Mio padre mi ha portato delle fettine di filetto di tonno fresco e ho deciso di farci degli involtini, come ripieno ho scelto olive nere di gaeta e capperi di pantelleria accompagnati da un patè di cime...
Molte persone pensano che preparare le salsicce in casa sia un’impresa impossibile, per me che ho sempre visto mia nonna farle è una procedura abbastanza semplice, basta scegliere i pezzi di carne...
Saranno almeno 2 anni che volevo provare a fare il risotto alle fragole ma senza mai riuscire a convincere qualcuno ad appoggiarmi per poterlo mangiare insieme; così ero sola in casa e cercavo “un’idea...
Il vitello tonnato o Vitel tonnè è un classico della cucina italiana, piemontese per la precisione. Il vitello tonnato è un piatto molto semplice da realizzare, viene preparato con un pezzo di carne,...
Queste orecchiette le ho preparate l’altro giorno con le salsicce che ha preparato mia nonna aggiungendo della rucola e dei pomodorini del pendolo… ne è venuto fuori un primo piatto davvero...
Prima di partire per le meritate vacanze vi posto l’ultima ricetta che ho preparato, i calamari ripieni. I calamari imbottiti sono una delle ricette di mare che preferisco perchè è una ricetta...
Questo week end ho sperimentato due ricette con le zucchine, una più buona dell’altra Per iniziare questa lunga settimana lavorativa vi presento un primo piatto con le zucchine davvero ottimo… tagliatelle...
Era da tempo che volevamo preparare le linguine all’astice, domenica scorsa io e Elena abbiamo preparato un pranzo tutto a base di pesce iniziando dall’insalata di mare per finire alla frittura...
La pasta alla genovese è un primo piatto tipico della tradizione napoletana.Il nome ragù alla genovese non è indicativo del luogo di provenienza della ricetta come lo è per la pasta alla bolognese...
Dovete sapere che oltre alla passione per la cucina e a quella per gli animali, gatti in particolare, io sono un’appassionata di piante e giardinaggio! ebbene si, tra i miei mille impegni riesco...
La ricetta di oggi è seppioline con piselli in umido.Purtroppo al mio ragazzo il pesce proprio non va giù e quindi per non cucinare due cose diverse e sporcare il doppio mi ritrovo a cucinare sempre...
Il risotto ai funghi è uno dei miei piatti preferiti. L’inverno è alle porte e posso finalmente iniziare a preparare dei risotti. Il risotto è un tipico metodo di cottura del riso della cucina...
Finalmente un bel primo a base di pesce. Mi hanno regalato un’aragosta *_* ed ecco come l’ho cucinata. Ecco a voi la mia ricetta per le tagliatelle all’aragosta! Ingredienti per 4 persone: 360...
