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Torta di banane e cioccolato

Torta di banane e cioccolato
Torta di banane e cioccolato
  • preparazione: 15 min
  • cottura: 40 min
  • totale: 55 min
Ingredienti per uno stampo da 22cm:

La scorsa settimana avevo voglia di preparare una torta veloce e soffice da gustare per il dopo cena, ho aperto il frigo in cerca di ispirazione e ho trovato un casco di banane che stava annerendo, così ho pensato di utilizzarle per il mio dolce e arricchire l'impasto con delle scaglie di cioccolato. Sono stata felicissima della mia torta di banane e cioccolato, era proprio ciò che desideravo mangiare in quel momento :) Se volete preparare una sana merenda per i vostri bambini o una torta fatta in casa per la vostra colazione, provate a fare questa e vedrete che buona, io l'ho trovata fantastica e dire che non preferisco i dolci con le banane, quindi consiglio di provarla . Buona giornata a chi passa di qui e a più tardi ;)

Procedimento

Come fare la torta di banane e cioccolato

Tritate il cioccolato e tagliate le banane a rondelle

Separare i tuorli dagli albumi e montare questi ultimi a neve.
Montare i tuorli con lo zucchero e quando risulteranno spumosi, aggiungere il burro fuso intiepidito

Versare ora il latte e quando sarà stato assorbito completamente all'impasto, aggiungere il lievito per dolci e la farina

Una volta ottenuto un impasto omogeneo, aggiungere banane e cioccolato ed amalgamare

In ultimo incorporate gli albumi montati a neve

Versare l'impasto del dolce in uno stampo a cerniera imburrato ed infarinato

Infornate la torta alla banana e cioccolato a 170° e cuocere per 40 min circa

Lasciar intiepidire la torta prima di spolverizzarla con lo zucchero a velo, tagliarla a fette e servire

Ed ecco un particolare della fetta di torta

TAGS: Ricette di Torta di banane e cioccolato | Ricetta Torta di banane e cioccolato | Torta di banane e cioccolato 
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I vostri commenti

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  1. Commento di Susy — 14 maggio 2017 @ 11:34 am

    Ciao Misya! Auguri per la festa della mamma😉😘Avrei bisogno di un tuo consiglio, oggi mia figlia in occasione della festa della mamma mi ha chiesto di prepararle una torta alla banana ed io mi affido sempre alle tue ricette che per me sono marchio garantito😃peró chiedevo… Se seguo cosí com’è la tua ricetta ma facendo una base con fettine di banana e caramello, una sorta di torta banana rovesciata, va bene? Auguri a tutte le mamme che passano da qui!!!💖💖💖

  2. Commento di Misya — 5 maggio 2017 @ 3:45 pm

    @Carmela Devi aumentare tutte le dosi in proporzione, se hai difficoltà puoi vedere questa guida: http://www.misya.info/guide/come-fare-le-proporzioni-tra-dosi-e-stampi

  3. Commento di Carmela — 5 maggio 2017 @ 2:58 pm

    Ciao, come posso aumentare le dosi con una tortiera da 26 cm?

  4. Commento di Misya — 26 aprile 2017 @ 10:23 am

    @Elisa Allora tantissimi complimenti!

  5. Commento di Elisa — 22 aprile 2017 @ 9:09 pm

    Veramente buonissima! Ho tritato il cioccolato con il tritatutto. È finita in un baleno!

  6. Commento di Misya — 20 febbraio 2017 @ 4:31 pm

    @Francesca Allora complimenti e grazie mille per il messaggio! Fammi sempre sapere quando provi una delle mie ricette 😉

  7. Commento di Francesca — 19 febbraio 2017 @ 3:41 pm

    Ho fatto furore in ufficio, se la sono litigata! Prima volta che mi viene proprio a torta e non secca, come solito, le tue ricette sono meravigliose, perchè le puoi fare senza reperire ingredienti impossibili. Grazie davvero, ora ho il mio posto d’onore come cuoca anche in ufficio e non solo tra gli amici

  8. Commento di Misya — 18 gennaio 2017 @ 10:12 am

    @Claudia Io in genere la metto nel piano al centro del forno. La prossima volta prova ad abbassare un po’ la temperatura e farla stare qualche minuto in più!

  9. Commento di Claudia — 17 gennaio 2017 @ 9:43 pm

    Torta buonissima….peccato che nonostante i 50 minuti di cottura a 170 gradi la parte centrale era completamente cruda :-( . io ed il mio forno non abbiamo ancora trovato il giusto equilibrio. Qualche consiglio da darmi? Il mio forno è ventilato ed ho cotto la torta sul piano basso del forno. Grazie mille!

  10. Commento di Misya — 29 novembre 2016 @ 3:32 pm

    @Carmelina Forno statico!

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