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Torta senza uova

Torta senza uova
Torta senza uova
  • preparazione: 10 min
  • cottura: 35 min
  • totale: 45 min
Ingredienti per 24 cm:

Buon lunedì a tutti, questa mattina vi do la ricetta per preparare una torta senza uova e con l 'olio al posto del burro, un dolce adatto per la colazione o la merenda ma che può trasformarsi in un'ottima base per un torta farcita. La ricetta di questa torta senza uova rimpalla da tempo sui vari forum e blog di cucina, e il mese scorso, dopo averla vista anche sul gruppo fb postata da una ragazza di nome Rita, ho deciso di provarla anch'io,ho aggiunto del succo d'arancia per aromatizzare il dolce ed ho ottenuto una torta morbidissima, umida e tutto sommato abbastanza leggera. Vi auguro un buon inizio settimana :)

Procedimento

Come fare la Torta senza uova

In una ciotola mescolate la farina con lo zucchero, il lievito e il cacao setacciato

Aggiungere il latte con il succo d'arancia, l'olio e l'essenza di vaniglia precedentemente mescolati in una ciotola

Mescolate il composto con un cucchiaio di legno fino ad ottenere un impasto omogeneo


Versare l'impasto della torta in uno stampo unto ed infarinatoInfornare la torta in forno già caldi a 160 gradi e cuocere per 35 minuti circa

Una volta cotta, verificando con la prova stecchìno, capovolgete il dolce di un piatto da portata e lasciar intiepidire. Cospargete con Lo zucchero a velo e servite

Ed ecco un particolare della fetta, vedete com'è umida? ;)

TAGS: Ricette di Torta senza uova | Ricetta Torta senza uova | Torta senza uova 
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I vostri commenti

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  1. Commento di Misya — 5 dicembre 2016 @ 10:04 am

    @jess Leggo solo ora, come è andata?

  2. Commento di Jess — 2 dicembre 2016 @ 7:50 pm

    Ho dimenticato di specificare che sto usando farina col lievito giá incorporato.

  3. Commento di Jess — 2 dicembre 2016 @ 7:31 pm

    Ciao!
    Sto provando questa ricetta ora ma ho messo meno succo d’arancia e meno zucchero (non ne avevo di piú). Ho pure aggiunto un uovo.
    E ormai da 1 ora in forno ventilato (quello con il simbolo dolci) ma sembra umida ancora internamente, i bordi sono asciuti, posso lasciarla ancora? Ho sbagliato a mettere l’uovo?
    Grazie!

  4. Commento di Misya — 21 novembre 2016 @ 5:11 pm

    @valeria Secondo me sì, hai avuto una bellissima idea! Fammi sapere 😉

  5. Commento di valeria — 21 novembre 2016 @ 3:34 pm

    Ciao ho provato a fare la torta la prima volta seguendo la ricetta pedissequamente ed è venuta uno spettacolo!!! Mi erano rimaste delle pere cotte e allora sto provando a fare, con la tua base, la torta pere e cioccolato, usando al posto del latte il succo che mi era avanzato. Per adesso è in forno. Secondo te, la combinazione darà un buon risultato? Grazie…

  6. Commento di Misya — 11 novembre 2016 @ 4:48 pm

    @Stefania Sì, ma ti consiglio comunque di controllare se la consistenza dell’impasto ti sembra giusta, prima di mettere tutto il latte. Se vuoi puoi dare uno sguardo a questa ricetta, è molto simile: http://www.misya.info/ricetta/torta-light-al-succo-di-mela.htm

  7. Commento di Stefania — 11 novembre 2016 @ 4:21 pm

    Ciao! Ho due domande. Ma se volessi fare una versione “bianca” basta che sostituisco i grammi di cacao con farina 00 o la proporzione è diversa? Se tolgo il succo d’arancia, basta che aumento di 50 ml la quantità di latte? Grazie!

  8. Commento di Misya — 27 ottobre 2016 @ 4:59 pm

    @Flaviat. Sì, puoi provare con un cucchiaino, magari aumenta un po’ il latte.

  9. Commento di Flaviat. — 27 ottobre 2016 @ 4:15 pm

    Ciao Mysia!! Intanto complimenti per le tue ricette, ne ho provato più di una e sono tutte riuscitissime!! Per quanto riguarda questa ho un piccolo problema, ovvero non ho succo d’arancia, posso utilizzare l’essenza di arancia? Se si in quali quantità?Grazie

  10. Commento di Cristina — 18 ottobre 2016 @ 9:33 pm

    @Valentina
    Ciao Valentina, io sono vegana e volevo provare questa torta. Tu l’hai poi fatta con il latte vegetale? Quale hai usato? Soia/riso/mandorla…
    Grazie mille

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