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Torta cookies

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Torta cookies
Torta cookies
  • preparazione: 20 min
  • cottura: 30 min
  • totale: 50 min
Ingredienti per uno stampo da 24 cm:

La torta cookies è di una vera goloseria, si tratta di una torta preparata con un impasto simile a quello dei famosissimi biscotti americani, i cookies appunto, farcita con la nostra italianissima nutella ;) Dopo aver visto varie foto postate sul gruppo, non ho saputo resistere a prepararla anch'io, certa di far felice i miei assaggiatori di fiducia. Oggi ho un'altra giornata di riprese video, per fortuna oggi ho un po' di voce in più rispetto alle ultime volte e, forse sono anche un po' più rilassata, mentre aspetto che arriva il cameramen vado a studiarmi la ricetta di oggi, vi saluto quindi e vi lascio a questa golosa torta cookies da provare nel weekend. Baci :*

Procedimento

Come fare la torta cookies

In un'ampia ciotola lavorate i due tipi di zucchero ed burro  fino ad ottenere una crema.
torta cookies 1

Unite l’uovo e la vaniglia.
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Poi aggiungete la farina, il lievito, il bicarbonato ed un pizzico di sale.
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Unite le gocce di cioccolato e le mandorle tritate.
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Amalgamate il tutto con un cucchiaio in legno.
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Mettete metà del composto in uno stampo foderato di carta forno premendo per compattare il composto.
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Farcite con la nutella.
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Stendete il restante composto su un piano infarinato.
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Poi con esso ricoprite lo strato di nutella.
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Cuocete la torta cookies in forno preriscaldato a 180°C per circa 30 minuti.
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Lasciate intiepidire prima di posizionare la torta su un piatto da portata e servite.
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TAGS: Ricette di Torta cookies | Ricetta Torta cookies | Torta cookies 

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I vostri commenti

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  1. Commento di Misya — 6 novembre 2017 @ 11:29 am

    @Lucy Complimenti per la variante!

  2. Commento di Lucy — 4 novembre 2017 @ 2:14 pm

    Deliziosaaaa. Io ho sostituito le mandorle con le nocciole tritate. È stata gradita da tutti.

  3. Commento di Misya — 25 maggio 2017 @ 5:50 pm

    @Ida Se preferisci puoi tranquillamente diminuire la dose di lievito 😉

  4. Commento di Ida — 25 maggio 2017 @ 5:41 pm

    Nn è stata di gradimento xche sentivo troppo il lievito (1 bustina di lievito ) .

  5. Commento di Misya — 13 febbraio 2017 @ 10:18 am

    @Carla Grazie mille per il messaggio!

  6. Commento di Carla — 10 febbraio 2017 @ 9:25 pm

    Le tue ricette sono semplici e buone

  7. Commento di Misya — 3 febbraio 2017 @ 12:41 pm

    @Elisabetta Se vuoi puoi ometterle, ma ti consiglio di sostituirle con qualcos’altro, magari con delle nocciole!

  8. Commento di Elisabetta — 3 febbraio 2017 @ 11:02 am

    Ricetta fantastica, ma volevo chiedere se è possibile evitare di mettere le mandorle

  9. Commento di Misya — 9 gennaio 2017 @ 11:41 am

    @Francesca Sì va benissimo!

  10. Commento di Francesca — 2 gennaio 2017 @ 7:59 pm

    Buonasera come sempre delle idee geniali e golose. Volevo solo chiederti se volendola fare con i frutti rossi secchi potevo semplicemente sostitirli alla quantita di gocce di cioccolato e lasciare il resto della ricetta così com’è. Oltre a cambiare il ripieno con marmellata. Grazie sempre per i consigli.