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Vellutata di lenticchie bimby

Vellutata di lenticchie bimby
Vellutata di lenticchie bimby
  • preparazione: 5 min
  • cottura: 30 min
  • totale: 35 min + 30 min di riposo
Ingredienti per 4 persone:

Questa vellutata di lenticchie è davvero buonissima e facilissima da fare con il bimby. Potete servirla con i crostini oppure utilizzarla per condirci la pasta, a me è piaciuta in entrambi i modi e credo che entrerà a far parte del mio menù per le cene invernali visto che le lenticchie per fortuna piacciono a tutti e tre ;)

Procedimento

Come fare la vellutata di lenticchie con il bimby

Mettete le lenticchie a bagno in una ciotola coperte di acqua per 30 minuti.

Lavate carote, pomodori e basilico, metteteli nel boccale con l'aglio e tritate per 30 sec., vel. 7.
Aggiungete l'olio e soffriggete per 3 min. a 100°, vel. 1.
Scolate le lenticchie e aggiungetele, coprite con 2 bicchieri d'acqua e cuocete per 15 min. a 100°, vel. 1 antiorario.
Verificate il livello dell'acqua, aggiungetene altra se serve, e cuocete ancora per 10 min. a 90°, sempre vel. 1 antiorario.
Controllate la cottura (se serve cuocete ancora per 5 min.) e tritate per 30 sec., vel. 7.
Servite con un filo d'olio a crudo e un po' di basilico fresco.

vellutata di lenticchie_bimby

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I vostri commenti

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  1. Commento di Misya — 16 gennaio 2017 @ 10:40 am

    @bea Complimenti per la variante!

  2. Commento di bea — 15 gennaio 2017 @ 7:22 pm

    Ottima. Ho aggiunto il sedano e messo un pochino di salsa al pomodoro al posto del pomodoro crudo. Ottima

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