Questo sito contribuisce alla audience di donnamoderna.com
Stai leggendo la ricetta Torta stracciatella

Torta stracciatella

Torta stracciatella
Torta stracciatella
  • preparazione: 15 min
  • cottura: 35 min
  • totale: 50 min
Ingredienti per uno stampo da 20 cm:

La torta stracciatella è una ricetta perfetta anche per consumare il cioccolato delle uova di Pasqua. Ebbene si, incredibile ma vero avevo ancora un uovo di cioccolato che vagava casa, e questo perchè Elisa è stata totalmente invasa dalle uova ed io dopo un paio di giorni di folleggiamenti con il cioccolato, ho fatto fagotto e ho nascosto tutto nei mobili. Riciclo a parte, la torta stracciatella è un dolce che vi conviene provare, perchè è uno dei dolci semplici per la colazione più buoni che abbia preparato, la panna nell'impasto da poi un tocco in più rendendo la torta umida e molto aromatica. Io vi lascio alla ricetta e vado ad affrontare questo afoso lunedì, speriamo di combinare cose buone :P

Procedimento

Come fare la torta stracciatella

Tagliate il cioccolato (io l'ho usato al latte di un uovo di pasqua, ma va benissimo anche il fondente) a pezzi non troppo piccoli.
torta stracciatella 2

Montate le uova con lo zucchero fino a renderle chiare e spumose.
torta stracciatella 1

Poi aggiungete l'olio di semi.
torta stracciatella 3

Unite anche farina, fecola e lievito per dolci, e amalgamate bene.
torta stracciatella 4

Quindi aggiungete la vaniglia e poi la panna a filo, continuando a montare.
torta stracciatella 5

Infine unite metà del cioccolato e amalgamate piano con una spatola.
torta stracciatella 8
torta stracciatella 9

Versate il composto in uno stampo rivestito di carta forno.
torta stracciatella 10

Aggiungete sulla superficie il cioccolato rimanente.
torta stracciatella 11

Cuocete per 35-40 minuti in forno statico preriscaldato a 180°C.
torta stracciatella 12

Lasciate intiepidire prima di sformare e servire.
torta stracciatella 13
torta-stracciatella
torta stracciatella

TAGS: Ricette di Torta stracciatella | Ricetta Torta stracciatella | Torta stracciatella 
Lascia un commento
Lascia il tuo commento se hai provato la ricetta, se vuoi un chiarimento prima di cimentarti nella realizzazione del piatto o semplicemente per lasciare il tuo saluto.
Vota la ricetta:

I vostri commenti

Lascia il tuo commento su Torta stracciatella
  1. Commento di Vania — 29 aprile 2017 @ 7:15 am

    I pezzi di cioccolato dell’impasto sono finiti tutti sul.fondo della torta creando una base “mattoncino”………nessun pezzo è rimasto nel mezzo mentre quelli messi alla fine sono rimasti sopra.
    Dove ho sbagliato? ?

  2. Commento di Misya — 26 aprile 2017 @ 4:26 pm

    @Elvi Probabile, forse l’impasto era troppo secco?

  3. Commento di Elvi — 26 aprile 2017 @ 1:27 pm

    Buonissima!!!!le tue ricette sono un successo come sempre.. però sai dirmi come mai si sbriciolava tanto?ho sbagliato qualcosa con la panna mi sa..😣

  4. Commento di Misya — 26 aprile 2017 @ 10:18 am

    @Gassica Dipende da quale ricetta segui, in line adi massima sì.

  5. Commento di Gessica — 22 aprile 2017 @ 6:20 pm

    Ciao. Posso usare l’impasto per fare i muffin?

  6. Commento di Raffaella — 22 aprile 2017 @ 2:30 pm

    Ciao Flavia.avevo un po’ di cioccolato fondente dell’uovo e stamattina ho fatto questa torta….ma la cioccolata mi é scesa tutta giù!!!!eppure l’impasto era bello spumoso,cmq la torta è squisita!!!grazie un abbraccio e buon week end

  7. Commento di Misya — 21 aprile 2017 @ 9:02 am

    @Carmi Mi fa molto piacere che ti sia piaciuta e grazie a te per l’affetto con cui mi segui. Un abbraccio!

  8. Commento di Carmi — 21 aprile 2017 @ 3:16 am

    Ho aspettato Pasqua solo per provare questa torta, che me L ero segnata da tempo. Capisco quando dici che è una dei dolci semplici più buoni che hai mai preparato.. è veramente buona.. la panna da un aroma particolare insolito.. è di un buono questa torta che non si può descrivere.. grazie Flavia per le bellissime ricette che condividi con noi. Un abbraccio!!

  9. Commento di Misya — 20 aprile 2017 @ 9:05 am

    @Peppa Puoi usare il burro, ma devi metterne un po’ di più, a 80g di olio corrispondono 100g di burro.

  10. Commento di Peppa — 19 aprile 2017 @ 11:36 pm

    Al posto dell’olio posso usare lo stesso quantitativo di burro?

10
di 72 commenti visualizzati Mostra altri commenti »