Questo sito contribuisce alla audience di donnamoderna.com
Stai leggendo la ricetta Torta di pane

Torta di pane

Torta di pane
Torta di pane
  • preparazione: 15 min
  • cottura: 40 min
  • totale: 55 min + 1 ora di riposo
Dosi per
  • 1 stampo da 22 cm

La torta di pane è un'insolita torta perchè preparata con il pane raffermo. L'avevo adocchiata e preparata come ricetta per il riciclo prima di partire per le vacanze, ma credo che mi toccherà riprepararla ad hoc alla prima occasione perché e' davvero buonissima. Potete preparare questa torta per colazione, per merenda o per un dolce dopo pasto, sarà sempre il momento buono per poterla fare e gustare!
Umida, cioccolattosa e facilissima da preparare, a casa mia, la torta di pane al cioccolato è stato uno dei dolci più apprezzati dell'ultimo periodo, provatela e fatemi sapere :P Ragazze io mi trovo a Cagliari per lavoro, e' la mia prima volta in Sardegna, unica regione italiana che ancora non avevo visitato. Oggi infatti ne approfitto della giornata libera per fare un giretto verso Villasimius e poi ho promesso ad Elisa (che e' venuta con noi) di andare "a caccia" di fenicotteri rosa ;) bacino amiche e buona giornata :*

Procedimento

Come fare la torta di pane

Tagliate il pane a tocchetti e mettetelo in una ciotola con il latte.
Lasciatelo ammorbidire così per 1 ora circa.
Trascorso questo tempo, frullate tutto con mixer.
1 pane nel latte

Lavorate ora le uova con lo zucchero.
Quando il composto risulterà gonfio e spumoso, aggiungete il burro fuso, il lievito ed il cacao.
1 uova e cacao

A questo punto incorporate anche il cioccolato fuso e l'impasto di pane.
Amalgamate gli ingredienti fino ad ottenere un composto omogeneo.
2 aggiungere pane

Trasferite l'impasto ottenuto in uno stampo rivestito di carta forno e cuocete in forno a 180° C per 40 minuti.
3 versare nella tortiera

Lasciate intiepidire io dolce prima di metterlo su un piatto da portata. La vostra torta di pane quindi, è pronta per essere portata in tavola.
torta di panetorta-di-pane

TAGS: Ricette di Torta di pane | Ricetta Torta di pane | Torta di pane 
Lascia un commento
Lascia il tuo commento se hai provato la ricetta, se vuoi un chiarimento prima di cimentarti nella realizzazione del piatto o semplicemente per lasciare il tuo saluto.
Vota la ricetta:

I vostri commenti

Lascia il tuo commento su Torta di pane
  1. Commento di Misya — 14 settembre 2017 @ 3:33 pm

    @Angela Grazie mille per il messaggio!

  2. Commento di Angela — 14 settembre 2017 @ 2:46 pm

    Fatta ieri pomeriggio e già finita. A casa mia è piaciuta molto anche se io avreii preferito un po meno cacao. Comunque ottima la rifaccio senz’altro. GRAZIE!!!!

  3. Commento di Misya — 13 settembre 2017 @ 9:27 am

    @Stefania Probabile, fammi sapere come va il seconso tentativo!

  4. Commento di Misya — 13 settembre 2017 @ 9:26 am

    @ANGELA Aspetto notizie allora!

  5. Commento di Stefania — 13 settembre 2017 @ 8:38 am

    Cara Misya ho fatto la torta ieri sera ma secondo me non e’ venuta bene perche’ la base e’ risultata gommosa. Forse bisognava bagnare un po’ di più il pane con il latte. Non lo so riproverò con un altro tipo di pane, Cari Saluti

  6. Commento di ANGELA — 13 settembre 2017 @ 8:14 am

    ciao Mysia, ben ritrovata, sono tornata dalle vacanze e ho visto questa bella torta di pane. Io faccio una torta di pane e amaretti e senza cioccolato ricetta della mia nonna e della mia zona (Piemonte). Questa mi sembra molto buona,più golosa. Provo oggi stesso. Grazie

  7. Commento di Misya — 12 settembre 2017 @ 9:32 am

    @Marisa Grazie per l’idea, proverò anche la versione che faceva tua mamma! Un abbraccio enorme :-*

  8. Commento di IsaQ — 12 settembre 2017 @ 9:14 am

    Ah si, è una torta che conosco bene. La faccio da + di quindicianni, il mio fidanzato d’allora che lavorava in Lombardia era solito chiamarmi come questo dolce che aveva scoperto lì. Nella zona in cui lui lavorava la chiamavano LA PACIAROTTA.Cioccolatosa al punto giusto, umida e golosa.la ricetta che gli avevano dato però prevedeva anche un pò di cioccolato tritato grossolanamente per dargli un tocco di croccantezza

  9. Commento di Marisa — 12 settembre 2017 @ 1:14 am

    Ciao Misya ummmm ..Mi piace …La mia mamma la faceva così ma senza cioccolato ma con cioccolato grattugiato e mandorle spezzettate tostate…Ti abbraccio e bacini a Elisa ciaooooooo

  10. Commento di Lau — 8 settembre 2017 @ 1:37 pm

    E’ la torta paesana!!! Il pane va strizzato dal latte altrimenti rimane troppo bagnata come torta. Non ci vuole il burro e neanche il lievito, bisogna usare il latte intero e arricchire con biscotti secchi, amaretti e uvetta. E poi ricoprire con i pinoli. Io utilizzo solo il cacao, certo con il cioccolato è più “golosa”….
    Cmq variante interessante. Brava Misya come sempre!!!

10
di 20 commenti visualizzati Mostra altri commenti »