15 passare nel pan grattato

Cuocete le spinacine di pollo in una padella antiaderente con un filo d'olio per circa 5 minuti per lato. In alternativa potete cuocerle in forno a 200° per una ventina di minuti.
16 cuocere in padella
17 cuocere in padella

Servite le spinacine nei piatti con un contorno a vostra scelta.
spinacine
spinacine ricetta

TAGS: Ricette di Spinacine | Ricetta Spinacine | Spinacine 

Ricette correlate

Ricette simili a Spinacine
Lascia un commento
Lascia il tuo commento se hai provato la ricetta, se vuoi un chiarimento prima di cimentarti nella realizzazione del piatto o semplicemente per lasciare il tuo saluto.
Vota la ricetta:

I vostri commenti

Lascia il tuo commento su Spinacine
  1. Commento di Misya — 16 ottobre 2017 @ 5:21 pm

    @kidharp Che soddisfazione, sono proprio contenta!

  2. Commento di kidharp — 16 ottobre 2017 @ 5:13 pm

    provate venerdi sera. le ragazze, soprattutto la media, storceva un pò il naso visto che si trattava di verdure… poi le ha sbranate più che soddisfatta.
    io mi sono divertito a farle e tutti quanti le abbiamo divorate
    molto buone! gnam gnam

  3. Commento di Misya — 16 ottobre 2017 @ 1:01 pm

    @chiara rizzo Grazie mille per il tuo messaggio :-*

  4. Commento di chiara rizzo — 16 ottobre 2017 @ 9:51 am

    Salve, che dire è facile, gustosa con ingredienti sempre reperibili.
    Un saluto C.Rizzo

  5. Commento di Misya — 16 ottobre 2017 @ 9:48 am

    @Vanessa Prova a leggere questa guida: http://www.misya.info/guide/come-sostituire-le-uova

  6. Commento di Vanessa — 15 ottobre 2017 @ 7:46 pm

    Ciao Misya, come potrei sostituire le uova come legante?purtroppo non posso mangiarle

  7. Commento di Misya — 2 ottobre 2017 @ 9:56 am

    @Valentina Con questa ricetta si va sempre sul sicuro 😉

  8. Commento di Valentina — 1 ottobre 2017 @ 8:25 pm

    Le ho provate una volta, molto gradite anche dalla mia piccola di quattro anni, non troppo amante della carne. Penso di riproporle in settimana quando verra’ a cena la cuginetta, non conoscendo i suoi gusti mi sento di andare sul sicuro 😉

  9. Commento di Katia — 26 maggio 2017 @ 12:07 pm

    Le ho fatte passando pollo e spinaci nel tritacarne , sono venute buonissime😄

  10. Commento di Misya — 13 febbraio 2017 @ 10:20 am

    @Nicoletta Mi fa molto pacere che vi siano piaciute!

10
di 91 commenti visualizzati Mostra altri commenti »