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Torta di noci e cioccolato

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Torta di noci e cioccolato
Torta di noci e cioccolato
  • preparazione: 20 min
  • cottura: 30 min
  • totale: 50 min
Ingredienti per uno stampo da 22 cm:

Se ancora dovete decidere il dolce da preparare per questo giorno di festa, la mia torta alle noci e cioccolato potrebbe essere un'idea per fare un dolce semplice, buono e cioccolattoso. In realtà volevo preparare una semplice torta di noci per poter riassaggiare una torta che avevo mangiato in trentino diversi anni fa e che pur senza cioccolato, aveva un sapore strepitoso, ma ne' sui ricettari che ho a casa ne su internet ho trovato qualcosa che mi convincesse,per cui ho optato per questa variante con il cioccolato, buonissima! Se avete quindi qualche ricetta di torta alle noci senza cioccolato che però risulti morbida e umida, fatevi avanti. Baci a chi passa di qui e buona giornata.

Procedimento

Come fare la torta di noci e cioccolato

In un pentolino dal fondo spesso, far sciogliere il burro ed il cioccolato

Montate i tuorli con lo zucchero, quindi Aggiungete il burro fuso con il cuoccolato fuso

Mescolate bene il tutto quindi aggiungete la farina ed il lievito e mescolate bene il tutto fino ad ottenere un impasto omogeneo.


Aggiugere anche le noci tritate le gocce di cioccolato

Infine incorporate gli albumi montati a neve

versate il composto,in una tortiera imburrata ed infarinata e e fate cuocere in forno a 180° per 30 minuti circa.

Verificare la cottura fate la prova dello stecchino; quando la torta sarà pronta, capovolgerla su un piatto da portata

Una volta raffreddata, spolverizzate la torta di noci con dello zucchero a velo, guarnite con qualche gheriglio di noce e servite


Ed ecco a voi una fetta di torta di noci e cioccolato

TAGS: Ricette di Torta di noci e cioccolato | Ricetta Torta di noci e cioccolato | Torta di noci e cioccolato 
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I vostri commenti

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  1. Commento di Misya — 18 ottobre 2017 @ 2:26 pm

    @Giulia Ahahah, è proprio vero!

  2. Commento di Giulia — 18 ottobre 2017 @ 12:39 pm

    Appena assaggiata, davvero golosa!
    Ho usato il forno a legna quindi mi è riuscito difficile mantenere i 180 gradi, mi è salito un po’ e si è bruciacchiata un pochino sopra, ma con una grattatina è tornata perfetta. L’unico difetto di questa torta è che non ci si può fermare alla prima fetta e le calorie vanno su!!!

  3. Commento di Misya — 17 ottobre 2017 @ 4:51 pm

    @Dorid Tantissimi complimenti!

  4. Commento di Dorid — 17 ottobre 2017 @ 3:16 pm

    Fatta, supervisiona e riuscitissima, grazie Misya, alla prossima torta

  5. Commento di Misya — 3 ottobre 2017 @ 9:01 am

    @Domenica Auguri al tuo papà!

  6. Commento di Domenica — 2 ottobre 2017 @ 7:13 pm

    Provata poco fa..per l’onomastico di mio papà! Troppo buona…la rifarò con più calma, dovevo lavorare di più i tuorli con lo zucchero…

  7. Commento di Misya — 6 febbraio 2017 @ 10:27 am

    @Paola Non deve essere durissimo l’impasto, hai fatto bene ad aggiungere un po’ di latte. Come è venuta?

  8. Commento di Paola — 4 febbraio 2017 @ 6:53 pm

    Ciao, ma è normale che l’impasto finale sia davvero durissimo, molto difficoltoso da lavorare? Alla fine ho deciso di aggiungere del latte, adesso è in forno l’aspetto è gradevole e sta crescendo bene anche se ovviamente la sto tenendo un po’ di più. Mi faresti sapere quale dovrebbe essere la consistenza dell’impasto finale? Grazie mille

  9. Commento di Luisa — 8 ottobre 2016 @ 11:47 am

    Ho provato questa ricetta.. improvvisamente (a forno chiuso) è venuta completamente giù nella parte centrale… Comunque già dall’impasto mi ero accorta che qualcosa non andava.. secondo me c è qualche errore nelle dosi, perché ho letto di diverse prove riuscite male..

  10. Commento di Misya — 14 dicembre 2015 @ 11:30 am

    @Mari Uh mamma! A volte mi capita di perdermi qualche commento, scusa!
    Alla fine l’hai fatta?

    @Paola Hai cotto in forno statico o ventilato? Comunque considera che questo dolce dentro rimane molto umido, come una caprese

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