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Torta al gelato

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Torta al gelato
Torta al gelato
  • preparazione: 15 min
  • cottura: 40 min
  • totale: 55 min
Ingredienti per uno stampo da 25x10:

Oggi vi propongo la torta al gelato ovvero la ice cream bread un impasto fatto con soli 2 ingredienti, farina e lievito, si avete leto bene, farina e una vaschetta di gelato ;) era una preparazione troppo stramba per lasciarmi indifferente, così, l'ho provata e questo è il risultato, un dolce perfetto per la prima colazione e che si presta a mille varianti. Nonostante la grossa presenza di gelato nell'impasto, la torta non risulta particolarmente dolce, infatti la maggior parte dei siti che riportavano questa ricetta, consigliavano di aggiungere un paio di cucchiai di zucchero a velo e così diventa perfetta. Il gusto da utilizzare è a scelta, io ho usato del variegato all'amarena. Se vi ho incuriositi, provate la torta al gelato oppure appuntatevi la ricetta perché poterne tornarvi utile. Non so se a voi a fine estate o prima di partire per le ferie estive vi capita mai di ritrovarvi in freezer vaschette di gelato dimenticate, magari di un gusto che nemmeno preferite, beh poteste rispolverare questa ricetta proprio in quell'occasione ;) per me oggi e' festa e vista la bella giornata vado a farmi un giro a Sorrento, vi saluto e vi auguro una dolce giornata :*

Procedimento

Come fare la torta al gelato

Mettete il gelato ammorbidito in una ciotola con lo zucchero e amalgamate.
Torta al gelato 1
Torta al gelato 2

Aggiungete quindi la farina autolievitante o in alternativa, la farina e due cucchiaini di lievito per dolci
Torta al gelato 3

Mischiate bene.
Torta al gelato 4

Quindi versate il composto in uno stampo rivestito di carta forno.
Torta al gelato 5

Cuocete per circa 40 minuti in forno statico preriscaldato a 180°C.
Torta al gelato 6

Fate raffreddare, quindi cospargete di zucchero a velo e servite
Torta al gelato
Torta-al-gelato

TAGS: Ricette di Torta al gelato | Ricetta Torta al gelato | Torta al gelato 
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I vostri commenti

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  1. Commento di Misya — 23 novembre 2017 @ 1:08 pm

    @marti Non ho mai provato, ma non credo ci siano problemi.

  2. Commento di marty — 23 novembre 2017 @ 11:21 am

    Ciao, va bene anche il gelato senza uova?

  3. Commento di Misya — 20 luglio 2015 @ 9:43 am

    @Miriam Eheheh! Piaciuta?

  4. Commento di Miriam — 19 luglio 2015 @ 9:48 am

    freezer rotto, gelato sciolto….. ho subito cercato la tua ricetta!

  5. Commento di Misya — 16 giugno 2015 @ 9:22 am

    @nadia Non è un dolce che lievita tantissimo, e dentro rimane un po’ umido… Potrebbe però essere anche un problema di forno, magari dovevi cuocere a temperatura più bassa e aumentare i tempi…

  6. Commento di nadia — 15 giugno 2015 @ 8:56 pm

    ciao misya! Ho provato questa ricetta seguendo alla lettera tutti i passaggi…ma il dolce non è lievitato e non è cotto bene all’interno! Dove ho sbagliato? Forse perché non ho usato un gelato confezionato ma uno fatto in casa da me con la gelateria?
    A qualche cuochina è successo?
    Grazie in anticipo a chiunque voglia rispondermi!

  7. Commento di marilena — 6 giugno 2015 @ 5:53 am

    Misya sei il nostro mito …grazie !!!!
    ma il mio pensiero e’ x Rosita e la sua famiglia … un abbraccio fortissimissimo di vero cuore

  8. Commento di Misya — 4 giugno 2015 @ 9:50 am

    @Michela Uh, peccato, a saperlo potevamo vederci 😛

  9. Commento di Michela — 4 giugno 2015 @ 2:04 am

    Waaaaa sei venuta a casa mia!!!peccato averlo letto troppo tardi!!!cosa hai fatto di bello a Sorrento???😃

  10. Commento di Misya — 3 giugno 2015 @ 5:37 pm

    @MILENA Ottimo, mi fa piacere che ti sia piaciuta! Bella come ricetta svuota-freezer, vero?

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