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Torta con ricotta e cioccolato bianco

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Torta con ricotta e cioccolato bianco
Torta con ricotta e cioccolato bianco
  • preparazione: 10 min
  • cottura: 30 min
  • totale: 40 min
Ingredienti per per uno stampo da 22 cm:

Questa torta con la ricotta e il cioccolato è nata dalla necessità di utilizzare una confezione di ricotta in scadenza, dalla voglia di un dolce al cioccolato bianco diverso da quelli preparati finora e dalla curiosità di provare a fare un impasto dolce con il kitchenAid :) Ho preparato così in soli 10 minuti questa torta con la ricotta e le gocce di cioccolato (che se preferite potete utilizzare al cioccolato al latte o fondente) morbida, umida e golosa, perfetta per questo grigio lunedì in pratica non trovate? Beh ragazze care, dopo 2 giorni passati in casa tra coccole, giochi e film guardati sotto le coperte oggi svegliare Elisa per portarla in ufficio è stata una mazzata, ora è qui di fianco a me che guarda i cartoni di topolino quindi ne approfitto e ritorno a lavoro, un bacio e buon lunedì

Procedimento

Come fare la torta ricotta e cioccolato bianco

Ponete in una ciotola le uova e lo zucchero e montate il composto a massima velocità

Aggiungere il burro fuso intiepidito

aggiungete la ricotta , poi la farina setacciata con la vanillina e il lievito

Infine incorporare all'impasto le gocce di cioccolato bianco

Imburrate e infarinate una teglia del diametro di 22 cm, versatevi il composto.


Livellate bene e cuocete la torta in forno già caldo a 180° per circa 30 minuti, controllando la cottura con uno stuzzicadenti.

Togliere la torta dallo stampo e ricoprirla ancora calda con altre gocce di cioccolato


Tagliate a fette la torta con ricotta e cioccolato bianco e servire

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I vostri commenti

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  1. Commento di Misya — 12 marzo 2018 @ 12:02 pm

    @pamela Complimenti per la variante!

  2. Commento di pamela — 11 marzo 2018 @ 11:00 am

    ciao a tutte
    io la faccio spesso perchè è veramente morbida e va a ruba… aggiungo anche 100 gr di mandorle tritate
    buona domenica,,, ahimè di pioggia

  3. Commento di Misya — 11 gennaio 2017 @ 10:40 am

    @Ramona Grazie mille per l’affetto con cui mi segui! Tantissimi auguri anche a te :-*

  4. Commento di Ramona — 10 gennaio 2017 @ 9:28 pm

    Grazie Misya! Complimenti per le tue ricette! !!!!!! Veramente buone (ne ho provato tante) e facili da fare per noi,le mamme molto impegnate. :)
    Accolgo l’occasione per augurarti in buon inizio del anno e…….buone ricette!

  5. Commento di Misya — 10 gennaio 2017 @ 3:20 pm

    @Ramona Sì, perchè no!

  6. Commento di Ramona — 10 gennaio 2017 @ 3:13 pm

    Ciao! Grazie per la ricetta,la torta e buonissima,soffice e delicata perciò volevo chiederti. …che ne dici potrebbe andar bene ricoperta di PDZ e con crema dentro per un compleanno di bambini? ?? Grazie ancora.

  7. Commento di Misya — 14 settembre 2015 @ 9:59 am

    @J&P Eheheh!

  8. Commento di J&P — 12 settembre 2015 @ 2:25 pm

    STREPITOSA!!!!
    Sofficissima!!!! Davvero davvero davvero SUPER!!!!

  9. Commento di Clara — 21 maggio 2014 @ 9:32 am

    Buongiorno a tutti,

    ieri sera ho preparato questa torta con una ricotta artigianale fatta dal mio ragazzo, ma siccome non avevo cioccolato ho sorvolato sulle goccioline. Questa mattina quando l’ho mangiata a colazione è stato un trionfo di gusto e di morbidezza… buonissimissima credo sia la cosa migliore per iniziare una giornata di lavoro :(
    Buon giorno a tutte al prossimo esperimento

  10. Commento di **Jessica** — 24 aprile 2014 @ 5:28 pm

    Ragazze ho fatto questa torta un sacco di volte perchè è buonissima…ora volevo farla per domani da portarla fuori e condividerla con gli amici…volevo chiedere…ma se faccio doppia dose secondo voi in ke stampo devo metterla?24 – 26- o 28?attendo risposte…grazie in anticipo 😉