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Torta allo yogurt

Torta allo yogurt
Torta allo yogurt
  • preparazione: 15 min
  • cottura: 40 min
  • totale: 55 min
Ingredienti per per uno stampo da 24 cm:

Questa torta allo yogurt è un dolce super soffice, preparata in 10 minuti e spazzolata in una serata, se volete potete arricchirla con scagliette di cioccolato, magari quella delle uova di Pasqua ma già così è buonissima. In questi giorni sono un po' fuori fase, sto combattendo contro l'influenza e il fatto di non poter stare al calduccio nel letto a riposarmi non mi aiuta ma purtroppo quando si lavora in proprio è così, devo solo sperare che passi in fretta anche perchè ho paura di contagare Elisa e non sia mai che prenda una ricaduta :S Vi lascio un bacino e vi invito a provare la mia torta allo yogurt, si scioglie letteralmente in bocca :)

Procedimento

Come fare la torta allo yogurt

Montate le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso, aggiungete quindi l'olio a filo.

Aggiungete poi lo yogurt continuando a montare.

Infine aggiungete al composto la buccia di limone grattugiata e il sale, e poi la farina, la fecola, la vanillina e il lievito setacciati.

Montate fino ad ottenere un impasto liscio e omogeneo.

Versate l'impasto in uno stampo imburrato e infarinato.

Infornate a 180°C e cuocete per circa 40 minuti in forno statico.

Togliete la torta dal forno, fatela intiepidire e toglietela dallo stampo. Spolverizzatela con lo zucchero a velo e servire

TAGS: Ricette di Torta allo yogurt | Ricetta Torta allo yogurt | Torta allo yogurt 
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I vostri commenti

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  1. Commento di Diana — 23 luglio 2016 @ 1:41 pm

    Procedimento seguito alla lettera… Torta deludente, pesante…tutt’altro che soffice. Ho usato yogurt greco.

  2. Commento di Misya — 4 luglio 2016 @ 10:12 am

    @Annie Vanno benissimo anche i muffin, attenta solo ai tempi di cottura, che diminuiranno parecchio

  3. Commento di Annie — 3 luglio 2016 @ 10:46 am

    Ciao Misya…mi chiedevo una cosa: con quest’impasto potrei fare anche dei muffin oppure va bene solo per una torta?

  4. Commento di Misya — 27 giugno 2016 @ 9:47 am

    @Serena Dev’essere ottima!

  5. Commento di Serena — 26 giugno 2016 @ 2:33 am

    Veramente buona
    Io poi L ho divisa a metà è riempita con marmellata di fragole fatta in casa 😋😋😋

  6. Commento di Misya — 2 marzo 2016 @ 10:15 am

    @Emanuela Bravissima!

  7. Commento di Emanuela — 1 marzo 2016 @ 9:26 pm

    Ciao Misya! Ho seguito alla lettera la tua ricetta. Ho solo variato l’aggiunta dello yogurt greco con un semplice yogurt bianco ed ho messo 80 gr di olio di semi anziché 100 gr . È venuta morbidissima . Io ho montato a parte gli albumi così è venuta ancora più soffice . L’ho tenuta in forno statico 180° per 45 minuti precisi. Una torta semplice, veloce da preparare, spettacolare per la sua morbidezza. Grazie Misya, come sempre sei una grande risorsa ed aiuto a chi vuol fare bella figura con i fornelli ! 😉 :)

  8. Commento di Misya — 23 febbraio 2016 @ 10:36 am

    @vale Allora forse il tuo forno ha una temperatura più alta della mia :/
    http://www.misya.info/guide/come-fare-una-torta-perfetta

  9. Commento di vale — 22 febbraio 2016 @ 7:01 pm

    si misya forno statico. 180 gradi per 42 minuti

  10. Commento di Misya — 22 febbraio 2016 @ 6:44 pm

    @vale No no, proprio quello è lo yogurt da usare! Te l’ho chiesto perché la maggior parte delle persone a cui non riesce usa invece lo yogurt normale (non quello greco), sbagliando! Allora forse un problema di cottura? Hai cotto in forno statico?

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