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Video ricetta bignè

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Video ricetta bignè
Video ricetta bignè
  • preparazione: 40 min
  • cottura: 20 min
  • totale: 1 ora
Ingredienti per 40 bignè:

In questa videoricetta vi spiego come preparare i bignè! Questi friabili e leggeri dolcetti realizzati con la pasta choux, grazie al loro gusto neutro, possono essere farciti in tantissimi modi sia con creme dolci che salate. I bignè necessitano di una doppia cottura; l'impasto prima viene cotto in un tegame sul fuoco, poi dopo aver creato delle palline con l'aiuto di una tasca da pasticcere, viene cotto in forno per una ventina di minuti. Il risultato saranno dei piccoli pasticcini golosi, io li ho farciti semplicemente con della panna montata e spolverizzati con lo zucchero a velo ;-) ma voi potrete sbizzarrirvi con gli ingredienti che più vi piacciono!

Procedimento

Come fare i bignè

TAGS: Ricette di Video ricetta bignè | Ricetta Video ricetta bignè | Video ricetta bignè 
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  1. Commento di Misya — 4 aprile 2017 @ 8:52 am

    @Tania Grazie a te per il messaggio!

  2. Commento di Tania — 3 aprile 2017 @ 6:39 pm

    Bravissima Flavia!!!!!!!!!! :-)
    Li ho preparati oggi per la prima volta e sono davvero molto soddisfatta! 😀
    Grazie per tutte le tue ricette….Sei davvero brava!!!!!!! :-)

  3. Commento di Misya — 12 luglio 2016 @ 5:45 pm

    @Isabella Ottimo, bravissima!!!

  4. Commento di Isabella — 12 luglio 2016 @ 5:15 pm

    Ciao Misya,
    ho fatto i tuoi bigne e mi sono venuti benissimo al primo tentativo. Li ho farciti con crema al cioccolato e mio marito li ha graditi tantissimo. Li ho anche portati a lavoro e sono piaciuti tantissimo sono rimasti tutti a bocca aperta (o meglio dire occupata dai bigne’).
    GRAZIE

  5. Commento di Misya — 15 giugno 2015 @ 9:29 am

    @Sara Puoi sempre mandarmela per mail: [email protected]

  6. Commento di Sara — 13 giugno 2015 @ 3:17 pm

    Misya che spettacolo i tuoi bignè ho provato a farli e sono venuti benissimo mi piacerebbe postare una foto qui! Le tue ricette sono sempre buonissime ma soprattutto alla portata di tutti!brava!,

  7. Commento di Misya — 8 giugno 2015 @ 10:03 am

    @cecilia, roma Eheh, sì, è la cucina dell’ufficio 😛 Quando ho cambiato ufficio ne ho cercato uno provvisto di cucina, ed è qui che sperimento tutte le ricette 😉

  8. Commento di cecilia, roma — 6 giugno 2015 @ 9:13 am

    Ah quindi quella è la cucina del tuo ufficio, non quella di casa tua? Mi sono persa…😲

  9. Commento di Misya — 4 giugno 2015 @ 9:05 am

    @cecilia, roma Li ho messi un paio d’anni fa, quando sono passata nell’ufficio nuovo… Non mi trovo male, ma se devo essere sincera dovendo scegliere ora prenderei quelli tradizionali 😛

  10. Commento di cecilia, roma — 3 giugno 2015 @ 7:23 pm

    buoooooni…… con la panna poi…… gnammm
    Volevo chiederti: come ti trovi coi fornelli elettrici? Li hai messi ora in cucina? Mi incuriosiscono… ma avrei paura dì bruciarmi!! Che esagerata che so’!!!!😝
    Baci

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