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Torta di banane e cioccolato

Torta di banane e cioccolato
Torta di banane e cioccolato
  • preparazione: 15 min
  • cottura: 40 min
  • totale: 55 min
Ingredienti per uno stampo da 22cm:

La scorsa settimana avevo voglia di preparare una torta veloce e soffice da gustare per il dopo cena, ho aperto il frigo in cerca di ispirazione e ho trovato un casco di banane che stava annerendo, così ho pensato di utilizzarle per il mio dolce e arricchire l'impasto con delle scaglie di cioccolato. Sono stata felicissima della mia torta di banane e cioccolato, era proprio ciò che desideravo mangiare in quel momento :) Se volete preparare una sana merenda per i vostri bambini o una torta fatta in casa per la vostra colazione, provate a fare questa e vedrete che buona, io l'ho trovata fantastica e dire che non preferisco i dolci con le banane, quindi consiglio di provarla . Buona giornata a chi passa di qui e a più tardi ;)

Procedimento

Come fare la torta di banane e cioccolato

Tritate il cioccolato e tagliate le banane a rondelle

Separare i tuorli dagli albumi e montare questi ultimi a neve.
Montare i tuorli con lo zucchero e quando risulteranno spumosi, aggiungere il burro fuso intiepidito

Versare ora il latte e quando sarà stato assorbito completamente all'impasto, aggiungere il lievito per dolci e la farina

Una volta ottenuto un impasto omogeneo, aggiungere banane e cioccolato ed amalgamare

In ultimo incorporate gli albumi montati a neve

Versare l'impasto del dolce in uno stampo a cerniera imburrato ed infarinato

Infornate la torta alla banana e cioccolato a 170° e cuocere per 40 min circa

Lasciar intiepidire la torta prima di spolverizzarla con lo zucchero a velo, tagliarla a fette e servire

Ed ecco un particolare della fetta di torta

TAGS: Ricette di Torta di banane e cioccolato | Ricetta Torta di banane e cioccolato | Torta di banane e cioccolato 
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I vostri commenti

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  1. Commento di Sabrinuccia — 22 settembre 2016 @ 4:07 pm

    Così ho fatto infatti…mi era venuto il dubbio 😅 comunque mi sono innamorata di questo dolce…le banane sono scese anche a me sul fondo ma non ci ho dato molto peso 😋

  2. Commento di Misya — 21 settembre 2016 @ 5:18 pm

    @Sabrinuccia Ti conviene amalgamarli al composto, a mano.

  3. Commento di Sabrinuccia — 21 settembre 2016 @ 5:07 pm

    Ma gli albumi una volta montati a neve li aggiungi sempre in planetaria? Vorrei farla adesso 😊

  4. Commento di Misya — 21 settembre 2016 @ 4:59 pm

    @mary Complimenti a te!

  5. Commento di mary — 21 settembre 2016 @ 4:21 pm

    OTTIMAAAAAAA !!!!!!!! morbidissima e buonissima !!!!!!!! è piaciuta a tutti in famiglia ……anche alla nonnina che mi ha chiesto di rifarla al più presto !!!!! complimenti Misya…………

  6. Commento di Rosanna — 22 agosto 2016 @ 1:03 pm

    Ancora una ricetta squisita . Fatta questa mattina e subito mangiata .In casa è rimasto solo il profumo….almeno quello! !! Di nuovo complimenti x la ricetta!

  7. Commento di Elisa — 9 agosto 2016 @ 8:41 pm

    Fantastica! Apprezzata da tutti…Sei una certezza Misya! P.s. ho messo una banana in più, erano pure tutte banane grosse ma il risultato è ottimo, molto umida come torta!

  8. Commento di Misya — 22 giugno 2016 @ 5:21 pm

    @Enrica Sì, non dovrebbero esserci grosse differenze…

  9. Commento di Enrica — 22 giugno 2016 @ 3:57 pm

    Ciao Misya. Vorrei realizzare questa torta in uno stampo a forma di cuore dello stesso diametro. Le dosi andranno bene lo stesso o dovrò ridurle? Grazie in anticipo😊

  10. Commento di Misya — 29 settembre 2015 @ 5:32 pm

    @SARA Ottimo, bravissimi tutti e due!
    Le pere sono molto più umide, quindi probabilmente la consistenza ti verrà diversa… ma se ti piacciono le torte belle umide, direi di provare! Se hai voglia puoi anche provare questa (eventualmente aggiungendo anche un po’ di gocce di cioccolato): http://www.misya.info/2011/01/31/torta-pere-e-cioccolato.htm
    PS: sì, lo ammetto, a me piacciono i dolci “molto dolci” 😛

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