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Torta di mele cremosa

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Torta di mele cremosa
Torta di mele cremosa
  • preparazione: 20 min
  • cottura: 45 min
  • totale: 1 ora min
Ingredienti per uno stampo da 26 cm:

La ricetta di questa torta di mele cremosa girava un pò di tempo fa sul gruppo, segnata su un foglio, ma poi dimenticata. Con l'arrivo dell'autunno, i dolci con la frutta sono i miei pasticci preferiti, ho quindi rispolverato il foglietto e ho provato la ricetta. L'impasto, vedrete, è molto liquido, motivo per cui vi consiglio di utilizzare uno stampo classico e non a cerniera (a me infatti è un pò fuoriuscito con quello a cerniera) ma in cottura, si crea una sorta di crema inglese all'interno che rende questo dolce molto particolare. Otterrete così una torta di mele con il ripieno cremoso per l'appunto che vi conquisterà al primo morso;) Ragazze io vi lascio e mi metto sotto con il lavoro, baci e buona giornata :*

Procedimento

Come fare la torta di mele cremosa

Sbucciate le mele, tagliatele a fettine e mettetele in una ciotola con il succo di limone.
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Lavorate le uova con lo zucchero fino a renderle gonfie e spumose.
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Poi unite il burro fuso ed il latte a filo e la cannella (se voloete potete aggiungere anche un po' di buccia grattugiata di limone o di arancia).
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Aggiungete poi la farina ed il lievito e mescolate.
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In ultimo unite le mele all'impasto, che risulterà molto liquido, è normale, tranquille :)
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Versate il composto in uno stampo foderato di carta forno ed infornate a 180°C in forno preriscaldato.
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Cuocete la torta di mele per circa 45 minuti.
Lasciate raffreddare prima di sformare e servire.
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TAGS: Ricette di Torta di mele cremosa | Ricetta Torta di mele cremosa | Torta di mele cremosa 
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I vostri commenti

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  1. Commento di Misya — 22 novembre 2017 @ 10:13 am

    @Marco Sono felice che ti sia piaciuta! Grazie mille per il messaggio 😉

  2. Commento di Marco — 22 novembre 2017 @ 1:07 am

    Strepitosa!! io l’ho fatta nella placca del forno con queste tue dosi sembra veramente una torta alla crema di mele!!! complimenti!!

  3. Commento di Misya — 17 novembre 2017 @ 5:10 pm

    @Lia Grazie a te!

  4. Commento di Lia — 17 novembre 2017 @ 11:25 am

    Grazie misya….volevo aggiungere che se mangiata fredda di frigorifero è uno spettacolo!!!!

  5. Commento di Misya — 17 novembre 2017 @ 10:27 am

    @Lis Puoi tranquillamente diminuire la dose di zucchero!

  6. Commento di Lis — 17 novembre 2017 @ 8:18 am

    Ottimo sapore ma troppo dolce per i miei gusti. Vorrei provare con al massimo 200 g di zucchero….secondo te cambierà qualcosa nella riuscita della torta?

  7. Commento di Misya — 16 novembre 2017 @ 6:11 pm

    @romina Queste sono le dosi per uno stampo da 26cm di diametro, è scritto in alto, sopra gli ingredienti.

  8. Commento di romina — 16 novembre 2017 @ 2:43 pm

    Ciao misya . Volevo chiederti le dimensioni dello stampo . E visto che la prova stecchino rimane difficile come miregolo per sapere quando è pronta .grazie mille

  9. Commento di Misya — 6 novembre 2017 @ 4:19 pm

    @jael Allora tantissimi complimenti.

  10. Commento di Jael — 6 novembre 2017 @ 3:18 pm

    Ciao! Mio marito non ama le torte in generale e ancora meno quelle di mele..ma questa l’ha finita il giorno dopo e mi ha chiesto quando la rifaccio… Grazie!!!

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