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Torta stracciatella

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Torta stracciatella
Torta stracciatella
  • preparazione: 15 min
  • cottura: 35 min
  • totale: 50 min
Ingredienti per uno stampo da 20 cm:

La torta stracciatella è una ricetta perfetta anche per consumare il cioccolato delle uova di Pasqua. Ebbene si, incredibile ma vero avevo ancora un uovo di cioccolato che vagava casa, e questo perchè Elisa è stata totalmente invasa dalle uova ed io dopo un paio di giorni di folleggiamenti con il cioccolato, ho fatto fagotto e ho nascosto tutto nei mobili. Riciclo a parte, la torta stracciatella è un dolce che vi conviene provare, perchè è uno dei dolci semplici per la colazione più buoni che abbia preparato, la panna nell'impasto da poi un tocco in più rendendo la torta umida e molto aromatica. Io vi lascio alla ricetta e vado ad affrontare questo afoso lunedì, speriamo di combinare cose buone :P

Procedimento

Come fare la torta stracciatella

Tagliate il cioccolato (io l'ho usato al latte di un uovo di pasqua, ma va benissimo anche il fondente) a pezzi non troppo piccoli.
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Montate le uova con lo zucchero fino a renderle chiare e spumose.
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Poi aggiungete l'olio di semi.
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Unite anche farina, fecola e lievito per dolci, e amalgamate bene.
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Quindi aggiungete la vaniglia e poi la panna a filo, continuando a montare.
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Infine unite metà del cioccolato e amalgamate piano con una spatola.
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Versate il composto in uno stampo rivestito di carta forno.
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Aggiungete sulla superficie il cioccolato rimanente.
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Cuocete per 35-40 minuti in forno statico preriscaldato a 180°C.
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Lasciate intiepidire prima di sformare e servire.
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TAGS: Ricette di Torta stracciatella | Ricetta Torta stracciatella | Torta stracciatella 
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I vostri commenti

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  1. Commento di Misya — 10 novembre 2017 @ 1:36 pm

    @Amalia Sono contenta che ti sia piaciuta questa torta, è una delle mie preferite! Grazie mille per il messaggio :-*

  2. Commento di Amalia — 10 novembre 2017 @ 1:32 pm

    Torta eccezzionale! Semplice e ottima. Complimenti per tutte le ricette, le adoro! Mi trovo benissimo ogni volta :)

  3. Commento di Misya — 20 luglio 2017 @ 5:13 pm

    @Lorena Certo!

  4. Commento di Lorena — 20 luglio 2017 @ 4:31 pm

    Posso utilizzare il cioccolato dell’uovo Kinder??

  5. Commento di Misya — 10 maggio 2017 @ 2:29 pm

    @Silvia Mi fa piacere, è una ricetta che adoro anche io!

  6. Commento di Silvia — 10 maggio 2017 @ 2:21 pm

    Una delle torte più buone che abbia fatto. Ottima!

  7. Commento di Misya — 2 maggio 2017 @ 10:24 am

    @Elisa Io preferisco la panna fresca per i dolci, volendo puoi usare anche quella da cucina, stai solo attenta alla consistenza dell’impasto, perchè generalmente è mano liquida.

  8. Commento di Misya — 2 maggio 2017 @ 10:05 am

    @Vania Non è che era troppo liquido l’impasto?

  9. Commento di Elisa — 30 aprile 2017 @ 12:16 pm

    Ciao! Va bene utilizzare la panna chef da cucina?

  10. Commento di Vania — 29 aprile 2017 @ 7:15 am

    I pezzi di cioccolato dell’impasto sono finiti tutti sul.fondo della torta creando una base “mattoncino”………nessun pezzo è rimasto nel mezzo mentre quelli messi alla fine sono rimasti sopra.
    Dove ho sbagliato? ?

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