Qui c’è una raccolta di ricette estive che ho realizzato. Man mano aggiungerò nuovi piatti freschi e leggeri da essere preparati durante la stagione estiva.
Con l’arrivo dell’estate si ha davvero poca voglia di mettersi davanti ai fornelli per preparare piatti bollenti, ecco perché nei mesi caldi si prediligono le ricette estive, vale a dire piatti freschi, semplici e veloci da preparare che anche con il grande caldo, ti infondono il piacere di sedersi a tavola e di mangiare con gusto.
Le ricette estive sono prevalentemente piatti freddi che spaziano da ricche e fantasiose insalate di verdure, riso o pasta, a secondi freddi a base di pesce, senza dimenticare i golosi dolci al cucchiaio e la grande varietà di gelati e sorbetti.

Tutte le ricette estive

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Ricetta Spiedini di frutta caramellati Gli spiedini di frutta caramellati sono un’ottima alternativa alla classica Macedonia di frutta, facili , [...]
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Ricetta Semifreddo al torrone Per inaugurare il nuovo sito questa mattina vi do la ricetta per preparare un semifreddo [...]
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Ricetta Insalata di farro Quando qualche tempo da ho postato la ricetta dell’ insalata di riso così come si [...]
Ricetta Mattonella al cioccolato bianco La scorsa settimana ho improvvisato una mattonella gelato con una crema al cioccolato bianco e [...]
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Ricetta Cheesecake alle ciliegie Il cheesecake alle ciliege è un dolce estivo che si prepara con le ciliegie di [...]
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Ricetta Insalata di calamari L’insalata di calamari è una delle ricette estive che amo di più, fresca, leggera e [...]
Ricetta Vitello tonnato Il vitello tonnato o Vitel tonnè è un classico della cucina italiana, piemontese per la [...]
Ricetta Insalata di pasta zucchine e menta Con questa ricetta di insalata di pasta voglio accontentare chi mi chiede di inserire qualche [...]
Ricetta Insalata Caprese L' Insalata Caprese è un' insalata tipica della Campania, originaria di Capri,da cui prende il [...]
Ricetta Straccetti pomodorini e rucola Gli straccetti di vitello con i pomodorini e la rucola sono un secondo piatto fresco [...]
Ricetta Alici marinate Le alici marinate sono un antipasto tipico della cucina a base di pesce di tutto [...]
Ricetta Mattonella al cocco Stamattina vi do la ricetta per preparare un dolce freddo al cocco davvero super! Ho preparato [...]
Ricetta Spiedini di gamberi Questa mattina vi lascio una ricetta fresca e leggera per preparare degli spiedini di gamberi [...]
Ricetta Insalata di pasta ai carciofini Questa mattina vi do una ricetta facile facile per preparare un’insalata di pasta dal gusto [...]
Ricetta Torta gelato gianduia e mandorle Le torte gelato sono dei dolci ideali da preparare in estate, questa torta gelato gianduja [...]
Ricetta Insalata di patate e fagiolini Eccomi di nuovo qui, la mia assenza è stata spostata per la settimana prossima, quindi [...]
Ricetta Bavarese alle fragole La bavarese alle fragole è il primo dolce al cucchiaio di quest’estate. La bavarese è un [...]
Ricetta Cheese cake alle fragole Ricetta del cheesecake alle fragole, un dolce fresco e leggero ideale da preparare in estate. [...]
Ricetta Gelato alla crema Il gelato alla crema di solito lo prepara mia mamma nel bimby , mette tutti gli ingredienti [...]
Ricetta Zuccotto alle mandorle Domenica scorsa sono stata a pranzo dai miei, mia mamma non aveva avuto tempo di [...]
Ricetta Insalata di mare Prima di partire per questo lungo ponte, vi lascio la ricetta di mare per eccellenza, l’insalata [...]
Ricetta Spaghetti alle erbe Questo week end mi sono data al giardinaggio, ho piantato tutte le mie erbe aromatiche [...]
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Ricetta Rollè al limone Dire che questo rotolo al limone è ottimo è poco. Il procedimento è un pò [...]
Ricetta Insalata di patate svedese Insalata di patate particolare fatta con l'aggiunta di pomodori, pomodorini essiccati e cipolle, il tutto [...]
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Ricetta Fetta a latte Adoro le kinder fetta al latte e quando ho trovato su internet questa ricetta per [...]
Ricetta Insalata di pasta rucola e speck Pasta fredda con rucola speck e scaglie di grana , ecco la mia insalata di [...]
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Ricetta Spaghetti alla caprese La caprese è un tipico antipasto estivo napoletano  costituito da pomodori e mozzarella di bufala [...]
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Ricetta Zuccotto Gelato Lo Zuccotto è un tipico dolce toscano, la ricetta tradizionale dello zuccotto prevede l’uso del [...]