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Torta di banane e cioccolato

Torta di banane e cioccolato
Torta di banane e cioccolato
  • preparazione: 15 min
  • cottura: 40 min
  • totale: 55 min
Ingredienti per uno stampo da 22cm:

La scorsa settimana avevo voglia di preparare una torta veloce e soffice da gustare per il dopo cena, ho aperto il frigo in cerca di ispirazione e ho trovato un casco di banane che stava annerendo, così ho pensato di utilizzarle per il mio dolce e arricchire l'impasto con delle scaglie di cioccolato. Sono stata felicissima della mia torta di banane e cioccolato, era proprio ciò che desideravo mangiare in quel momento :) Se volete preparare una sana merenda per i vostri bambini o una torta fatta in casa per la vostra colazione, provate a fare questa e vedrete che buona, io l'ho trovata fantastica e dire che non preferisco i dolci con le banane, quindi consiglio di provarla . Buona giornata a chi passa di qui e a più tardi ;)

Procedimento

Come fare la torta di banane e cioccolato

Tritate il cioccolato e tagliate le banane a rondelle

Separare i tuorli dagli albumi e montare questi ultimi a neve.
Montare i tuorli con lo zucchero e quando risulteranno spumosi, aggiungere il burro fuso intiepidito

Versare ora il latte e quando sarà stato assorbito completamente all'impasto, aggiungere il lievito per dolci e la farina

Una volta ottenuto un impasto omogeneo, aggiungere banane e cioccolato ed amalgamare

In ultimo incorporate gli albumi montati a neve

Versare l'impasto del dolce in uno stampo a cerniera imburrato ed infarinato

Infornate la torta alla banana e cioccolato a 170° e cuocere per 40 min circa

Lasciar intiepidire la torta prima di spolverizzarla con lo zucchero a velo, tagliarla a fette e servire

Ed ecco un particolare della fetta di torta

TAGS: Ricette di Torta di banane e cioccolato | Ricetta Torta di banane e cioccolato | Torta di banane e cioccolato 
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I vostri commenti

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  1. Commento di Misya — 18 gennaio 2017 @ 10:12 am

    @Claudia Io in genere la metto nel piano al centro del forno. La prossima volta prova ad abbassare un po’ la temperatura e farla stare qualche minuto in più!

  2. Commento di Claudia — 17 gennaio 2017 @ 9:43 pm

    Torta buonissima….peccato che nonostante i 50 minuti di cottura a 170 gradi la parte centrale era completamente cruda :-( . io ed il mio forno non abbiamo ancora trovato il giusto equilibrio. Qualche consiglio da darmi? Il mio forno è ventilato ed ho cotto la torta sul piano basso del forno. Grazie mille!

  3. Commento di Misya — 29 novembre 2016 @ 3:32 pm

    @Carmelina Forno statico!

  4. Commento di Carmelina — 29 novembre 2016 @ 3:01 pm

    Ma il forno deve essere statico o ventilato?

  5. Commento di Sabrinuccia — 22 settembre 2016 @ 4:07 pm

    Così ho fatto infatti…mi era venuto il dubbio 😅 comunque mi sono innamorata di questo dolce…le banane sono scese anche a me sul fondo ma non ci ho dato molto peso 😋

  6. Commento di Misya — 21 settembre 2016 @ 5:18 pm

    @Sabrinuccia Ti conviene amalgamarli al composto, a mano.

  7. Commento di Sabrinuccia — 21 settembre 2016 @ 5:07 pm

    Ma gli albumi una volta montati a neve li aggiungi sempre in planetaria? Vorrei farla adesso 😊

  8. Commento di Misya — 21 settembre 2016 @ 4:59 pm

    @mary Complimenti a te!

  9. Commento di mary — 21 settembre 2016 @ 4:21 pm

    OTTIMAAAAAAA !!!!!!!! morbidissima e buonissima !!!!!!!! è piaciuta a tutti in famiglia ……anche alla nonnina che mi ha chiesto di rifarla al più presto !!!!! complimenti Misya…………

  10. Commento di Rosanna — 22 agosto 2016 @ 1:03 pm

    Ancora una ricetta squisita . Fatta questa mattina e subito mangiata .In casa è rimasto solo il profumo….almeno quello! !! Di nuovo complimenti x la ricetta!

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