Risultati della ricerca per ricette con prosciutto

Tutte le ricette con prosciutto

Cordon Bleu di melanzane

Questi cordon bleu di melanzane  li ho preparate la scorsa domenica con le melanzane a palla che mi ha portato mio cognato dalla sua terra, vicino Venezia.Questo tipo di melanzana è diversa da quelle...

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Insalata di pasta ai carciofini

Questa mattina vi do una ricetta facile facile per preparare un’insalata di pasta dal gusto diverso. La ricetta di quest’insalata di pasta ai carciofini l’ho vista sul sito di Raspini...

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Oggi Misya.info compie 3 anni

Il mio blog di cucina ha origini molto lontane…. quando ho conosciuto mio marito, lui viveva da solo e il nostro pranzo tipo era prosciutto crudo e mozzarella o pizza d’asporto. Per anni abbiamo...

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Tortano

Il tortano è un tipico rustico napoletano che si prepara durante il periodo di Pasqua. È molto simile al casatiello dal quale si differenzia per la disposizione delle uova che anzichè messe intere...

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Pappardelle ai porcini con fonduta alla grana

Tempo fa vi avevo parlato di una ricetta per preparare le lasagne ai funghi porcini con fonduta di grana… bene finalmente ho realizzato questa ricetta solo che invece delle lasagne ho utilizzato...

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Pasta al prosciutto crudo e melanzane

Questo è un primo piatto che ho improvvisato l’altro giorno per un pranzetto al volo per me e mio marito. Avevo delle melanzane sott’olio che mi ha regalato mia suocera e del dolcissimo prosciutto...

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Lasagne bianche con zucchine

Era da un pò che volevo preparare le lasagne bianche, come primo esperimento ho fatto queste lasagne bianche con zucchine…fantastiche! Lo so che non è periodo per le zucchine, ma ho trovato un...

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Tortine di patate

Stamattina vi do una ricetta con le patate che ho preparato al volo l’altra sera. Sono delle tortine di patate farcite con quello che avevo in casa a portata di mano.. prosciutto cotto affumicato...

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BonRoll

Come ben sapete io ho la smania di riprodurre in casa tutti i cosiddetti cibi pronti,  ho già sperimentato con successo le spinacine, i sofficini e ora…. è la volta del bon roll.  L’idea...

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Parigina

Dopo una lunga pausa vacanza in Grecia e precisamente a Corfù, rieccomi di nuovo qui a postare i miei esperimenti culinari sul blog. Come prima ricetta di ritorno dalle vacanze, vi presento il mio primo...

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Involtini rucola e provolone

Ecco una ricetta estiva facile e veloce. Ho visto questa ricetta degli involtini di carne rucola e provolone sul forum di cookaround e mi ha colpito l’effetto scenografico del piatto e la facilità...

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Sofficini

Questa mattina vi posto la ricetta per fare i  sofficini in casa. La ricetta dei sofficini fatti in casa l’ho vista per la prima volta sul libro di ricette bimby di mia mamma, ma vista la mia avversione...

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Pizza prosciutto crudo, rucola e parmigiano

Stamattina vi posto la ricetta dell’ultima pizza che ho preparato per il mio maritino , pizza con prosciutto crudo rucola e scaglie di parmigiano. Questa pizza la prendo semprte quando vado in...

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Girelle di melanzane

Buongiorno a tutti,stamattina vi posto una ricetta con le melanzane davvero sfiziosa. Questi involtini ripieni di prosciutto e provola  sono l’ideale per una cena estiva io li adoro e quando ho...

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Involtini di tagliolini

Questa è una ricetta di un primo piatto sfizioso che mi ha insegnato un’amica di mia mamma, la ricetta consiste nella preparazione di tagliolini al mascarpone avvolti in una fetta di prosciutto...

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Gratin di pasta al prosciutto cotto

In questi ultimi giorni sono stata un pò incasinata al lavoro… tra scadenze e corsi ho avuto poco tempo da dedicare al mio blog di cucina e alle ricette. Sul blog non avete trovato ricette di carnevale...

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Riso alla cantonese

Il riso alla cantonese è una delle ricette cinesi più conosciute in Italia insieme agli involtini primavera. Il riso alla cantonese è preparato con riso basmati, prosciutto cotto e frittata tagliati...

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Menu delle feste

In molti mi hanno chiesto aiuto per quanto riguarda la preparazione dei menu per la cena della vigilia e per il menu per il giorno di Natale. A Napoli c’è una vera e propria tradizione culinaria...

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Tortino di patate e funghi

Non cucino qualcosa di succulento da quasi 10 giorni un pò perchè sto cercando di far fare un pò di dieta a mio marito un pò perchè è da sabato scorso che ho problemi allo stomaco Vado avanti...

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Danubio

Il danubio è una brioche rustica tipica della campania. La settimana scorsa ho preparato in danubio in compagnia delle mie cuginette che si sono trovate a casa di mia mamma mentre io usufruivo della sua...

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Saltimbocca alla sorrentina

Spesso mio marito mi chiede “quale ricetta prepari stasera per il blog”? Come se io cucinassi per mettere le ricette sul blog e non per “sfamarlo”. Ma in realtà, dietro questa...

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Saltimbocca alla romana

Sabato è stato il compleanno del mio papà nonchè l’anniversario dei miei genitori e mio padre ha deciso di festeggaiare alla Sciarrera, il posto in cui mi sono sposata… mammamia che emozione...

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Involtini di zucchine

Ecco un bell’antipasto fresco e leggero, il mio nuovo libro di ricette estive mi sta dando tanti nuovi spunti. Questi involtini di zucchine sono ottimi da servire in una cena fredda magari come antipasto. Ogni...

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Crostoni ai funghi

Ricetta facilissima e veloce. Potete tagliare le fette di pancarrè in quadratini più piccoli e fare dei mini crostoni, sono dei finger food (Finger Food significa letteralmente cibo da mangiare con le...

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Casatiello

Il casatiello è la tipica torta rustica napoletana, forse è il rustico più famoso che si prepara a Napoli nel periodo di Pasqua. Sebbene i nomi casatiello e tortano siano spesso utilizzati come sinonimi, essi si...

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Ciambella rustica

Ecco un ottimo metodo per sgomberare il frigo dai residui di affettati, formaggi e uova. L’altra sera infatti ho fatto questa ciambella rustica svuotafrigo con tutto quello che avevo in casa…...

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Bastoncini di patate e sesamo

Ogni tanto sfoglio i libri di cucina e vengo colpita da qualcosa che puntualmente non posso preparare al momento poichè mi mancano gli ingredienti; questa volta invece avevo tutto (in realtà la ricetta...

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Crepes prosciutto e mozzarella

Ultimamente non riesco ad essere costante nell’inserimento delle ricette ed è una cosa che odio, ma tra lavori a casa, scelta dei rivestimenti e dei mobili, preparativi per il matrimonio ( ebbene...

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Plumcake salato

Il plum cake salato è stata una piacevole scoperta, è un rustico facile e velocissimo da preparare ed ha un impasto davero morbido. Ho trovato questa ricetta del plum cake salato su un altro blog di...

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Rotolo di pizza

Almeno una volta a settimana a casa mia si fa la pizza! Questa volta tra le tante teglie ho provato a fare anche un rotolo di pizza ripieno. Ingredienti: 300 gr di pasta per pizza, 100 gr di prosciutto...

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Pennette peperoni e prosciutto

Io adoro scopiazzare ricette…ma mi piace anche indicare la fonte. Questa ricetta delle pennette con il sugo di peperoni e prosciutto cotto ad esempio è di mio zio Canio. Il condimento è una crema...

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Piadina

La piadina romagnola (detta anche piadina o piada) è la più classica delle specialità romagnole, è composta da una sfoglia sottile fatta di farina, strutto (o olio di oliva), sale e acqua. La piadina...

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Gateau di patate

Il gateau di patate è uno sformato di patate, è un piatto tipico della cucina partenopea; qui da noi viene chiamato comunemente gattò di patate che è una storpiatura del lemma francese gateau (torta)....

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Treccia rustica

Finalmente riprendo in mano il mio blog di ricette per postarvi una treccia rustica che ho fatto un pò di giorni fa, l’impasto è molto soffice e il gusto è molto delicato anche se sarebbe più...

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Pasta al forno con besciamella

Questa pasta al forno con la besciamella è un classico di mia mamma. E io che sto sempre a rubacchiare ricette, l’ho fatta mia. Di solito nella pasta al forno bianca aggiungiamo anche i funghi trifolati...

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Panini napoletani

Era da tempo che volevo fare i panini napoletani, ma avevo solo una ricetta del bimby di mia mamma e proprio non mi convinceva, così ho provato ad inventarmi io una ricetta per questi golosi rustici napoletani....

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Bon Bon di philadelphia

Oggi non vi posto una vera e propria ricetta ma un modo carino per mangiare crackers e philadelphia. Ho letto questa ” ricetta” dei bon bon di philadelphia su un forum di cucina, l’aveva...

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Cordon Bleu di peperoni

I Cordon Bleu di peperoni sono il mio ultimo esperimento culinario.Avere un blog di cucina ti da lo stimolo di assaggiare cose nuove, di interessarti ai gusti nuovi e di aprirti a loro. Io da quando ho...

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Involtini di melanzane

Oggi vi propongo dei bellissimi e buonissimi involtini di melanzane sono facili e veloci da preparare. Solitamente gli involtini di melanzane li faccio fritti con prosciutto e mozzarella, oggi ho voluto...

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Cordon bleu

Il termine “Cordon Bleu”, viene usato da molte scuole di cucina per definire prestigiosi piatti di alta cucina. In Italia, invece con questa terminologia si identifica più comunemente, una cotoletta...

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Parmigiana bianca

La parmigiana bianca di melanzane è una ricetta di mia zia Rita.  A casa mia di solito prepariamo la classica parmigiana di melanzane e la parmigiana di zucchine però questa variante della parmigiana...

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Patate in crosta

Le patate sono tra i miei alimenti preferiti. Sono buone, versatili e si possono cucinare in mille modi diversi, eccone uno Questa è la ricetta delle Patate in crosta ripiene che ho trovato su un...

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Polpettone al forno

Il polpettone di carne è un piatto completo e gustoso, durante l’inverno preparo spesso questa ricetta del polpettone al forno con prosciutto e provola perchè è semplice da realizzare e abbastanza...

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Timballini di riso

Invece di fare il classico timballo di riso, si possono realizzare delle miniporzioni con gli stampini del creme caramel, sono più carini da portare in tavola e più veloci da cuocere. Questa ricetta...

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Frittelle di ricotta e prosciutto

Ecco una ricetta sfiziosa per cucinare della ricotta in eccesso o da aggiungere alla classsica frittura all’italiana  Queste frittelle di ricotta e prosciutto cotto hanno avuto un grande successo...

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Crostata di prosciutto e pomodori

Oggi avevo in casa un rotolo di pasta sfoglia da smaltire e ho fatto questa bella crostata salata con pomodori, prosciutto cotto e scamorza . Questa è una ricetta di torta salata molto gradita a casa...

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Girelle fredde farcite

Se avete ospiti all’improvviso e non sapete cosa fare o volete fare qualche antipasto più particolare dei soliti tramezzini ecco una “ricetta fredda” facilissima e superveloce, ma di...

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Muffin al prosciutto

I muffin sono un cult che siano dolci o salati, l’importante è che siano morbidi e gustosi. Oggi ho sperimentato questa ricetta di muffin salati prosciutto e formaggio presa da un libro di ricette...

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Pizza bianca prosciutto e funghi

La pizza bianca prosciutto e funghi è una della mie pizze preferite, stasera avevo a cena mia sorella e il suo fidanzato e ho fatto questa pizza che piace tanto anche a loro Ingredienti: 300 gr di pasta...

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Patate con la besciamella

Dopo le patate al latte ecco le patate al forno con besciamella e prosciutto Ingredienti: 1 kg di patate, 500 ml di besciamella, 200 gr di prosciutto cotto, 50 gr di parmigiano. Procedimento: Lessare...

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Involtini di pollo prosciutto e formaggio

Il pollo è buono in tutti i modi, ma fatto ad involtino è una vera delizia, ecco quindi uno dei modi per fare gli involtini. Questa volta ho preparato gli involtini al prosciutto e formaggio Ingredienti: 300...

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Risotto prosciutto e limone

Sto collezionando l’enciclopedia della cucina italiana e fino ad oggi non ho provato nessuna delle ricette riportate su quei libri… che furbona eh? Una però la tenevo puntata.. il risotto...

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Rotolo con i peperoni

Ecco a voi una bella ricetta con i peperoni. Questo rotolo con ricotta e peperoni è fatto con una pasta all’uovo, ma la pasta può essere sostituita anche dalla pasta sfoglia. Ingredienti: 2 uova, 100...

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Pizza di pasta sfoglia prosciutto e funghi

Questa pizza di pasta sfoglia è la pizza salata che faccio più spesso in assoluto, che sia una cena in famiglia o una festa, è sempre richiestissima ed è sempre molto apprezzata. Inoltre ha il pregio...

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VOL-AU-VENT

Invece di comprarli, avendo un pò di tempo in più, ho deciso di farli io i vol-au-vent per poi farcirli in seguito con mousse di tonno e spuma al prosciutto cotto Ingredienti: 2 rotoli di pasta sfoglia, 1/2...

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Patate al latte farcite

Le patate al latte sono già buone di per sè, ma farcite sono ancora più gustose. Questa è una ricetta che ho rubato dalla mia mamma che le fa spessissimo perchè piacciono a tutta la famiglia Patate...

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