Tagliatelle verdure e rucola
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Salve a tutti, oggi vi posto una ricetta di un primo piatto che ho mangiato in un ristorante un pò di tempo fa e che ho voluto riprodurre a casa, le tagliatelle con verdure, rucola e grana. Come capirete dall'orario in cui posto la ricetta, la piccoletta mi assorbe più tempo di quanto non immaginassi e solo ora che sono in pausa pranzo, dopo averla fatta mangiare e averla cambiata, eccomi qui a postarvi una nuova ricetta, ovviamente con Elisa in braccio che mi guarda e fa versetti ;) Buona giornata a chi passa di qui e se provate questa ricetta, fatemi sapere cosa ne pensate ;)
- Ingredienti per 4 persone
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Preparazione: 20 min
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Cottura: 20 min
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Totale: 40 min
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Come fare le tagliatelle verdure e rucola
Mondare la zucchina e la melanzana e tagliate la prima a rondelle e la seconda a tocchetti.
Togliere il picciolo dal peperone, eliminare i semini e i filamenti bianchi e tagliateli a quadratini
Friggire le verdure per qualche minuto ,contemporaneamente in 3 padelline
Cuocere le tagliatelle in abbondante acqua salata, scolatele, versarle su un piatto da portata e condirle con le verdure fritte in precedenza insieme al loro olio
Mascolare delicatamente e in ultimo aggiungere la rucola e le scaglie di grana e un pò di pepe.
Servire le tagliatelle alle verdure e rucola nei piatti
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ciao misya, io volevo solo farti tantissimi auguri x la tua piccolina…da tempo nn m collegavo…visto ke a giugno m sn sposata e, adesso, tra casa e lavoro il tempo nn basta mai…ancora auguri…baci!!!
grazie mille ragazze!!!!
Cara Flavia, mi sento di dirti che sei davvero fortunata, accudisci la tua bimba e posti tanti buoni consigli culinari per noi, la tua generosità è squisita come le tue ricette. Io lavoro, sono fidanzata e non ho ancora figli, quindi spero di imparare quanto è possibile per poter cucinare bene, favorisco le ricette veloci e a base di verdure,(non ho tanto tempo) poichè penso che la buona cucina sia un gesto d’amore verso i propri familiari.
Un bacio, ciao!
Per Apina: grazie 🙂
Per Valeria: Tantissimi auguri per la piccola Elisa!
x marika: auguri per il primo anno della tua piccola!
fatta oggi, senza zucchine perché non le avevo! Ottime! P.s. Auguri anche a te valeria per la nascita della tua piccola!
La proverò stasera e sono sicura che sarà un successone..
Oggi la mia bambina compie un anno e ripenso a tutti i momenti speciali trascorsi insieme..goditi fino in fondo questo periodo che è davvero UNICO nella vita di ogni donna!ciao e grazie per il prezioso tempo che ci dedichi
Auguroni Vale!!!!!
Tanti auguri mammina Valeria!Benvenuta Elisa!!!!!
lo provero’ subito….