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Torta senza uova

Torta senza uova
Torta senza uova
  • preparazione: 10 min
  • cottura: 35 min
  • totale: 45 min
Ingredienti per 24 cm:

Buon lunedì a tutti, questa mattina vi do la ricetta per preparare una torta senza uova e con l 'olio al posto del burro, un dolce adatto per la colazione o la merenda ma che può trasformarsi in un'ottima base per un torta farcita. La ricetta di questa torta senza uova rimpalla da tempo sui vari forum e blog di cucina, e il mese scorso, dopo averla vista anche sul gruppo fb postata da una ragazza di nome Rita, ho deciso di provarla anch'io,ho aggiunto del succo d'arancia per aromatizzare il dolce ed ho ottenuto una torta morbidissima, umida e tutto sommato abbastanza leggera. Vi auguro un buon inizio settimana :)

Procedimento

Come fare la Torta senza uova

In una ciotola mescolate la farina con lo zucchero, il lievito e il cacao setacciato

Aggiungere il latte con il succo d'arancia, l'olio e l'essenza di vaniglia precedentemente mescolati in una ciotola

Mescolate il composto con un cucchiaio di legno fino ad ottenere un impasto omogeneo


Versare l'impasto della torta in uno stampo unto ed infarinatoInfornare la torta in forno già caldi a 160 gradi e cuocere per 35 minuti circa

Una volta cotta, verificando con la prova stecchìno, capovolgete il dolce di un piatto da portata e lasciar intiepidire. Cospargete con Lo zucchero a velo e servite

Ed ecco un particolare della fetta, vedete com'è umida? ;)

TAGS: Ricette di Torta senza uova | Ricetta Torta senza uova | Torta senza uova 
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I vostri commenti

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  1. Commento di Marina — 23 agosto 2016 @ 7:38 pm

    Ciao, volevo ringraziarti!! ho fatto la torta ed è fenomenale, ho solo messo meno zucchero di quello che metti tu nella ricetta, ma ha quella consistenza soffice e golosa!! adoro fare torte e sono contenta di poterne aggiungere una a quelle che mi vengono meglio! ciao e grazie!

  2. Commento di Flavia — 4 marzo 2016 @ 11:53 am

    Ciao Misya, che differenza c’è tra questa torta e la torta matta? Ciao, Flavia

  3. Commento di Misya — 26 febbraio 2016 @ 5:06 pm

    @Il liquore senz’altro, ma non so se azzarderei con la banana… se però decidi di provare fammi sapere come va!

  4. Commento di Fanny — 26 febbraio 2016 @ 10:30 am

    Buonaaaa!!! Misya, secondo te posso usare il liquore all’arancia (Contreau) al posto del succo d’arancia?
    Una banana frullata (o mezza) potrebbe sostituire l’olio? Grazie mille, bacioni

  5. Commento di Misya — 22 febbraio 2016 @ 5:14 pm

    @Flavia Forse era un po’ alta la temperatura. Dipende dallo stampo, ad esempio se sotto c’è solo una piccola “stondatura”, si prende in considerazione la misura di sopra

  6. Commento di Flavia — 22 febbraio 2016 @ 1:24 pm

    Ciao Misya, complimenti per il tuo sito: è davvero bello! Sabato ho preparato questa torta con un certo scetticismo, ed invece è buonissima! Il nostro colesterolo ti ringrazia! :-) Ho seguito la tua ricetta, ma ho usato farina integrale ( e forse per questo motivo la cottura ha richiesto 10 minuti in più )e 50 gr in meno di zucchero (la prossima volta proverò a diminuire ancora). Non volevo aggiungere niente, ma siccome era un dono per il caffè da amici, ho dovuto ricoprire con del cioccolato fuso, perché ai bordi si era un po’ crepata: sai dove posso aver sbagliato? Sarà stato un mio errore o la presenza di tanto cacao? Ti ringrazio tanto, ciao Flavia PS Posso porti una domanda sugli stampi? Siccome alcuni stampi hanno una differenza di diametro tra la parte inferiore e superiore, qual è la misura da tenere in considerazione: giù o su? 😉

  7. Commento di Misya — 5 febbraio 2016 @ 6:14 pm

    @lorella Figurati!

  8. Commento di lorella — 5 febbraio 2016 @ 2:53 pm

    Dei muffins dovesse avanzare impasto? Bellissima idea, grazie Misya! :-)

  9. Commento di Misya — 5 febbraio 2016 @ 10:26 am

    @lorella Diminuendo di 1/4 ti ho comunque considerato una torta che venga un po’ più alta, se vuoi non diminuire affatto, ma temo possa venirti troppo impasto… valuta tu, magari usi l’impasto rimanente per fare di muffin

  10. Commento di lorella — 4 febbraio 2016 @ 8:21 pm

    Ciao Misya , grazie, userò la fecola al posto del cacao. Scusa, ma con la tortiera che ho, alta 10 cm, devo diminuire le dosi? Vorrei una torta alta quanto l’altezza dello stampo , ecco perché ti chiedevo se raddoppiare o triplicare :-) le dosi. Grazie, ciao Lorella

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