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Torta di mele cremosa

Torta di mele cremosa
Torta di mele cremosa
  • preparazione: 20 min
  • cottura: 45 min
  • totale: 1 ora min
Ingredienti per uno stampo da 26 cm:

La ricetta di questa torta di mele cremosa girava un pò di tempo fa sul gruppo, segnata su un foglio, ma poi dimenticata. Con l'arrivo dell'autunno, i dolci con la frutta sono i miei pasticci preferiti, ho quindi rispolverato il foglietto e ho provato la ricetta. L'impasto, vedrete, è molto liquido, motivo per cui vi consiglio di utilizzare uno stampo classico e non a cerniera (a me infatti è un pò fuoriuscito con quello a cerniera) ma in cottura, si crea una sorta di crema inglese all'interno che rende questo dolce molto particolare. Otterrete così una torta di mele con il ripieno cremoso per l'appunto che vi conquisterà al primo morso;) Ragazze io vi lascio e mi metto sotto con il lavoro, baci e buona giornata :*

Procedimento

Come fare la torta di mele cremosa

Sbucciate le mele, tagliatele a fettine e mettetele in una ciotola con il succo di limone.
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Lavorate le uova con lo zucchero fino a renderle gonfie e spumose.
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Poi unite il burro fuso ed il latte a filo e la cannella (se voloete potete aggiungere anche un po' di buccia grattugiata di limone o di arancia).
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Aggiungete poi la farina ed il lievito e mescolate.
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In ultimo unite le mele all'impasto, che risulterà molto liquido, è normale, tranquille :)
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Versate il composto in uno stampo foderato di carta forno ed infornate a 180°C in forno preriscaldato.
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Cuocete la torta di mele per circa 45 minuti.
Lasciate raffreddare prima di sformare e servire.
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torta di mele cremosa

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I vostri commenti

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  1. Commento di Misya — 8 giugno 2017 @ 5:18 pm

    @Favilla La cottura è di circa 45 minuti, passaggio 7 😉

  2. Commento di Favilla — 8 giugno 2017 @ 4:57 pm

    Ma deve cuocere 45 minuti o un ora e 45 minuti non ho mica capito …

  3. Commento di Misya — 24 maggio 2017 @ 9:34 am

    @sara scalzullo Certo, puoi ometterli o usare l’aroma che preferisci!

  4. Commento di sara scalzullo — 24 maggio 2017 @ 9:02 am

    Ciao
    volevo sapere se era possibile in questa ricetta sostituire il limone e la cannella con altri…purtroppo non amo le torte che hanno il retrogusto di limone specialmente.
    grazie ciao

  5. Commento di Misya — 2 maggio 2017 @ 10:14 am

    @J&P Mi fa piacere che ti sia piaciuta, grazie del messaggio!

  6. Commento di J&P — 29 aprile 2017 @ 8:56 pm

    BUONISSIMA!!!🍎

  7. Commento di Misya — 27 aprile 2017 @ 9:25 am

    @LOREDANA Sì l’impasto è abbastanza liquido 😉

  8. Commento di LOREDANA — 27 aprile 2017 @ 9:20 am

    Io l’ho fatta ieri, ho usato uno stampo a cerniera e quando sono andata a controllarla era quasi tutta colata nel fornetto e fuori dal fornetto, un disastro! Quella che è rimasta nella teglia sono riuscita a trasferirla e dopo più di 1 ora di cottura devo dire che è molto buona, ma non utilizzate stampi a cerniera, è troppo liquida e potrebbe colare :(

  9. Commento di Marzia — 13 marzo 2017 @ 4:19 pm

    È buonissima e veloce da fare!!!!!

  10. Commento di Misya — 13 marzo 2017 @ 9:55 am

    @Lisa Bertolucci A me ci sono voluti 45 min. Non è che l’impasto era troppo liquido?

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