Questo sito contribuisce alla audience di donnamoderna.com
Stai leggendo la ricetta Zuppa di gamberi thailandese

Zuppa di gamberi thailandese

Zuppa di gamberi thailandese
Zuppa di gamberi thailandese
  • preparazione: 10 min
  • cottura: 25 min
  • totale: 35 min
Dosi per
  • 4 persone

La prima volta che ho mangiato la zuppa di gamberi thailandese ( Tom yum kung) ero in viaggio di nozze nella mia amata Thailandia. Durante quel viaggio mi piacque praticamente tutto ciò che assaggiai ed infatti, al mio ritorno, preparai una valigia colma solo di ingredienti del posto. Per fortuna ormai  è più facile reperire i prodotti asiatici anche qui in Italia, ci sono negozi specifici, supermercati forniti ed in ultimo il mondo di internet che permette una spedizione lampo.
Oggi quindi vi lascio questa favolosa ricetta, dove i gamberi al latte di cocco vi conquisteranno e faranno venire una gran voglia di partire per questa terra. Scommettiamo?

Procedimento

Come fare la Zuppa di gamberi thailandese

Pulite i vostri ingredienti, sgusciate i gamberi (lasciandogli la coda), tagliate a listarelle il peperone e a fettine il cipollotto.
Iniziate a scottare i gamberi in padella, con un pezzettino di zenzero tritato, per pochi minuti.
1 scottare gamberi

In un pentolino unite il latte di cocco con il brodo e fate cuocere per 5 minuti senza raggiungere l'ebollizione.
Aggiungete quindi peperone, germogli di soia sgocciolati, erba cipollina spezzettata, salsa di pesce e zucchero.
Quindi mescolate.
2 bollire latte di cocco

Quando inizierà a sobbollire mettete anche il curry, amalgamate e calate i noodles che dovranno cuocere secondo i tempi riportati sulla confezione.
3 unire tagliatelle di riso

Qualche minuto prima di terminare la cottura trasferite i gamberi e lo zenzero nella zuppa e mescolate delicatamente.
4 aggiungere gamberi

Aggiungete ulteriore erba cipollina alla vostra zuppa di gamberi ed accompagnatela con il lime.
Zuppa di gamberi thailandese

TAGS: Ricette di Zuppa di gamberi thailandese | Ricetta Zuppa di gamberi thailandese | Zuppa di gamberi thailandese 
Lascia un commento
Lascia il tuo commento se hai provato la ricetta, se vuoi un chiarimento prima di cimentarti nella realizzazione del piatto o semplicemente per lasciare il tuo saluto.
Vota la ricetta:

I vostri commenti

Lascia il tuo commento su Zuppa di gamberi thailandese
  1. Commento di Misya — 4 settembre 2017 @ 9:42 am

    @Raffy Anche io la adoro! Mi fa piacere che ti sia piaciuta e grazie mille per il messaggio :-*

  2. Commento di Raffy — 1 settembre 2017 @ 10:30 pm

    Fatta! Ottima davvero!

  3. Commento di Misya — 28 agosto 2017 @ 10:00 am

    La salsa di pesce la trovate nei negozi alimentari internazionali, oppure online.

    @Raffy Se preferisci la puoi omettere ma sicuramente il risultato finale non sarà lo stesso.

  4. Commento di Tiziana — 20 agosto 2017 @ 4:11 pm

    Dove la trovo la salsa di pesce?

  5. Commento di Raffy — 19 agosto 2017 @ 4:32 pm

    La salsa di pesce può essere omessa? Grazie mille!

10
di 5 commenti visualizzati Mostra altri commenti »