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Torta con pavesini

Torta con pavesini
Torta con pavesini
  • preparazione: 30 min
  • cottura: 10 min
  • totale: 40 min
Ingredienti per uno stampo da 30 cm:

Per questo week end vi lascio la torta gelato con i pavesini che ho improvvisato l'altro pomeriggio, direi che per essere stato un dolce fatto in 20 minuti con quello che avevo in casa non è affatto male non credete? Io ho preparato una torta gelato bigusto, uno strato con mousse al cioccolato e amarene, ispirandomi alla torta foresta nera, e un altro con la panna arricchita da mandorle pralinate. La parte più "difficile" della preparazione del dolce è stata far mantenere dritti tutti i pavesini mentre versavo il primo strato di mousse al cioccolato, ma fatto quello, è davvero facile ottenere una torta gelato casalinga :) Considerando che nella mia zona , dolci del genere vengono venduti a 16 € al kilo, direi che il fai da te è sempre la cosa migliore, vi anticipo già il prossimo esperimento sarà quello con i pan di stelle visto che ne ho assaggiata una recentemente e mi è piaciuta molto, quindi cercherò di riprodurla e a breve troverete la ricetta ;) Vi saluto augurandovi e vado a preparare la newsletter di questa settimana, bacibaci :*

Procedimento

Come fare la torta gelato con i pavesini

Montate la panna fredda di frigo e dividetela in 2 parti uguali.
In una parte aggiungete il cioccolato sciolto a bagnomaria e mescolate fino ad ottenere una mousse al cioccolato

Nell'altra parte aggiungete le mandorle pralinate tritate grossolanamente e mescolate delicatamente


Foderare uno stampo da plumcake con della pellicola trasparente e ricoprire con i pavesini sulla base e tutto intorno

Versare la mousse al cioccolato sui pavesini, livellate e ricoprite con le amarene sciroppate

Ricoprite con uno strato di pavesini

Versate ora la panna alle mandorle pralinate

Livellate il più possibile e richiudete con un altro strato di pavesini
Coprite la torta gelato con la pellicola e mettete in freezer per 2 ore.

riprendere la torta gelato con i pavesini, capovolgerla su un piatto


Guarnite con panna montata,cioccolato fuso, amarene sciroppate o mandorle

Tagliate la torta con i pavesini a fette e servite

TAGS: Ricette di Torta con pavesini | Ricetta Torta con pavesini | Torta con pavesini 
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I vostri commenti

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  1. Commento di Misya — 6 giugno 2017 @ 2:05 pm

    @Anna Io non ho bagnato i pavesini, se preferisci la torta più dolce puoi aggiungere un po’ di zucchero.

  2. Commento di Anna — 6 giugno 2017 @ 1:00 pm

    Ciao Misya. Ma i Pavesini non li devo bagnare? E non uso zucchero? Grazie 😃

  3. Commento di tina — 26 febbraio 2014 @ 5:19 pm

    Ciao Misya vorrei sapere se i pavesini devo bagnarli o no? GRAZIE….

  4. Commento di maria — 26 novembre 2012 @ 10:26 pm

    grazie Misya
    buonissimaaaaaaaaaa………..

  5. Commento di sasy75 — 21 novembre 2012 @ 5:48 pm

    bellissimaaaaaaa ma si puo’ fare anche con i savoiardi???

  6. Commento di roberta — 24 settembre 2012 @ 11:10 am

    Buongiorno, questa ricetta mi sembra ottima e sono invogliatissima! Una sola domanda: non c’è proprio zucchero da nessuna parte? nella panna col fondente ad esempio?
    Grazie 1000

  7. Commento di Margherita — 2 settembre 2012 @ 7:13 pm

    filo penso che potresti provare con le linque di gatto

  8. Commento di Filo — 23 agosto 2012 @ 10:26 am

    Invece dei pavesini cosa posso usare? Ho difficolta’ a trovarli!!!!!

  9. Commento di Lalla — 19 agosto 2012 @ 9:27 am

    Ciao :) Ieri ho fatto questa torta per il compleanno di un mio amico e ho ricevuto complimenti da tutti per quanto era buona 😀

  10. Commento di rosanna — 12 agosto 2012 @ 9:52 am

    E’ buonissima questa torta, brava brava Misya per averla inventata!!! L’ho fatta ieri sera che avevo amici a cena ed ho ricevuto un sacco di complimenti, mio moroso ha continuato a dirmelo, grazie a te l’ho preso proprio per la gola!
    E’ proprio semplice e si fa un figurone, unico problema riuscire a posizionare i pavesini nello stampo…. continuavano a cadere pensavo quasi di abbandonare tutto poi invece tutto si è sistemato.
    Se può interessare a qualcuna io ho usato 500 ml di panna e secondo me era cmq sufficiente.
    Buona domenica, vado a vedere cosa posso preparare per oggi tra le ricevete della ns cara Misya
    Ciaoooooo

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