Teglia di petto di pollo al forno
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Anch'io ho ceduto al tormentone del momento, la teglia di petto di pollo al forno con pomodorini e scamorza, dopo averlo visto e rivisto sul gruppo hodeciso di provarlo. All'inizio sono stata un pò diffidente, credevo che il pollo si seccasse in cottura, visto che viene messo già grigliato ed invece...è risultato incredibilmente morbido, risulta essere così un piatto unico buono e molto sfizioso. Bene amiche, oggi finalmente c'è un pò di sole e fa un pò meno freddo quindi ho iniziato la mia giornata in maniera più positiva, vi lascio allora alla ricetta di oggi e mi metto sotto a lavorare, a dopo :*
- Ingredienti per 4 persone
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Preparazione: 15 min
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Cottura: 15 min
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Totale: 30 min
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Come fare la teglia di petto di pollo al forno
Grigliate il petto di pollo su una griglia bollente e salate.
Lavate i pomodorini, tagliateli a metà e disponeteli in una pirofila da forno, condite poi con sale, pepe ed un filo d'olio.
Poggiate le fette di petto di pollo grigliato sul letto di pomodorini.
Ricoprite poi con le fette di scamorza ed infornate.
Cuocete a 200°C in forno già caldo per circa 15 minuti.
Lasciate intiepidire prima di servire.
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Ottimo
ottima quando si deve aggiungere pangrattato nella ricetta con melanzane e pollo Grazie
Fatto ieri sera Misya!! con le sottilette!!! una bontà! se mi posso permettere un suggerimento, usate le fettine di tacchino quelle belle sottile oppure battete un po’ la carne con batticarne!
@erika se preferisci si. 🙂
vorrei farla per stasera. posso utilizzare le sottilette invece che la scamorza?
@Bea71 Grazie mille per l’affetto con cui mi segui!
Buono e molto leggero come secondo. Ciao e grazie per le tue ricette sempre buone!
@Marica Secondo me va benissimo!
Cara Flavia, secondo te, se usassi la scamorza affumicata, andrebbe bene lo stesso? Ho solo quella in casa. 😓
Grazie mille! 😘
@Claudia Sì sì, è normale, sono i pomodori 😉