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Torta allo yogurt

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Torta allo yogurt
Torta allo yogurt
  • preparazione: 15 min
  • cottura: 40 min
  • totale: 55 min
Ingredienti per per uno stampo da 24 cm:

Questa torta allo yogurt è un dolce super soffice, preparata in 10 minuti e spazzolata in una serata, se volete potete arricchirla con scagliette di cioccolato, magari quella delle uova di Pasqua ma già così è buonissima. In questi giorni sono un po' fuori fase, sto combattendo contro l'influenza e il fatto di non poter stare al calduccio nel letto a riposarmi non mi aiuta ma purtroppo quando si lavora in proprio è così, devo solo sperare che passi in fretta anche perchè ho paura di contagiare Elisa e non sia mai che prenda una ricaduta :S Vi lascio un bacino e vi invito a provare la mia torta allo yogurt, si scioglie letteralmente in bocca :)

Procedimento

Come fare la torta allo yogurt

Montate le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso, aggiungete quindi l'olio a filo.

Aggiungete poi lo yogurt continuando a montare.

Infine aggiungete al composto la buccia di limone grattugiata e il sale, e poi la farina, la fecola, la vanillina e il lievito setacciati.

Montate fino ad ottenere un impasto liscio e omogeneo.

Versate l'impasto in uno stampo imburrato e infarinato.

Infornate a 180°C e cuocete per circa 40 minuti in forno statico.

Togliete la torta dal forno, fatela intiepidire e toglietela dallo stampo. Spolverizzatela con lo zucchero a velo e servire

TAGS: Ricette di Torta allo yogurt | Ricetta Torta allo yogurt | Torta allo yogurt 
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I vostri commenti

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  1. Commento di Misya — 6 novembre 2017 @ 11:08 am

    @Antonio Hai ragione, i tempi e la temperatura possono variare da forno a forno. Grazie mille per il messaggio!

  2. Commento di Antonio — 4 novembre 2017 @ 5:18 pm

    Ricetta spettacolare! La faccio da quando l’hai postata! Buonissima! Per quanto riguarda le cotture ognuno deve conoscere il suo forno… per me va bene già a 160° ma per più tempo…

  3. Commento di Misya — 23 ottobre 2017 @ 9:26 am

    @Erika Mi dispiace, come mai? La prossima volta prova a una temperatura minure e falla stare qualche minuto in più!

  4. Commento di Erika — 20 ottobre 2017 @ 6:30 pm

    Mi dispiace ma questa ricetta per me non è buona. Si brucia esteriormente e rimane cruda all’ interno

  5. Commento di Roberta — 13 ottobre 2017 @ 10:08 pm

    Purtroppo non vi dice che va lasciata in forno per un po’ altrimenti fa la fine del soufflé… non è una regola che vale per tutti i dolci quindi non mi sono posta il problema. Credo faccia parte delle informazioni utili .. soprattutto per non fare brutta figura

  6. Commento di Misya — 12 ottobre 2017 @ 9:01 am

    @Angela Probabilmente l’impasto era troppo liquido, lo yogurt greco è più denso rispetto allo yogurt classico.

  7. Commento di Angela — 11 ottobre 2017 @ 6:05 pm

    Ciao Misya, vorrei sapere perché sostituendo lo yogurt greco con uno alla frutta e l’olio con il burro,ovviamente facendo la proporzione giusta, la torta non si sia cotta bene all’interno!

  8. Commento di Misya — 10 ottobre 2017 @ 4:13 pm

    @Angela L’unica cosa che mi viene in mente è che probabilmente doveva cuocere un po’ di più, probabilmente il mio forno ha tempi di cottura diversi dal tuo.

  9. Commento di Angela — 10 ottobre 2017 @ 1:39 pm

    Ciao…Ho provato a fare questa ricetta ma è stato un vero fiasco!Dopo 30 minuti di cottura era ancora cruda all’interno,ho lasciata cuocerla per altri 10 minuti ma senza un buon risultato all’interno sempre cruda!E in più mi è appassire non appena l’ho tirata fuori dal forno!Non penso che sia un problema del forno perché spesso e volentieri faccio dolci e vengono sempre bene.

  10. Commento di Misya — 9 ottobre 2017 @ 9:43 am

    @Ilaria Hai provato a lasciarla un po’ nel forno spento?

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