Questo sito contribuisce alla audience di donnamoderna.com
Stai leggendo la ricetta Torta salata ai broccoli

Torta salata ai broccoli

Torta salata ai broccoli
Torta salata ai broccoli
  • preparazione: 20 min
  • cottura: 30 min
  • totale: 50 min
Ingredienti per uno stampo da 26 cm:

Buongiorno a tutti, oggi vi do la ricetta dell'ultima torta salata che ho preparato, quella con i broccoli, pancetta e asiago, una delle migliori torte salate che ho preparato finora :) Come per la gran parte delle volte, gli ingredienti che trovate nella torta salata sono quelli che avevo in frigo in quel momemto e la loro combinazione è stata davvero azzeccatissima. Oggi vado di corsissima, il venerdì è sempre un mezzo casino in ufficio e anche ritagliarmi un minuto per scrivere 2 righe prima di postarvi la ricetta è un'impresa, quindi taglio corto e mi rimetto al lavoro, alle 18 inizia il mio weekend e sarò più libera di dedicarmi anche al mio blog. Baci a tutti e buona giornata

Procedimento

Come fare la torta salata ai broccoli

Pulite i broccoli eliminando le foglie piu’ dure e tagliando il gambo.
tagliate le cime fiorite e lavate sotto l’acqua corrente

Mettete una pentola con l’acqua sul fuoco e non appena l'acqua arriva al punto d’ebollizione, salare e tuffare i broccoli al suo interno e cuocere per 10 minuti quindi scolarle

Fate soffriggere uno spicchio d'aglio in un'ampia padella con l'olio, aggiungete i broccoli e fateli saltare in padella insieme alla pancetta tagliata a cubetti

Aggiustare di sale e pepe

Sollevate lo spicchio d'aglio, versare i broccoli in una ciotola e aggiungere l'asiago tagliato a cubetti

Foderare una teglia da crostata con la carta forno, adagiare la sfoglia e bucherellarla con i rebbi di una forchetta

Versate i broccoli, la pancetta e l'asiago sulla sfoglia, e versate su tutta la superficie un composto di uova, latte e parmigiano. Arricciare i bordi della sfoglia e spennellarli con un po' di latte

Infornate la torta salata ai broccoli in forno già caldo a 200° e cuocere per 30 minuti

Lasciar intiepidire prima di servire la torta salata su un piatto da portata

TAGS: Ricette di Torta salata ai broccoli | Ricetta Torta salata ai broccoli | Torta salata ai broccoli 
Lascia un commento
Lascia il tuo commento se hai provato la ricetta, se vuoi un chiarimento prima di cimentarti nella realizzazione del piatto o semplicemente per lasciare il tuo saluto.
Vota la ricetta:

I vostri commenti

Lascia il tuo commento su Torta salata ai broccoli
  1. Commento di Misya — 4 febbraio 2015 @ 12:15 pm

    @Antonietta Eheheh, grazie a te!!

  2. Commento di Antonietta — 3 febbraio 2015 @ 8:55 pm

    fatta oggi una leccornia grazieeeeeeee

  3. Commento di denilla — 4 aprile 2014 @ 6:16 pm

    Ottima!!! Avevo giusto giusto un bel broccolo da fare e ieri sera ho preparato questa torta salata. Buonissima e saporita!

  4. Commento di Anna86 — 13 gennaio 2014 @ 10:35 pm

    Ciao Misya.
    Mi chiamo Anna e mi sono registrata ieri al tuo sito, anche se l’ho visitato tante volte. Una domanda: con Che formaggio posso sostituire l’asiago? Non vivo in Italia. Un saluto e complimenti

  5. Commento di maciarera — 6 dicembre 2013 @ 7:17 pm

    Ottima ricetta! L’ho cucinata la sera e l’ho servita il giorno dopo a pranzo. L’ho scaldata al microonde ed era molto buona… sicuramente appena preparata sarebbe stata ancora meglio.

  6. Commento di cris — 17 novembre 2013 @ 5:54 pm

    ma perché Lei in ufficio scrive ricette, anziché dedicarsi alle mansioni per le quali è stipendiata?

  7. Commento di Simona — 14 ottobre 2013 @ 11:00 am

    Deve essere buonissima.. peccato che se la facessi, la mangerei solo io. In casa mia l’unica buongustaia sono io. :(

  8. Commento di manola — 25 giugno 2013 @ 2:33 pm

    complimenti buona ricetta!!

  9. Commento di sonia — 17 aprile 2013 @ 11:19 am

    buonissima!!!sono riuscita a fare mangiare i broccoli ai miei bimbi…

  10. Commento di **Jessica** — 16 marzo 2013 @ 4:30 pm

    Cecilia,roma ho visto ke c’è anke nel profilo di Flavia nelle foto in cui è stata taggata! 😉

10
di 51 commenti visualizzati Mostra altri commenti »