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Zuccotto di pandoro

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Zuccotto di pandoro
Zuccotto di pandoro
  • preparazione: 15 min
  • cottura:
  • totale: 15 min + 1 ora in freezer
Dosi per
  • Per uno stampo da zuccotto da 20-22 cm

Lo zuccotto di pandoro con crema oreo è un dolce molto goloso e molto facile e veloce da preparare, un dolce senza cottura molto bello da portare in tavola e che ha un gusto irresistibile. Ho portato questo zuccotto di pandoro in ufficio da mio marito ed i ragazzi si sono leccati letteralmente i baffi, ho avuto tanti di quei complimenti, manco avessi realizzato una sette veli ;)
Ovviamente potete farcirlo come più vi aggrada, scegliendo di preparare una crema al mascarpone, magari bigusto, oppure utilizzando del gelato, ma io vi consiglio di provarlo con questa farcitura ai biscotti oreo perchè è davvero libidinosa.
Se cercate un dolce non troppo impegnativo da realizzare per il cenone di Capodanno, con questo zuccotto di pandoro andrete sul sicuro, garantito! Io vi lascio alla ricetta del giorno e mi metto ai fornelli, ho un paio di ideuzze da testare, bacini :*

Procedimento

Come fare lo Zuccotto di pandoro

Iniziate preparando la crema oreo
Montate la panna ben fredda di frigo
3-montare-panna

In una ciotola a parte, montate il formaggio philadelhia con lo zucchero a velo vanigliato
4-formaggio-e-zucchero-a-velo

Tritate i biscotti oreo in un mixer quindi aggiungeteli alla crema di formaggio
5-tritare-oreo

In ultimo incorporate la panna
6-aggiungere-panna-montata

Rivestite lo stampo per zuccotto con della pellicola trasparente.
Tagliate il pandoro (potete farlo in casa seguendo questa ricetta) in fette dello stesso spessore.
1-tagliare-pandoro

Sistemate le fette nello stampo in modo da rivestirne tutte le pareti
2-foderare-stampo

Riempite ora con la crema oreo. Coprite con le fette di pandoro avanzate rivestite con pellicola trasparente e sistemate in freeezer per un'ora
7-farcire-zuccotto

capovolgete lo zuccotto di pandoro su un piatto da portata, sformatelo delicatamente rimuovete la pellicola.
8-capovolgere-zuccotto

Ricoprite con zucchero a velo e biscotti oreo sbriciolati e portate in tavola
zuccotto-di-pandoro
zuccotto-con-pandoro
zuccotto-pandoro

TAGS: Ricette di Zuccotto di pandoro | Ricetta Zuccotto di pandoro | Zuccotto di pandoro 
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I vostri commenti

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  1. Commento di gabriella — 26 gennaio 2017 @ 3:12 pm

    Grazie misya! ho seguito la tua ricetta e la crema è molto buona! Stasera proverò l’assaggio dello zuccotto completo… secondo te, quanto tempo prima devo tirarlo fuori dal freezer?

  2. Commento di Misya — 25 gennaio 2017 @ 5:36 pm

    @gabriella Non l’ho trovato asciutto, ma volendo puoi bagnarlo un po’.

  3. Commento di gabriella — 25 gennaio 2017 @ 5:11 pm

    molto bello! proverò a farlo stasera.. ma ho una domanda; ho visto che non prevedi di bagnare il pandoro, non è che rimane un po’ asciutto?

  4. Commento di Daniela — 9 gennaio 2017 @ 11:07 am

    @Misya alla fine ho optato per una charlotte di pandoro. ho fatto una crema al mascarpone con gocce di cioccolato e succo e buccia grattugiata di arance e ho leggermente inumidito il pandoro con del succo d’arancia. é venuto buono, in particolare la crema :)

  5. Commento di Misya — 9 gennaio 2017 @ 11:00 am

    @Daniela Scusami, ma ho letto solo adesso. Ti avrei risposto di sì! Hai provato? Come è venuto?

  6. Commento di anna — 2 gennaio 2017 @ 2:50 pm

    Grazie per l’idea. Fatta. Metto 4 stelle solo perchè manca un pò di croccantezza…,ma la cremina è da rifare anche per le torte!

  7. Commento di Daniela — 1 gennaio 2017 @ 10:03 pm

    ciao, innanzitutto Buon Anno! vorrei preparare lo zuccotto ma non ho lo stampo. posso usare una qualunque scodella? anche di plastica va bene?

  8. Commento di Giuseppina Perin — 30 dicembre 2016 @ 5:05 pm

    Idea meravigliosa per l’uso della filadelfia e questi oreo che mi hanno sempre tentato senza,pero’ riuscirci(mai assaggiati) il momento è piu’ che propizio per “liberarsi”di un pandoro, comprare e assaggiare questi biscotti e….dulcis in fundo (ma non troppo) stupire gli “sfamati”del cenone.

  9. Commento di Misya — 30 dicembre 2016 @ 4:18 pm

    @Valentina Secondo me mettendolo in freezer può andare bene!

  10. Commento di Misya — 30 dicembre 2016 @ 4:16 pm

    @Adele Cinti Sì, comunque può andare bene 😉

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