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Straccetti di pollo con verdure

Straccetti di pollo con verdure
Straccetti di pollo con verdure
  • preparazione: 30 min
  • cottura: 1 ora
  • totale: 1 ora 30 min
Ingredienti per 4 persone:

Ho il freezer zeppo, da svuotare, e questo mi sta facendo inventare ricette svuota frigo.
Ho preso tutto quello che avevo in freezer: petto di pollo, zucchine, piselli e in più carote e cipolle, che in casa non mancano mai, e ho cucinato questi straccetti di pollo con le verdure... ci stavamo mangiando anche i piatti, tanto che è venuto buono.

P.s. da ieri sono una promessa sposa huhuuuuh grazie a tutte per gli auguri, siete grandi!!!!! :*

Procedimento

Come fare gli Straccetti di pollo con verdure

Sbollentate i piselli per 5 minuti circa.

sbollentarepiselli1.JPG

Tagliate cipolla, carota e zucchine alla julienne.
In una padella fate rosolare le verdure tagliate alla julienne (io le zucchine le ho aggiunte alla fine perchè le avevo già fritte in precedenza).

carotecipollejulienne.JPG

Aggiungete ora i piselli, fate saltare anch'essi insieme alle verdure, salate e pepate.

aggiungerepiselli.JPG

Aggiungete un bicchiere d'acqua, coprite e fate cuocere il tutto finché l'acqua non si sia addensata.

verduremiste.JPG

verduresaltate.JPG

Tagliate il pollo a straccetti e passatelo nella farina.
In una wok fate rosolare in un filo d'olio gli straccetti di pollo.

straccettidipollowok.JPG

Appena gli straccetti di pollo saranno pronti, versate le verdure nella wok.

polloverdure.JPG

Con un cucchiaio di legno mescolate gli straccetti di pollo con le verdure dolcemente.
Aggiustate di sale e di pepe

polloalleverdure.JPG

Servite gli straccetti di pollo alle verdure.

straccettidipolloalleverdure.JPG

TAGS: Ricette di Straccetti di pollo con verdure | Ricetta Straccetti di pollo con verdure | Straccetti di pollo con verdure 
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I vostri commenti

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  1. Commento di Misya — 22 febbraio 2016 @ 10:16 am

    @Nicoletta Ma dai! Sono sicura che ti manca solo un po’ di pratica! Comunque sono contenta che ti sia piaciuta 😉

  2. Commento di Nicoletta — 19 febbraio 2016 @ 8:18 pm

    Grazie mille per ottima ricetta facile e veloce per schiappe in cucina come me! 😀 😀

  3. Commento di carla — 13 maggio 2014 @ 11:47 am

    che bella ricettina, la sto provando oggi, viene un profumino….
    io ho aggiunto un po’ di curry alle verdurine.

    complimenti!!!

  4. Commento di Ilaria — 17 ottobre 2013 @ 2:31 pm

    Davvero deliziosi ! Io ho anche aggiunto della salsa di soia a fine cottura…da leccarsi i baffi! :)

  5. Commento di centro_valmontone — 24 dicembre 2012 @ 7:28 pm

    ricetta semplice e gustosa , io ho aggiunto un cucchiaino di cherry, ed è diventata una squisitezza da giorni di festa

  6. Commento di Angela — 29 maggio 2012 @ 4:40 pm

    Che dire,ottima riuscita. Prova a passare gli straccetti di pollo prima nel succo di limone e poi nella farina :-) una bontà infinita con quel gusto limonoso!!!

  7. Commento di elena — 9 maggio 2012 @ 12:31 pm

    Complimenti per la ricetta lo provata ancche io pero ho aggiunto un peperone rosso nelle verdure e invece di acqua ho messo brodo di pollo.Buono.Auguri.

  8. Commento di Enzo — 30 gennaio 2012 @ 9:19 pm

    ciao misya,
    ho appena fatto la tua ricetta… che dire…. un wak pieno e mangiato tutto con scarpetta obbligatoria!!!! squisito….
    per la cronaca ho aggiunto i funghi e devo dire che ci stavano da dio e ho evitato il sale mettendo la salsa di soya…. risultato 5 stelle!!!
    grazie e continua a deliziare i nostri palati con le tue ricette!
    Enzo

  9. Commento di Rachele — 25 gennaio 2012 @ 5:50 pm

    Ciao avete delle ricette davvero deliziose complimenti, continuate cosi ciaooo

  10. Commento di Milena — 9 gennaio 2012 @ 8:41 pm

    ottima ricetta veramente ottima…!!!! un modo diverso per mangiare il petto di pollo molto prelibato

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