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Tortino al cioccolato con cuore morbido bimby

Tortino al cioccolato con cuore morbido bimby
Tortino al cioccolato con cuore morbido bimby
  • preparazione: 15 min
  • cottura: 15-18 min
  • totale: 30 min
Ingredienti per 8 tortini:

Con questa ricetta bimby in pochi minuti avrete dei tortini al cioccolato con cuore morbido e cioccolattoso.

Procedimento

Come fare i tortini al cioccolato con il cuore caldo con il bimby

Mettete il cioccolato nel boccale, e tritate per 20 sec. a vel. Turbo.
Aggiungete burro e zucchero e cuocete per 6 min. a 60°C, vel. 3.
Lasciate raffreddare bene, quindi aggiungete uova e farina e lavorate per 20 sec. a vel. 5 e altri 10 sec. a vel. Turbo.

Dividete quindi l'impasto negli stampini da muffin imburrati e cosparsi di cacao, riempiendoli per poco più di metà.
Mettete in freezer a riposare per circa 1 ora.
Preriscaldate il forno a 200°C e cuocete per 15-18 minuti. Vi accorgerete che sono pronti quando lo strato esterno sembrerà cotto, ma muovendo lo stampino l'impasto apparirà ancora budinoso. È comunque sempre meglio provare a sfornarne e aprirne uno prima di tirarli fuori tutti.

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I vostri commenti

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  1. Commento di Misya — 29 febbraio 2016 @ 10:13 am

    @Nicoletta I tempi di cottura nel bimby diminuiscono un po’, sì (ci vorrà meno tempo per far sciogliere meno burro). Ad ogni modo li puoi conservare in freezer fino a 1 mese e puoi cuocerli direttamente da congelati (ma aumenteranno un pochino i tempi di cottura)

  2. Commento di Nicoletta — 27 febbraio 2016 @ 11:58 am

    Ma se dimezzo le dosi cambiano anche i tempi per lavorare gli ingredienti nel bimby? Siamo solo io e il mio fidanzato,8 sono eccessivi…e poi se li tengo più di un’ora in freezer può essere un problema? Grazie

  3. Commento di Misya — 26 ottobre 2015 @ 10:21 am

    @Rachele Lo zucchero è una questione di gusti: a me piacciono i dolci molto dolci, lo ammetto 😛
    La cottura dipende in parte dagli stampini, in parte dal forno… ma se si usa il trucchetto di muovere lo stampino è molto più facile beccare il momento giusto :)

  4. Commento di Rachele — 23 ottobre 2015 @ 10:07 pm

    Buona ricetta..ma consiglio un po meno zucchero e 13,14 min di cottura. Per il resto davvero buina ricetta..cone tante altre tue che ho gia provato. .

  5. Commento di Misya — 7 settembre 2015 @ 10:19 am

    @Tiziana Uff… purtroppo il tempo può variare molto da forno a forno… Per questo ho dato la dritta sulla consistenza budinosa :)

  6. Commento di Tiziana — 6 settembre 2015 @ 5:10 pm

    Oggi li ho fatti sono buoni l’unico appunto è il tempo di cottura: li ho tolti a 12 minuti ma quasi tutti avevano il cuore non più morbido

  7. Commento di Misya — 20 marzo 2015 @ 5:53 pm

    @Mariasofia Non ho mai provato a farli nel microonde, ma sicuramente tempo e temperatura sono diversi!

  8. Commento di Mariasofia — 20 marzo 2015 @ 5:16 pm

    Possono essere cotti anche nel microonde ?? Stesso tempo è temperatura ??

  9. Commento di Misya — 19 febbraio 2015 @ 5:54 pm

    @SimoCuriosa Allora puoi fare questa, che è la versione senza bimby: http://www.misya.info/2012/02/08/tortino-al-cioccolato-con-cuore-morbido.htm

  10. Commento di SimoCuriosa — 19 febbraio 2015 @ 3:16 pm

    oddio che goloso! io tempo fà feci quelli con il cuore bianco…mai provati?
    anche quelli sono da … da…morireeeeeee
    mentre non ho il bimby …
    baci baci

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