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Torta di mele cremosa

Torta di mele cremosa
Torta di mele cremosa
  • preparazione: 20 min
  • cottura: 45 min
  • totale: 1 ora min
Ingredienti per uno stampo da 26 cm:

La ricetta di questa torta di mele cremosa girava un pò di tempo fa sul gruppo, segnata su un foglio, ma poi dimenticata. Con l'arrivo dell'autunno, i dolci con la frutta sono i miei pasticci preferiti, ho quindi rispolverato il foglietto e ho provato la ricetta. L'impasto, vedrete, è molto liquido, motivo per cui vi consiglio di utilizzare uno stampo classico e non a cerniera (a me infatti è un pò fuoriuscito con quello a cerniera) ma in cottura, si crea una sorta di crema inglese all'interno che rende questo dolce molto particolare. Otterrete così una torta di mele con il ripieno cremoso per l'appunto che vi conquisterà al primo morso;) Ragazze io vi lascio e mi metto sotto con il lavoro, baci e buona giornata :*

Procedimento

Come fare la torta di mele cremosa

Sbucciate le mele, tagliatele a fettine e mettetele in una ciotola con il succo di limone.
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Lavorate le uova con lo zucchero fino a renderle gonfie e spumose.
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Poi unite il burro fuso ed il latte a filo e la cannella (se voloete potete aggiungere anche un po' di buccia grattugiata di limone o di arancia).
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Aggiungete poi la farina ed il lievito e mescolate.
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In ultimo unite le mele all'impasto, che risulterà molto liquido, è normale, tranquille :)
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Versate il composto in uno stampo foderato di carta forno ed infornate a 180°C in forno preriscaldato.
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Cuocete la torta di mele per circa 45 minuti.
Lasciate raffreddare prima di sformare e servire.
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torta di mele cremosa

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I vostri commenti

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  1. Commento di Marzia — 13 marzo 2017 @ 4:19 pm

    È buonissima e veloce da fare!!!!!

  2. Commento di Misya — 13 marzo 2017 @ 9:55 am

    @Lisa Bertolucci A me ci sono voluti 45 min. Non è che l’impasto era troppo liquido?

  3. Commento di Marzia — 13 marzo 2017 @ 1:06 am

    Potrebbe essere che hai usato uno stampo troppo piccolo?

  4. Commento di Lisa Bertolucci — 12 marzo 2017 @ 9:50 am

    Torta buonissima molto delicata ma necessita di alneno 1 ora e 45 minuti di cottura

  5. Commento di Lisa Bertolucci — 11 marzo 2017 @ 7:22 pm

    I tempi di cottura sono sbagliati x ora deve ancora compattarsi ed e’ piu’ di un’ora…ma io la lascio dentro ancora un po’

  6. Commento di Misya — 11 marzo 2017 @ 6:16 pm

    @Lisa Bertolucci Brava! Avrei voluto provare anche io 😉 fammi sapere!

  7. Commento di Lisa Bertolucci — 11 marzo 2017 @ 6:11 pm

    Io l ho appena fatta ma con le pere..vi dirò poi come è!

  8. Commento di Misya — 10 marzo 2017 @ 3:45 pm

    @marta Grazie per avermi scritto, mi fa molto piacere che ti sia piaciuta questa torta!

  9. Commento di marta — 10 marzo 2017 @ 2:44 pm

    Torta veloce e semplice da fare . Molto buona.

  10. Commento di Misya — 27 febbraio 2017 @ 10:16 am

    @Franca Probabile che il tuo forno ha tempi di cottura diversi, forse doveva satre un po’ in più!

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